Traditionelle Rezepte

10 Top-Tailgating-Rezepte

10 Top-Tailgating-Rezepte

Feuern Sie den Grill an Ihrer nächsten Heckklappe an

Probieren Sie diese einfachen Rippen an Ihrer nächsten Heckklappe aus.

Als ultimatives Fest vor dem Spiel ist Tailgating zum gesellschaftlichen Ereignis im Stadion geworden. Neben dem Anfeuern Ihres Lieblingsteams ist das Essen zu einem der wichtigsten Bestandteile einer temperamentvollen Heckklappe geworden. Wenn Sie sich nicht fragen, was Sie servieren (oder grillen) sollen, haben wir einige unserer Lieblingsrezepte zusammengestellt – am besten mit einem eiskalten Bier serviert.

Da die NFL-Saison gerade erst beginnt, ist es an der Zeit, den Grill anzuheizen und mit dem Kochen zu beginnen – natürlich gekleidet in den Farben Ihres Teams. Egal, ob Sie feurige Kickoff-Wings oder Bratwurst mit Paprika und Zwiebeln grillen möchten, die Cook-Redakteure von The Daily Meal haben ein paar Rezepte zusammengestellt, die für eine leckere Heckklappe sorgen. Wenn Sie sich für etwas Gesünderes entscheiden, reichen gegrillte Zitronenpfeffer-Garnelen-Kabobs aus. Und ein Essen ist nicht komplett ohne ein paar Beilagen wie Grillkartoffeln oder Kartoffelsalat. Auf was auch immer Sie Lust haben, diese Rezepte werden Sie begeistern.

Probieren Sie bei Ihrer nächsten Heckklappenparty vor dem Spiel einige dieser Picknick-Grundnahrungsmittel und Grillideen aus. Und auch wenn der Sommer zu Ende geht, packen Sie Ihren Grill noch nicht ein. Wir empfehlen Ihnen, es auf den Parkplatz zu bringen und den Tag mit diesen herzhaften und köstlichen Rezepten zu beginnen – die Sie und Ihr Team sicher zum Sieg führen.

Emily Jacobs ist die Rezeptredakteurin bei The Daily Meal. Folge ihr auf Twitter @EmilyRezepte.


Cabots Top 10 Rezepte für Tailgating & Tablegating

Egal, ob Sie auf dem Stadionparkplatz vor dem Spiel spielen oder Ihr Lager vor Ihrem Breitbildschirm aufschlagen, am Spieltag dreht sich alles um das Endergebnis … und ernsthafte Snacks. Es gibt kaum eine bessere Möglichkeit, einen Nachmittag zu verbringen, als sein Lieblingsteam anzufeuern und dabei mit Familie und Freunden gutes Essen zu genießen.

Hier bei Cabot nehmen wir unser Naschen ernst. So steht es direkt auf der Packung unseres äußerst beliebten Seriously Sharp Cheddars. Und das ist nur ein Anfang. Es gibt so viele andere köstliche Geschmacksrichtungen von Cabot-Käse, dass Sie den Rest der Saison brauchen würden, um sie alle zu probieren.

Wir wissen, dass leckere Leckereien einen großen Teil des Spieltagsspaßes ausmachen. Um es allen hungrigen Fans da draußen leichter zu machen, zählen wir unsere 10 beliebtesten Tailgating-Rezepte herunter – wirklich leckere Snacks, die Ihr Publikum begeistern werden Jubel…für mehr!

Bei der Nummer Zehn spot ist unser am einfachsten zuzubereitendes Gericht. Diese marinierten Cabot Cheddar Cubes könnten nicht einfacher zu machen sein, aber sie machen einen großen Eindruck auf hungrige Cheddar-Fans.

Nummer neun Auf unserer Liste steht ein weiteres super einfaches Rezept mit einer süßen Note. Probieren Sie diese Mini Popcorn Cheddar Pinchos mit Honig und Ihre Gäste werden nach mehr betteln.

Bei der Nummer acht position ist eine schmackhafte Variante eines herzhaften Klassikers. Die bescheidene grüne Olive wird zu neuen Höhen der kulinarischen Raffinesse gehoben, wenn sie mit einem Cabot-Fanliebling gefüllt wird – Pimentkäse. Wer hätte gedacht, dass eine gefüllte Olive mit Pimentkäse so gut schmecken kann? Und wenn einer zufällig in Ihren Martini fällt … umso besser!

Glücklich Nummer sieben vereint drei vollwertige, köstliche Zutaten zu einem originellen Snack am Wildtag. Probieren Sie diese mit Pancetta und Cheddar gefüllten Mini-Paprikaschoten für einen farbenfrohen, würzigen, außergewöhnlichen Genuss!

Nummer sechs auf unserer Liste ist eines unserer beliebtesten Snackrezepte. Diese Badass Nachos sind so gut, dass Sie besser darauf vorbereitet sind, mehr als eine Charge zu machen. Bei mir zu Hause gehen sie sogar zum Abendessen vorbei, wenn es Zeit für einen kleinen Spaß südlich der Grenze ist.

