Traditionelle Rezepte

QSR ist weiterhin führend, da die Restaurant-Comps im Mai steigen

QSR ist weiterhin führend, da die Restaurant-Comps im Mai steigen

Laut der jüngsten NRN-MillerPulse-Umfrage stiegen die Umsätze in der Gastronomie im selben Geschäft im Mai, wobei Quick-Service-Ketten das Full-Service-Segment weiterhin übertreffen.

MillerPulse, eine Betreiberumfrage exklusiv für Nation’s Restaurant News, umfasste im Juni Befragte von 53 Restaurantbetreibern zu Verkäufen, Gewinntrends, Leistung und Aussichten im Mai. Zu den Befragten gehörten Betreiber aus allen Regionen des Landes, die die Segmente Quick-Service, Casual-Dining, Fine-Dining und Fast-Casual repräsentieren. Die Befragten im Juni repräsentierten Restaurants, die etwa 14 Prozent des Branchenumsatzes verbuchten.

Der Umsatz in der Branche stieg im Mai um 3,1 Prozent, verglichen mit einem Anstieg von 2,3 Prozent im April, wie die Umfrage ergab. Schnellrestaurants, die sowohl Fastfood- als auch Fast-Casual-Marken umfassen, verzeichneten einen weiteren starken Monat mit einem Umsatzplus von 4,5 Prozent im Mai, verglichen mit einem Plus von 3,7 Prozent im Vormonat. Full-Service-Restaurants, die sowohl Casual-Dining- als auch Fine-Dining-Marken umfassen, verzeichneten im Mai einen leichten Anstieg von 1,7 Prozent, verglichen mit einem Plus von 1,3 Prozent im April. Casual-Dining-Marken hatten weiterhin zu kämpfen, wobei die Verkäufe im selben Geschäft um 1 Prozent stiegen und der Gästeverkehr um 0,9 Prozent zurückging, wie die Umfrage ergab.

Der unauffällige Monat der Full-Service-Restaurants ist jedoch nicht unbedingt ein Hinweis auf die Gesundheit der gesamten Branche.

„Es gibt ein Missverständnis, dass die Branche langsamer wird. Es ist nicht. Nur ein Teil davon ist – Casual Dining“, sagte Larry Miller, Restaurant-Wertpapieranalyst bei RBC Capital Markets und Autor der monatlichen MillerPulse-Umfragen. „Die Verkaufstrends für Fast-Food- und Fast-Casual-Unternehmen halten sich sehr gut. Daher überrascht es mich nicht, dass die Umsatzaussichten für QSR-Unternehmen viel besser sind als beim Casual Dining.“

Miller verwies auf die Netto-27 Prozent der Quick-Service-Betreiber, die sagen, dass sich die Verkäufe im Juni verbessern werden, im Gegensatz zu nur 22 Prozent der Full-Service-Betreiber, die dies genauso sehen. Diese Zahlen wurden berechnet, indem der Prozentsatz der Betreiber, die der Meinung waren, dass sich die Verkäufe im Juni verschlechterten, von dem Prozentsatz abgezogen wurden, der der Meinung war, dass sie sich verbessern würden.


Pflanzenbasiertes Meeresfrüchte-Startup Novish gewinnt Investitionen von Fast Food Group

Das pflanzenbasierte Meeresfrüchte-Startup Novish hat sich die Finanzierung von QSR Platform SCA (QSRP) gesichert, einer großen Fast-Food-Plattform, die das Burger King-Franchise in vier europäischen Märkten und die französische Tacos-Kette O’Tacos unter ihren Marken aufführt. Die strategische Investition wird die Einführung von Novishs Produktlinie pflanzlicher Fischprodukte bei den QSRP-Tochtergesellschaften NORDSEE, einer europäischen Fischkette und ihrer Schwestermarke Go! Fisch.

Novish, eine niederländische Marke auf pflanzlicher Basis, die veganfreundliche Fischburger, Bissen, Filets und Fischstäbchen herstellt, hat Investitionen der Fast-Food-Plattform QSRP . angekündigt. Durch die Investition wird QSRP das Wachstum und die Innovation der Marke sowie die Markteinführung von Novishs Angebot an pflanzlichen Fischprodukten bei NORDSEE und Go! Fisch, zwei führende Restaurantketten auf dem europäischen Markt, die beide von QSRP betrieben werden.