Wiegen bei Nummer fünf Auf dieser Liste von unverschämt großartigen Speisen für den Spieltag steht dieser heiße, klebrige goldene Artischocke & White Bean Buffalo Dip. Es ist deftig genug für die hungrigsten Fans und raffiniert genug für Ihre Gäste mit einem anspruchsvollen Gaumen.

Fabelhaft Nummer vier stellt die Frage: „Was ist ein Spieltag ohne Flügel?“ Wir haben die perfekte Antwort in unseren Spicy Buffalo Wings, deren geheime Zutat Cabot Greek Yogurt ist. Es fügt dem Verfahren eine cremige Note hinzu.

Spannend Nummer drei Auf der Liste steht ein Rezept speziell für den Spieltag. Cabot Cheddar 5 Point Spread hat einen robusten Geschmack dank einiger erstaunlicher Zutaten wie Cabot Cheddar und Frischkäse, Dijon-Senf ... und Bier! Es schreit praktisch „Spieltag naschen“. Aber warte nicht zu lange, um es auszuprobieren. Es dauert nie lange in einer Menschenmenge.

Unsere Nummer zwei Pick verleiht den Feierlichkeiten eine leichtere Note. Dieses Rezept für Tzatziki Greek Yogurt Dip kombiniert Gurken, Knoblauch, Zitrone, Dill und Olivenöl – all die großartigen Geschmacksrichtungen des Mittelmeers – und schickt sie zu unserem reichhaltigen, cremigen, würzigen Cabot Greek Yogurt für einen unbeschreiblich köstlichen Geschmack.

Und schließlich bei Nummer Eins ist unser Liebling am Familienspieltag – Wing That Cheese Football. Lassen Sie die Kinder Ihnen helfen, diese Hommage an das Spiel zu erstellen. Es ist ein lustiges Food-Projekt, egal wie alt Sie sind. Und Sie können den großartigen Geschmack von Buffalo Wings in Kombination mit The World’s Best Cheddar wirklich nicht schlagen.

Da haben Sie es also – eine Liste unserer leckersten Snacks für den Wildtag. Aber hör nicht mit diesen auf. Schauen Sie sich all die tollen Rezepte für das große Spiel oder jederzeit an. Besuchen Sie die Cabot-Website, auf der Sie Hunderte von familienfreundlichen Rezepten durchsuchen können, die einfach zuzubereiten und voller gesunder Zutaten sind.

Wenn Sie mehr über die Cabot Creamery Cooperative erfahren möchten, weitere köstliche Rezepte erhalten oder einen virtuellen Rundgang durch einige unserer 1.200 Bauernfamilien machen möchten, klicken Sie hier. Wenn Sie auf unserer Website ein Rezept finden, das Ihnen gefällt, bewerten und bewerten Sie es bitte – wir freuen uns über Ihr Feedback!


Top-Tailgating-Rezepte

Foto von: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten.

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Foto von: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

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Cowboy Nachos

Gegrillter Brie vom Büffelhähnchen

Werfen Sie zerkleinertes Rotisserie-Hähnchen mit Buffalo Wing-Sauce und grillen Sie es dann auf einem kleinen Brie-Rad, bis der Käse geschmolzen und bereit für Cracker ist. Was ist nicht zu lieben?

Beeren-Bier-Punsch

Gegrilltes mit Eiern und Käse gefülltes Frühstücksfett

Nicht nur Sportler müssen für den Spieltag Kraft tanken. Wenn morgens das Auffahren beginnt, braucht man etwas Herzhaftes, um durch den Tag zu kommen. Dieses epische Frühstückssandwich, das all die guten Sachen enthält &mdashbacon, Wurst, Käse, Schinken und Eier &mdash serviert auf einem Zimtbrötchen, wird den Zweck erfüllen.

Schokoladenkeksriegel

Sind Sie ein Fan von knusprigen Keksen oder jubeln Sie nach zähen Schokoladenstückchen? Dieses Rezept ist perfekt für beides: Die Riegel an den Rändern sind goldbraun, aber die Schnitte in der Mitte sind satt und klebrig.


Mein ultimatives Heckklappenmenü für die Fußballsaison.

Es ist hier! Meine Lieblingsjahreszeit! Und ich bringe Ihnen Killer-Tailgating-Rezepte.

Und sollte ich sagen, es ist auch einer meiner Lieblingstage des Jahres.

In den letzten Jahren habe ich riesige Listen meiner Lieblingsrezepte für die Fußballsaison geteilt. Dinge, die für Partys funktionieren, Tailgating, die Superschüssel – alles! Ich habe sie schon vor Jahren, aber Sie können die letztjährigen ’er, 2016, 2015 und 2014 unter diesen Links finden.

Dieses Jahr wollte ich etwas anderes machen. Ich weiß, dass ich ständig so viele FAVORITEN habe, dass es schwer sein kann, sich zu entscheiden, was ich machen soll. Diese zehn Rezepte sind genau das, was ich immer wieder mache – und auch das, was DU immer wieder machst. Sie sind einige der beliebtesten Rezepte auf der Website und eignen sich perfekt zum Zubereiten und Mitnehmen. Oder machen Sie zu Hause! Die zehn besten Tailgating-Rezepte, die Sie jetzt in Ihrem Leben brauchen.

Dies ist mit Abstand der beliebteste Cocktail hier auf dem Blog, auf den ich mich das ganze Jahr freue. Sie können eine große Menge im Voraus herstellen und es ist so, so gut.

Als nächstes Snacks. Wir haben Chipotle Caramel Chex Mix, weil es total süchtig macht. Und kann auch im Voraus gemacht werden!

Natürlich haben wir auch Buffalo Chicken Dip, denn … hallo Fußballsaison. Ich hatte das seit Jahren nicht mehr gehabt, weil ich mich irgendwie daran ausgebrannt habe. Wir haben es nach dem Dreh gegessen und es war SO GUT. Immer ein Riesenerfolg.

Ich schlage auch vor, diesen Pub-Käse zu machen. Traumhaft ist es mit Sauerteigbrezeln oder Gemüsesticks. Super einfach und würzig und einfach im Voraus zuzubereiten. Super auch mit Bier.

Und diese einfachen Blätterteig-Käse-Strohhalme sind eine weitere Notwendigkeit. Sie werden am besten so schnell wie möglich serviert, aber sie halten nach der Zubereitung einige Stunden. Sie machen einen perfekten Löffel.

Als Hauptgericht wechsle ich gerne zwischen diesem Slow Cooker BBQ Beer Chicken oder frechem Pulled Pork. Brötchen, BBQ-Sauce und vielleicht etwas Beilage sind alles, was Sie brauchen!

Ein toller Salat, der sich gut hält, ist mein Ernte-Honigcrisp-Salat! Der Grünkohl ist herzhaft und wird tatsächlich besser, wenn er sitzt. Für alle Fälle können Sie den Apfel nehmen und dort aufschneiden, wenn Sie möchten, aber er passt auch in den Salat. Dieser Salat ist UNGLAUBLICH.

Die besten Leckereien, die ich empfehlen kann, sind diese verrückten Brownies, nach denen alle verrückt werden, sowie diese riesigen Regenbogenkekse. Beides ist großartig, hängt nur von Ihrer Stimmung ab.

Alle diese Rezepte zusammen ergeben ein fantastisches Menü, aber die Teile funktionieren auch einzeln. Ich kann gar nicht erklären, wie sehr ich all diese Rezepte liebe.

Zum Spaß finden Sie hier diese funkelnden Herbstblattlichter und den weichen Yeti-Kühler (der unglaublich ist und die Sachen für immer kalt / gefroren hält!) Hier. Diese Decken von Pendleton sind so lächerlich warm (und sind ein tolles Geschenk!) – sie sind aus Wolle und machen perfekte Sitzbezüge oder können Sie auch wirklich wärmen.

Ich habe diesen Getränkespender im Glas vor einigen Jahren bei homegoods gefunden und wir haben nur einen kleinen Klapptisch verwendet, um die Snacks aufzustellen!


Die besten Tailgating-Rezepte für den Grill

1. Speck Bourbon

Lassen Sie alle anderen Bloody Marys oder Frühstücksbier servieren. Auf der anderen Seite können Sie Partygängern ein höfliches Glas Bacon mit Bourbon anbieten. Servieren Sie natürlich mit einem Bacon-Swizzle-Stick. Der Bourbon ist übrigens eine tolle Ergänzung zu Barbecue-Sauce.

2. „Shooter“ aus Schweinefleisch

Huldigen Sie dem Schweinsleder! Tellern Sie ein Tablett mit diesen heißen Vorspeisen vom Grill, sobald die Gäste ankommen - eine clevere Anordnung von Wurstrunden, die von Speckstreifen umgeben und mit einer Mischung aus Frischkäse, Cheddar, Frühlingszwiebeln und gewürfelten Garnelen gefüllt sind. (Sie können sie im Voraus zusammenbauen.) Sie waren ein großer Hit bei der Crew von Projekt Feuer diese Saison.

3. Miami Wings

Sie können keine Heckklappenparty ohne Flügel veranstalten. Hier ist ein weiterer Gewinner aus Staffel 2 von Projekt Feuer: würzige Miami Wings, eine Anspielung auf Stevens Heimatstadt Miami. Hähnchenflügel werden über Nacht mariniert und dann indirekt bei ziemlich hoher Hitze gegrillt, um die Haut knusprig zu machen. Machen Sie mehr, als Sie denken, dass Sie brauchen, da diese süchtig machen.

4. Zuckerrohrgarnelen mit gewürzter Rumglasur

Steven hat dieses Rezept kürzlich benannt, das erstmals in Grillen, einer seiner 10 Favoriten. (Nun, das ist eine Bestätigung!) Jumbo-Garnelen werden auf Zuckerrohrspießen gruppiert und dann beim Grillen mit einer karibisch inspirierten Glasur bestrichen.

5. Bierdosen-Frühstücksburger

Untersuchungen von Tailgator.com haben ergeben, dass über 50 Prozent der Tailgater etwa 4 Stunden vor Spielzeit am Partyort eintreffen. Sie können den Sonnenaufgang über dem Stadion beobachten und Ihren Appetit mit diesen herzhaften Burgern mit Frühstückswurst, Speck, Eiern und Käse stillen. (Tipp: Burger zu Hause formen, in Speck einwickeln und kalt stellen. Eier, Käse und Brötchen oder Kekse separat verpacken. Am ausgewiesenen Parkplatz loslegen.)