„Die Teams von QSRP, NORDSEE und Novish haben sehr eng zusammengearbeitet, um pflanzliche Fischprodukte für unsere Kunden in unseren bestehenden Restaurants zu entwickeln und zu verfeinern“, sagte QSRP in einer Pressemitteilung. „[Es] wird NORDSEE und Go! Fish by NORDSEE die wertvolle Gelegenheit, Wettbewerbsvorteile auf der nächsten Ebene zu erzielen.“

Seit seiner Gründung im Jahr 2019 hat Novish sein Portfolio an panierten Fischformaten mit seinem neuesten Produkt Thunfischflocken erweitert und plant, dieses Jahr weitere Meeresfrüchte-Alternativen hinzuzufügen. Die Produkte werden hauptsächlich aus Weizenprotein, Erbsenprotein, Haferfaser und Sonnenblumenöl hergestellt und sind zu 100 % pflanzlich, sojafrei und gentechnikfrei.

Die Teams von QSRP, NORDSEE und Novish haben sehr eng zusammengearbeitet, um pflanzliche Fischprodukte für unsere Kunden in unseren bestehenden Restaurants zu entwickeln und zu verfeinern.

QSRP

Der Umzug des Fastfood-Konzerns, der aktuell läuft 1.000 Restaurants in 7 europäischen Märkten und beliefern jährlich 100 Millionen Kunden, ein pflanzliches Unternehmen zu unterstützen, ist ein starkes Zeichen des Drucks, unter dem die Akteure der Mainstream-Lebensmittelindustrie jetzt stehen, um mit der durch das Coronavirus bedingten Nachfrage nach tierfreien Lebensmitteln Schritt zu halten.

Aber während der Sektor für pflanzliches alternatives Fleisch weiterhin die gesamte pflanzliche Proteinindustrie dominiert, bleibt eine große Chance für Innovationen in der aufstrebenden Kategorie veganer Meeresfrüchte, insbesondere angesichts der prognostizierten Daten, die darauf hindeuten, dass die Verbraucher rotes Fleisch durch Fisch ersetzen .

Novish ist nicht allein mit der Herausforderung, die Marktlücke bei pflanzlichen Meeresfrüchten zu schließen. Das niederländische Unternehmen Schouten, einer der frühen Pioniere fleischloser Proteine ​​in Europa, hat kürzlich auch sein erstes veganes Thunfischprodukt nach Swiss . auf den Markt gebracht Der Mischkonzern Nestlé ist letztes Jahr mit seinem Thunfisch-Analogon in den alternativen Markt für Meeresfrüchte eingestiegen.

Andere europäische Akteure sind das schwedische Startup Hooked, dessen veganes „Toona“ in ganz Stockholm starten soll.

In den USA hat der Thunfischhersteller Good Catch Foods auf pflanzlicher Basis die Nase vorn, mit der Unterstützung von großen Meeresfrüchten wie dem Thunfischkonservenriesen Bumble Bee Foods und mehreren prominenten Investoren die Nachfrage.

Obwohl sie noch nicht auf dem Markt sind, werden zellbasierte Fischprodukte auch von Investoren beobachtet, wobei der Lebensmitteltechnologiekonzern BlueNalu gerade 60 Millionen US-Dollar an Wandelanleihenfinanzierungen abgeschlossen hat, in der bisher größten Finanzierungsrunde für die globale Fischzuchtindustrie .


Pflanzenbasiertes Meeresfrüchte-Startup Novish gewinnt Investitionen von Fast Food Group

Das pflanzenbasierte Meeresfrüchte-Startup Novish hat sich die Finanzierung von QSR Platform SCA (QSRP) gesichert, einer großen Fast-Food-Plattform, die das Burger King-Franchise in vier europäischen Märkten und die französische Tacos-Kette O’Tacos unter ihren Marken aufführt. Die strategische Investition wird die Einführung von Novishs Produktlinie pflanzlicher Fischprodukte bei den QSRP-Tochtergesellschaften NORDSEE, einer europäischen Fischkette und ihrer Schwestermarke Go! Fisch.

Novish, eine niederländische Marke auf pflanzlicher Basis, die veganfreundliche Fischburger, Bissen, Filets und Fischstäbchen herstellt, hat Investitionen der Fast-Food-Plattform QSRP . angekündigt. Durch die Investition wird QSRP das Wachstum und die Innovation der Marke sowie die Markteinführung von Novishs Angebot an pflanzlichen Fischprodukten bei NORDSEE und Go! Fisch, zwei führende Restaurantketten auf dem europäischen Markt, die beide von QSRP betrieben werden.

„Die Teams von QSRP, NORDSEE und Novish haben sehr eng zusammengearbeitet, um pflanzliche Fischprodukte für unsere Kunden in unseren bestehenden Restaurants zu entwickeln und zu verfeinern“, sagte QSRP in einer Pressemitteilung. „[Es] wird NORDSEE und Go! Fish by NORDSEE die wertvolle Gelegenheit, Wettbewerbsvorteile auf der nächsten Ebene zu erzielen.“

Seit seiner Gründung im Jahr 2019 hat Novish sein Portfolio an panierten Fischformaten mit seinem neuesten Produkt Thunfischflocken erweitert und plant, dieses Jahr weitere Meeresfrüchte-Alternativen hinzuzufügen. Die Produkte werden hauptsächlich aus Weizenprotein, Erbsenprotein, Haferfaser und Sonnenblumenöl hergestellt und sind zu 100 % pflanzlich, sojafrei und gentechnikfrei.

Die Teams von QSRP, NORDSEE und Novish haben sehr eng zusammengearbeitet, um pflanzliche Fischprodukte für unsere Kunden in unseren bestehenden Restaurants zu entwickeln und zu verfeinern.

QSRP

Der Umzug des Fastfood-Konzerns, der aktuell läuft 1.000 Restaurants in 7 europäischen Märkten und beliefern jährlich 100 Millionen Kunden, ein pflanzliches Unternehmen zu unterstützen, ist ein starkes Zeichen des Drucks, unter dem die Akteure der Mainstream-Lebensmittelindustrie jetzt stehen, um mit der durch das Coronavirus bedingten Nachfrage nach tierfreien Lebensmitteln Schritt zu halten.

Aber während der Sektor für pflanzliches alternatives Fleisch weiterhin die gesamte pflanzliche Proteinindustrie dominiert, bleibt eine große Chance für Innovationen in der aufstrebenden Kategorie veganer Meeresfrüchte, insbesondere angesichts der prognostizierten Daten, die darauf hindeuten, dass die Verbraucher rotes Fleisch durch Fisch ersetzen .

Novish ist nicht allein mit der Herausforderung, die Marktlücke bei pflanzlichen Meeresfrüchten zu schließen. Das niederländische Unternehmen Schouten, einer der frühen Pioniere fleischloser Proteine ​​in Europa, hat kürzlich auch sein erstes veganes Thunfischprodukt nach Swiss . auf den Markt gebracht Der Mischkonzern Nestlé ist letztes Jahr mit seinem Thunfisch-Analogon in den alternativen Markt für Meeresfrüchte eingestiegen.

Andere europäische Akteure sind das schwedische Startup Hooked, dessen veganes „Toona“ in ganz Stockholm starten soll.

In den USA hat der Thunfischhersteller Good Catch Foods auf pflanzlicher Basis die Nase vorn, mit der Unterstützung von großen Meeresfrüchten wie dem Thunfischkonservenriesen Bumble Bee Foods und mehreren prominenten Investoren die Nachfrage.

Obwohl sie noch nicht auf dem Markt sind, werden zellbasierte Fischprodukte auch von Investoren beobachtet, wobei der Lebensmitteltechnologiekonzern BlueNalu gerade 60 Millionen US-Dollar an Wandelanleihenfinanzierungen abgeschlossen hat, in der bisher größten Finanzierungsrunde für die globale Fischzuchtindustrie .