6. In Chipotle mariniertes Schweinefilet mit gegrilltem Nopalitos-Maissalat

Schweinefilet eignet sich hervorragend zum Tailgating – es kocht schnell, eignet sich für viele Zubereitungen und ist relativ günstig. (Es wird oft in Zweierpackungen vakuumversiegelt. Achten Sie darauf, vor dem Marinieren oder Grillen jegliche Silberhaut oder überschüssiges Fett zu entfernen.) Diese Version mit dem Kick von Chipotle-Dosen in Adobo-Sauce nimmt den Geschmack während einer Marinade über Nacht auf und ist fertig um einen ****** zu machen, wenn der Spieltag anbricht. (Fügen Sie eine Erinnerung in Ihr Telefon oder auf Ihr Armaturenbrett ein, damit Sie sie beim Packen für die Party nicht im Kühlschrank vergessen.)

7. Apple Spiced Baby Backs mit Apfelwein-Rum-Glasur

Äpfel und Schweinefleisch? Diese Rippen schreien "Fall!" Und anstelle von 4 bis 5 Stunden Räuchern – nicht praktisch für Tailgating – garen sie bei höherer Hitze weniger als 2 Stunden. Stevens unschätzbares Rippengestell ermöglicht es Ihnen, bis zu 4 Rippengestelle gleichzeitig zu grillen, was wichtig ist, wenn der Grillplatz knapp ist. Schneiden Sie die Platten zum Servieren in einzelne Rippen und stellen Sie sicher, dass Sie genügend Servietten bereitstellen. (P.S. Diese sind großartig mit dem mit Speck angereicherten Bourbon oben. Sag es einfach.)

8. Sriracha-glasierte Trommelstöcke aus Ahorn

Einhändig verzehrbare Lebensmittel sind bei Heckklappenpartys ein Muss. Diese Drummies qualifizieren sich, und sie sind auch wirtschaftlich. Die Glasur – nur Butter, Sriracha-Sauce und Ahornsirup – lässt sich einfach vor Ort mischen. Aber was für ein Geschmack!

9. Gegrillter Pfeffersalat mit Johannisbeeren, Kapern und Feta

Obwohl Tailgator.com berichtet, dass 95 Prozent der an den Heckklappen servierten Speisen vor Ort zubereitet werden, kann man Ihnen nicht vorwerfen, dass Sie ein oder zwei fertige Gerichte zur Party mitnehmen. Dieser bunte Salat kann am Vortag zubereitet und vor Ort zusammengebaut werden. Es ist ein schönes Gegenmittel zu den fleischzentrierten Menüs, die beim Tailgating üblich sind.

10. Rauchgerösteter Apfelchip

Ein weiteres herbstliches Gericht ist dieser rauchgeküsste Apfelchip. In einer gusseisernen Pfanne gekocht, können Sie es vor der Fahrt ins Stadion zubereiten, dann in einer mit Handtüchern ausgekleideten Kühlbox warm halten und nach dem Spiel servieren, während Sie und Ihre Gäste darauf warten, dass der Verkehr geräumt ist. (Stellen Sie sicher, dass die Stadionregeln dies zulassen.)

Was sind deine liebsten Tailgating-Rezepte? Lass es uns auf Facebook, Twitter, Instagram oder dem Barbecue Board wissen!


5 klassische Tailgating-Menüs, um Ihre Menge zu begeistern

Die Party&Aposs auf dem Parkplatz! Für lebenslustige Sportfans ist das Tailgating vor dem Spiel genauso wichtig wie die Action auf dem Spielfeld. Damit Ihre Heckklappe ein Erfolg wird, haben wir klassische Lieblingsgerichte aus der Heckklappe zusammengestellt und in fünf Menükategorien eingeteilt, von kinderfreundlichen Hot Dogs bis hin zu einer vollwertigen Taco-Bar.

Aber bevor Sie den Kühler aufladen, lesen Sie ein paar Tipps, damit alles so reibungslos wie möglich abläuft!

So machen Sie Ihre nächste Tailgating-Party zu einem Fanliebling

  • Kenne die Regeln. Recherchieren Sie ein wenig, damit Sie wissen, wann Sie ankommen können (normalerweise je früher, desto besser) und wo Sie parken können. Finden Sie heraus, welche Art von Grill erlaubt ist (offene Flamme oder Gas) und stellen Sie sicher, dass Ihr Grill sauber und betriebsbereit ist. Fragen Sie, ob Sie nach dem Spiel Ihren gesamten Müll wegpacken müssen (bringen Sie ein paar schwere Müllsäcke mit) und bestätigen Sie, dass Trinkwasser und Toiletten zur Verfügung stehen.
  • Bereiten Sie sich vor. Suchen Sie nach Rezepten, die sich leicht im Voraus zubereiten lassen, die Ihre praktische Zeit am Grill minimieren und mit minimalen Utensilien gegessen werden können. Bereiten Sie die meisten Ihrer Rezepte im Voraus vor, wenn Sie können. Es ist viel einfacher, bequem in Ihrer eigenen Küche zu marinieren, zu schneiden, zu würfeln und aufzuspießen. Wenn Sie mehrere Kühlboxen haben, packen Sie rohes Fleisch in eine Kühlbox, verzehrfertige Lebensmittel in eine andere und Getränke in eine dritte. Wenn Sie wenig Platz haben, stellen Sie sicher, dass alles fest eingewickelt ist, mit den rohen Zutaten unten und den verzehrfertigen Zutaten oben. Lassen Sie Ihr Wasser eine doppelte Aufgabe erfüllen: Frieren Sie Wasserflaschen ein, um als Eis für Ihre Kühler zu dienen, und trinken Sie das Wasser, sobald es geschmolzen ist.
  • Machen Sie sich bereit für die Spielzeit. Stellen Sie einen Baldachin auf, um Ihr Essen und Ihre Gäste vor Regen oder Sonne zu schützen, und stellen Sie dann ein verzehrfertiges Fingerfood bereit, um die Leute bei Laune zu halten, während Sie den Grill anheizen. Fügen Sie dem Grill ein paar Zweige frischen Salbei oder Rosmarin hinzu, um als natürliches Insektenschutzmittel zu wirken (was Ihrem Essen auch einen köstlichen Rauchgeschmack verleiht). Und sobald Ihre Artikel heiß sind, halten Sie sie auf Temperatur, indem Sie sie bei indirekter Hitze in abgedeckte Einweg-Folienpfannen legen.

5 klassische Heckklappenmenüs

Zum Auftakt der Heckklappen-Saison haben wir fünf Themen für publikumsattraktive Heckklappenaufstriche ausgewählt, komplett mit Hauptgericht, Beilage und Dessert. Fühlen Sie sich frei, hinzuzufügen, zu addieren, zu subtrahieren oder zu ersetzen, um Ihrem Geschmack zu entsprechen.

1. Kinder und Hunde

Fans jeden Alters genießen den Spieltag, also stellen Sie sicher, dass Sie mit diesen von Kindern anerkannten Rezepten etwas für die Jüngsten der Jubelsektion haben.

Jeder kann Hot Dogs mitbringen, aber warum nicht extra Punkte sammeln, indem man Hot Dogs in Brezelteig einwickelt mitbringt? Sie können sie im Voraus backen und warm oder kalt servieren. Sie können darauf wetten, dass nicht nur Kinder im großen Stil auf sie eingehen.

Das Allrecipes-Community-Mitglied abapplez fand das Rezept sehr einfach zu befolgen und sagte: "Jeder liebte diese absolut! Habe das Rezept befolgt und werde diese in der kommenden Fußballsaison viel machen. Ich war etwas besorgt, weil ich sehr wenig (fast) keine Erfahrung mit Hefe habe, aber die Anweisungen sind sehr gut geschrieben und sie waren so viel einfacher, als ich es mir vorgestellt hatte. " Sehen Sie sich das Rezeptvideo an, um weitere hilfreiche Tipps zu erhalten.

Willst du Brezelteig von Grund auf neu machen? Suchen Sie im Supermarkt nach gefrorenem Brezelteig oder versuchen Sie es auch mit gefrorenem Pizzateig.


Die 10 besten Super Bowl-Rezepte

Sie wissen nicht, was Sie am Super Bowl-Sonntag servieren sollen? Wir haben Sie mit unseren 10 besten Rezepten für den Spieltag versorgt.

Egal, ob Ihre Gäste der Super Bowl-Party auf ihr Gewicht achten, es besonders scharf bevorzugen oder sich an traditionellere Gerichte halten, mit dieser Super Bowl-Rezeptzusammenfassung haben wir für jeden etwas dabei.

Die Klassiker

Fußball hat Tradition, auch beim Essen. Für diejenigen, die sich eine Super Bowl-Party ohne die klassischen Vorspeisen nicht vorstellen können, sind dies für Sie.

Chicken Wings und Fußball gehen Hand in Hand, aber diese Rezepte verstärken diesen alten Favoriten mit 5 Variationen von Marinaden. Margarita Chicken Wings, irgendjemand?

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Probieren Sie statt Buffalo Wings Buffalo Ringe! Diese mundgerechten Zwiebelringe mit dem klassischen würzigen Geschmack, den wir alle lieben, halten am Spieltag nicht lange.

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Mach es würziger

Sie können nicht genug bekommen von der süchtig machend scharfen Sriracha-Sauce? Bringen Sie Ihr Menü mit diesen würzigen Ergänzungen in Brand.

Wer kann zu einer knusprigen Frühlingsrolle nein sagen? Ändern Sie die Dinge, indem Sie Käsesteak-Füllungen und eine würzige Dip-Sauce verwenden.

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Feuern Sie den Grill für diese Mini-Schweinefilet-Sandwiches an, die mit würzigem Rotkohl-Krautsalat und einem Schuss Sriracha gefüllt sind.

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Gehen Sie Gourmet

Nur weil es eine Fußballparty ist, heißt das nicht, dass das Essen nicht edel sein kann. Wir glauben, dass selbst die härtesten Jungs diese Gourmet-Häppchen lieben werden.

Gourmet-Essen muss nicht den ganzen Tag dauern! Köstliche Häppchen wie glasierte Nüsse mit Bier und Speck und Chipotle-Queso-Nachos kommen im Handumdrehen zusammen, werden aber Ihre Gäste beeindrucken.