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Das pflanzenbasierte Meeresfrüchte-Startup Novish hat sich die Finanzierung von QSR Platform SCA (QSRP) gesichert, einer großen Fast-Food-Plattform, die das Burger King-Franchise in vier europäischen Märkten und die französische Tacos-Kette O’Tacos unter ihren Marken aufführt. Die strategische Investition wird die Einführung von Novishs Produktlinie pflanzlicher Fischprodukte bei den QSRP-Tochtergesellschaften NORDSEE, einer europäischen Fischkette und ihrer Schwestermarke Go! Fisch.

Novish, eine niederländische Marke auf pflanzlicher Basis, die veganfreundliche Fischburger, Bissen, Filets und Fischstäbchen herstellt, hat Investitionen der Fast-Food-Plattform QSRP . angekündigt. Durch die Investition wird QSRP das Wachstum und die Innovation der Marke sowie die Markteinführung von Novishs Angebot an pflanzlichen Fischprodukten bei NORDSEE und Go! Fisch, zwei führende Restaurantketten auf dem europäischen Markt, die beide von QSRP betrieben werden.

„Die Teams von QSRP, NORDSEE und Novish haben sehr eng zusammengearbeitet, um pflanzliche Fischprodukte für unsere Kunden in unseren bestehenden Restaurants zu entwickeln und zu verfeinern“, sagte QSRP in einer Pressemitteilung. „[Es] wird NORDSEE und Go! Fish by NORDSEE die wertvolle Gelegenheit, Wettbewerbsvorteile auf der nächsten Ebene zu erzielen.“

Seit seiner Gründung im Jahr 2019 hat Novish sein Portfolio an panierten Fischformaten mit seinem neuesten Produkt Thunfischflocken erweitert und plant, dieses Jahr weitere Meeresfrüchte-Alternativen hinzuzufügen. Die Produkte werden hauptsächlich aus Weizenprotein, Erbsenprotein, Haferfaser und Sonnenblumenöl hergestellt und sind zu 100 % pflanzlich, sojafrei und gentechnikfrei.

Die Teams von QSRP, NORDSEE und Novish haben sehr eng zusammengearbeitet, um pflanzliche Fischprodukte für unsere Kunden in unseren bestehenden Restaurants zu entwickeln und zu verfeinern.

QSRP

Der Umzug des Fastfood-Konzerns, der aktuell läuft 1.000 Restaurants in 7 europäischen Märkten und beliefern jährlich 100 Millionen Kunden, ein pflanzliches Unternehmen zu unterstützen, ist ein starkes Zeichen des Drucks, unter dem die Akteure der Mainstream-Lebensmittelindustrie jetzt stehen, um mit der durch das Coronavirus bedingten Nachfrage nach tierfreien Lebensmitteln Schritt zu halten.

Aber während der Sektor für pflanzliches alternatives Fleisch weiterhin die gesamte pflanzliche Proteinindustrie dominiert, bleibt eine große Chance für Innovationen in der aufstrebenden Kategorie veganer Meeresfrüchte, insbesondere angesichts der prognostizierten Daten, die darauf hindeuten, dass die Verbraucher rotes Fleisch durch Fisch ersetzen .

Novish ist nicht allein mit der Herausforderung, die Marktlücke bei pflanzlichen Meeresfrüchten zu schließen. Das niederländische Unternehmen Schouten, einer der frühen Pioniere fleischloser Proteine ​​in Europa, hat kürzlich auch sein erstes veganes Thunfischprodukt nach Swiss . auf den Markt gebracht Der Mischkonzern Nestlé ist letztes Jahr mit seinem Thunfisch-Analogon in den alternativen Markt für Meeresfrüchte eingestiegen.

Andere europäische Akteure sind das schwedische Startup Hooked, dessen veganes „Toona“ in ganz Stockholm starten soll.

In den USA hat der Thunfischhersteller Good Catch Foods auf pflanzlicher Basis die Nase vorn, mit der Unterstützung von großen Meeresfrüchten wie dem Thunfischkonservenriesen Bumble Bee Foods und mehreren prominenten Investoren die Nachfrage.

Obwohl sie noch nicht auf dem Markt sind, werden zellbasierte Fischprodukte auch von Investoren beobachtet, wobei der Lebensmitteltechnologiekonzern BlueNalu gerade 60 Millionen US-Dollar an Wandelanleihenfinanzierungen abgeschlossen hat, in der bisher größten Finanzierungsrunde für die globale Fischzuchtindustrie .