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Halten Sie das Gourmet-Thema mit diesen aufgepeppten Häppchen am Laufen. Fleischliebhaber werden verrückt nach Kartoffeln im Speckmantel, BLT-Dip und Mini-Speck-Spinat-Quiches.

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Intelligente Entscheidungen

Wenn Sie auf Ihre Taille achten, lassen Sie nicht zu, dass all die frittierten Lebensmittel Ihre Ernährung entgleisen lassen. Diese gesunden Optionen sind genauso lecker!

Wir alle lieben es, Nacho-Käse zu genießen, aber diese schuldfreien Dips schmecken noch besser! Überspringen Sie die Chips und tauchen Sie stattdessen Gemüse ein.

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Auf deine Kohlenhydrate achten? Diese Pilz-“pizza” geben Ihnen alle köstlichen Beläge ohne die Kruste.

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Intelligente EntscheidungenKeine Party ist komplett ohne ein paar Cocktails und ein süßes Ende. Halten Sie das Fußballthema mit diesen festlichen Rezepten am Laufen.

Ohne Bier kann man den Super Bowl nicht sehen! Erhellen Sie Ihr Lieblingsgebräu, indem Sie es in einen zitronigen Punsch verwandeln.

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Nach all dem Essen ist ein kleines Dessert die beste Wahl. Diese mit Schokolade überzogenen Erdbeeren, die wie Fußbälle dekoriert sind, sind zu süß!


Frikadellen-Slow-Cooker-Rezepte

Fleischbällchen sind eine großartige Mahlzeit, die Sie mit Ihrem Slow Cooker zubereiten können, da sie lange köcheln und mit den Aromen der Sauce und anderer Zutaten durchtränkt werden. Außerdem können Sie sie so einfach oder komplex zubereiten, wie Sie möchten, indem Sie entweder gefrorene Fleischbällchen oder Ihr eigenes hausgemachtes Rezept verwenden.

Sie können Fleischbällchen für Ihre Heckklappenparty ganz einfach anpassen, indem Sie verschiedene Geschmacksvarianten und Servieroptionen ausprobieren, von Subs oder Slidern bis hin zu einfachen Zahnstocher-Vorspeisen. (Tipp: Schauen Sie sich den Slow Cooker-Tipp Nr. 2 unten an, um zwei Sorten gleichzeitig zuzubereiten).

Probieren Sie diese leckeren Fleischbällchen-Ideen aus:

1) Fleischbällchen im südlichen Stil (AKA Grape Jelly Meatballs)

Diese einfachen, aber köstlichen Fleischbällchen sind ein Favorit bei Pot-Lucks und Familienfeiern, was sie perfekt für Ihre Tailgating-Feier macht. Die süß-herzhafte Sauce hat einen erstaunlich komplexen Geschmack (trotz nur fünf Zutaten), vor allem dank der geheimen Zutat: Traubengelee! Die Kombination des Gelees mit Chilisauce, Dijon-Senf, Knoblauch und Cayennepfeffer macht diese Frikadellen nach südlicher Art zu einem wahren #Gewinner.

2) Mini-Fleischbällchen-Schieberegler

Lassen Sie diese klassischen Fleischbällchen in Marinara-Sauce in Ihrem Topf bis zum Verzehr köcheln, dann mit Mozzarella oder einem Klecks Pesto belegen und auf geschnittenen, gegrillten Martin’s Party Rolls servieren.

3) Süße und saure Fleischbällchen

Diese gewürzten Schweinefleischbällchen werden aus einer würzigen Sauce aus Ananassaft, Zucker, Essig, Ketchup, Sojasauce und Paprikaflocken besonders lecker zubereitet. Servieren Sie auf Mini-Kartoffelrollen für einen mundgerechten Snack!

4) Würziges Schweinefleisch- und Rindfleisch-Fleischbällchen-Sandwich

Diese Fleischbällchen sind eine Mischung aus süßer italienischer Wurst und Rinderhackfleisch und sind auch mit gewürfelten scharfen Kirschpaprika, Brotwürfeln, Eiern und Gewürzen gefüllt. 4-5 Stunden im Crockpot auf höchster Stufe backen, dann auf Martins Kartoffelrollen mit frischem Mozzarella, Basilikum und Ihrer Lieblings-Rotsauce (wie eine milde Marinara oder würzige Arrabbiata für zusätzliche Schärfe) servieren.

5) Klassisches Fleischbällchen-Sub

Traditionelle italienisch gewürzte hausgemachte Fleischbällchen, gekocht in Marinara-Sauce, dann serviert mit Provolone-Käse und einer Garnitur Petersilie auf Martins Hoagie Rolls.


Was ist Fingerfood?

Im Gegensatz zu den üblichen Speisen, die mit Utensilien gegessen werden, wird Fingerfood von Hand gegessen. Einfache Fingerfood-Rezepte für eine Menschenmenge werden normalerweise in mundgerechten Größen serviert. Etwas Fingerfood kann mit Zahnstochern oder in kleinen Tassen aufgespießt werden. Diese gelten jedoch immer noch als Fingerfood. Fingerfood ist normalerweise herzhaft und sättigend, daher zählen Desserts und Suppen nicht.

Östliches Fingerfood

Fingerfood gibt es in allen Kulturen. In Fernost ist es nicht ungewöhnlich, mehrere Beilagen auf dem Tisch zu sehen. Dim Sum ist vielleicht das bekannteste Beispiel für chinesisches Fingerfood. Aus Indien kommen Naan-Fladenbrot und Samosas. Aus der arabischen Welt beziehen wir Döner, das sind dünn geschnittene Fleischstücke, die zu einem Fladenbrot gerollt werden. In südostasiatischen Ländern gibt es Satay (Indonesien), frittierte Frühlingsrollen (Philippinen) und Bananenblatthähnchen (Thailand).

Westliches Fingerfood

Im Westen wird Fingerfood vor allem im formalen Speisekontext oft als Vorspeise wie Pasteten, Fleischbrötchen, Cracker, Käsestangen und Krapfen serviert. Andernorts wird Fingerfood auch als Snack, Beilage oder Hauptgericht serviert, wie die spanische Merienda, die leichte Mahlzeiten zwischen den Mahlzeiten sind. Fingerfood als Hauptgerichte sind Tapas, Tacos, Fleischbällchen und Quiche.

Kein Land definiert Fingerfood mehr als die Vereinigten Staaten. Von amerikanischen Diners kamen Hotdogs, Hamburger, Brathähnchen, Chicken Wings, Chips-and-Dip und Pommes Frites. Amerikanische Einwanderer brachten auch Aufschnitt (Englisch), Briskets (Jüdisch) und Pizza (Italiener) mit. Einfache Fingerfood-Rezepte für ein Publikum sind auch in Amerika wegen seiner Unterhaltungskultur (Sport, Heckklappenpartys, Konzerte) beliebt. Die Bequemlichkeit von Fingerfood macht es zum idealen Hunger-Buster für Gruppen.

Einflüsse von Streetfood

Streetfood ist aus offensichtlichen Gründen das beliebteste Fingerfood. Streetfood wird schnell und vor Ort gegessen. Das ungezwungene Ambiente verlangt auch von jedem Diner, sich Zeit zu nehmen und jeden leckeren Bissen zwischen den Fingern zu genießen.

Streetfood wird entlang von Straßen und Orten verkauft, an denen sich die Öffentlichkeit aufhält, beispielsweise in der Nähe von Parks und Tempeln. In Ostasien haben die Chinesen Dim Sum und die Japaner Takoyaki (Tintenfischbällchen) und Yakitori (gegrilltes Hühnchen). Südostasiatische Länder wie die Philippinen haben alle Arten von Streetfood wie Lumpia (frittierte Frühlingsrollen), Tintenfischbällchen, Fischbällchen und gegrillte Eingeweide.


Big 10 Heckklappen-Rankings

Wenn Sie Tailgating-Ideen und Informationen zum Heckklappen-Party-Lifestyle suchen, sind Sie bei uns genau richtig. Wir haben festgestellt, dass Sie hier neu sind und möchten Sie ermutigen, in Kontakt zu bleiben, indem Sie uns auf Facebook besuchen oder uns auf Twitter folgen, um noch mehr Spaß beim Auffahren zu haben.

In einer fortlaufenden Serie, die ich das ganze Jahr über herausgebe, enthülle ich meine Rangliste der Big10-Heckklappen für diesen Herbst (Big East und ACC abgeschlossen). Als Haftungsausschluss habe ich nur ein Stadion persönlich gesehen und habe mein Bestes getan, um online Daten zu sammeln, um eine anständige Übersicht über jede Schule zu erhalten. Hoffentlich kann diese Liste Fangemeinden inspirieren, ihr hohes Ranking zu halten oder die Lücke zu schließen. Ein gemeinsamer Nenner bei meiner Suche war, dass die Big10-Schulen eine große Tradition haben und dies in ihre Heckklappen übergeht.

Wisconsin: Sie haben das Gefühl, dass sich Ihr Kopf ständig dreht, wenn Sie sich für ein Badger-Spiel aufhalten. Die Heckklappen wirken ziemlich wild, vor allem die der Studenten. Ein Überangebot an Studentenwohnheimen rund um das Stadion sorgt für eine Rockkonzert-Atmosphäre. Gören, Bier und Busse scheinen die Straßen voller Rot zu ergießen. Wisconsin wird als eine der besten Partyschulen des Landes eingestuft und das wird im Herbst in die Heckklappen übertragen.

Ohio-Staat: Eine der größten Schulen mit einer Fülle von Wohnmobilen und auffahrenden Bussen. Tailgating kann streng sein, da die Polizei manchmal stark durchsetzt. Fans sind dafür bekannt, dass sie ziemlich hart gegenüber der Opposition sind, aber sehr leidenschaftlich, engagiert und stolz auf ihre Buckeyes. Mit Buckeye Grove (für jede OSU All-American ein Rosskastanienbaum gepflanzt) ist ein einzigartiges Stück Kultur des Staates Ohio, das samstags zum Prunk beiträgt.

Penn-Staat: Paternoville ist eines der einzigartigsten Dinge beim Tailgating im College-Football. Wenn Sie nichts darüber wissen, googeln Sie es und lernen Sie es. Fans sind dafür bekannt, sowohl freundlich als auch gemein zu sein, aber das bekommt man, wenn man über 100.000 Menschen hat. Wohnmobile campen Tage vor dem Spiel und es gibt viele Heckklappen im traditionellen Stil. Leider ist es eine andere Schule, an der die Sicherheitskräfte gegen die Schüler vorgehen.

Bundesstaat Michigan: Die Spartaner sind bekannt für solide Heckklappen, freundliche Fans (es sei denn, Sie sind ein Michigan-Fan, der zu Besuch ist) und eine beeindruckende Barszene in der Innenstadt. Mit der richtigen Kombination aus allem kommen die Spartaner der Tailgating-Utopie nahe.

Iowa: Hawkeye-Fans sind dafür bekannt, dass sie aufwachen, bevor der Hahn kräht, um mit dem Auffahren zu beginnen. So viel Hingabe! Eine weitere Big 10-Schule, die gegen den Alkoholfluss an den Heckklappen hart durchgreifen musste. Wenn Sie in den letzten Jahren die Playboys Top 10 Party School Liste gemacht haben, dann stehen die Chancen gut, dass Ihre Heckklappen ziemlich wild sind. Der einzige Nachteil war das Fehlen eines einzigartigen Tailgatings, das ich gewohnt bin zu sehen.

Michigan: Eine Heckklappe auf einem Golfplatz, die einzigartig und seltsam zugleich ist. Die Parade der Marching Band ist anscheinend eine schöne Tradition, die Michigan fast als Aufruf zum Stadion verwendet. Viele Wohnmobile und umgebaute Fahrzeuge tragen zum Prunk bei. Sie bekommen ein echtes traditionelles Gefühl durch ihre Heckklappe und es ist nur ein Spiegelbild der Geschichte des Programms.

Nebraska: Überall kleine Flecken von Tailgating mit Leuten, die ihren Fußball wirklich kennen. Alkohol wird wieder sehr hart überwacht. Viele Leute in verrückten Outfits und viele Produkte auf Maisbasis in Heckklappenaufstrichen (Wer hätte gedacht?) Die Frauen von Nebraska könnten den ersten Platz einnehmen und sie sind nicht alle die Tochter des Farmers. Die Cornhuskers sind stolz auf ihre Freundlichkeit und ihr Wissen über alles Nebraska.

Illinois: Viele freundliche Illini-Fans füllen die Hektar großen Grundstücke rund um das Stadion. Illinois hat seinen gerechten Anteil an einzigartigen Heckklappenfahrzeugen und hat großartige Campus-Bars und eine unterhaltsame, aber lockere Umgebung. Nichts ist spektakulär, aber sie haben eine konsistente und respektable Tailgating-Szene.

Purdue: Tailgating kann Spaß machen und Spaß machen, aber die Parkmöglichkeiten sind sehr begrenzt. Fans sind dafür bekannt, auf den Zug auf- und abzuspringen, was zu einer kniffligen Heckklappe führen kann, wenn Sie der Besucher sind. Die große Trommel ist im Stadion eine coole Tradition, aber wenn sie es nicht schon tun, wäre es meiner Meinung nach nett, das Ding vor dem Anpfiff durch das Stadion marschieren zu lassen.

Nordwesten: Das Reizvollste am Campus-Tailgating ist, dass es nicht weit von Chicago entfernt ist. Ich bin mir jedoch nicht sicher, wie viele Leute in der Windy City auf die Heckklappe fahren und dann mit einem Zug zum Spiel hinüberfahren möchten. Während es im Vergleich zu anderen Schulen nicht viele Leute gibt, die Heckklappen machen, ist die Kehrseite, dass die Leute, die Heckklappen machen, sehr engagiert und sehr gut informiert über Northwestern sind. Es ist eine großartige Tailgating-Szene, um auch eine Familie mitzubringen.

Minnesota: Die beste Wahl für Besucher ist Dinkytown oder Stadium Village. Viele Unkenntnisse mit einem neuen Stadion machten es schwierig, Tailgating zu erforschen. Es gibt eine starke Präsenz eines älteren Publikums bei den Spielen, was großartig für eine junge Familie ist, aber vielleicht nicht großartig für ein College-Kind, das es etwas lauter will. Der Winter kommt in Minnesota früh, aber das wird die engagierten Fans nicht aufhalten, die nur einige Gopher-Spezialitäten kochen, um warm zu bleiben.

Indiana: Hoosier Tailgating scheint eines von zwei Extremen zu sein, entweder entspannt oder intensiv. Einige der Auffahrunfälle wurden so verrückt, dass die Universität eine private Sicherheitsfirma beauftragen musste, um die Studenten zu kontrollieren. Viel Musik, Körper und Drinks lassen es eher wie ein Konzert aussehen als wie ein Tailgating-Veranstaltungsort. Wenn Sie etwas anderes wollen, gelten die Campus-Bars als durchschnittlich, also sollten Sie wahrscheinlich beim Crowdsurfing bleiben.

Ich hoffe, diese Liste gibt einem ein Barometer dafür, was im Herbst an verschiedenen Heckklappen des Mittleren Westens zu erwarten ist. Viel Glück!


Schau das Video: Tailgating Tips (Dezember 2021).