Pflanzenbasiertes Meeresfrüchte-Startup Novish gewinnt Investitionen von Fast Food Group

Das pflanzenbasierte Meeresfrüchte-Startup Novish hat sich die Finanzierung von QSR Platform SCA (QSRP) gesichert, einer großen Fast-Food-Plattform, die das Burger King-Franchise in vier europäischen Märkten und die französische Tacos-Kette O’Tacos unter ihren Marken aufführt. Die strategische Investition wird die Einführung von Novishs Produktlinie pflanzlicher Fischprodukte bei den QSRP-Tochtergesellschaften NORDSEE, einer europäischen Fischkette und ihrer Schwestermarke Go! Fisch.

Novish, eine niederländische Marke auf pflanzlicher Basis, die veganfreundliche Fischburger, Bissen, Filets und Fischstäbchen herstellt, hat Investitionen der Fast-Food-Plattform QSRP . angekündigt. Durch die Investition wird QSRP das Wachstum und die Innovation der Marke sowie die Markteinführung von Novishs Angebot an pflanzlichen Fischprodukten bei NORDSEE und Go! Fisch, zwei führende Restaurantketten auf dem europäischen Markt, die beide von QSRP betrieben werden.

„Die Teams von QSRP, NORDSEE und Novish haben sehr eng zusammengearbeitet, um pflanzliche Fischprodukte für unsere Kunden in unseren bestehenden Restaurants zu entwickeln und zu verfeinern“, sagte QSRP in einer Pressemitteilung. „[Es] wird NORDSEE und Go! Fish by NORDSEE die wertvolle Gelegenheit, Wettbewerbsvorteile auf der nächsten Ebene zu erzielen.“

Seit seiner Gründung im Jahr 2019 hat Novish sein Portfolio an panierten Fischformaten mit seinem neuesten Produkt Thunfischflocken erweitert und plant, dieses Jahr weitere Meeresfrüchte-Alternativen hinzuzufügen. Die Produkte werden hauptsächlich aus Weizenprotein, Erbsenprotein, Haferfaser und Sonnenblumenöl hergestellt und sind zu 100 % pflanzlich, sojafrei und gentechnikfrei.

Die Teams von QSRP, NORDSEE und Novish haben sehr eng zusammengearbeitet, um pflanzliche Fischprodukte für unsere Kunden in unseren bestehenden Restaurants zu entwickeln und zu verfeinern.

QSRP

Der Umzug des Fastfood-Konzerns, der aktuell läuft 1.000 Restaurants in 7 europäischen Märkten und beliefern jährlich 100 Millionen Kunden, ein pflanzliches Unternehmen zu unterstützen, ist ein starkes Zeichen des Drucks, unter dem die Akteure der Mainstream-Lebensmittelindustrie jetzt stehen, um mit der durch das Coronavirus bedingten Nachfrage nach tierfreien Lebensmitteln Schritt zu halten.

Aber während der Sektor für pflanzliches alternatives Fleisch weiterhin die gesamte pflanzliche Proteinindustrie dominiert, bleibt eine große Chance für Innovationen in der aufstrebenden Kategorie veganer Meeresfrüchte, insbesondere angesichts der prognostizierten Daten, die darauf hindeuten, dass die Verbraucher rotes Fleisch durch Fisch ersetzen .

Novish ist nicht allein mit der Herausforderung, die Marktlücke bei pflanzlichen Meeresfrüchten zu schließen. Das niederländische Unternehmen Schouten, einer der frühen Pioniere fleischloser Proteine ​​in Europa, hat kürzlich auch sein erstes veganes Thunfischprodukt nach Swiss . auf den Markt gebracht Der Mischkonzern Nestlé ist letztes Jahr mit seinem Thunfisch-Analogon in den alternativen Markt für Meeresfrüchte eingestiegen.

Andere europäische Akteure sind das schwedische Startup Hooked, dessen veganes „Toona“ in ganz Stockholm starten soll.

In den USA hat der Thunfischhersteller Good Catch Foods auf pflanzlicher Basis die Nase vorn, mit der Unterstützung von großen Meeresfrüchten wie dem Thunfischkonservenriesen Bumble Bee Foods und mehreren prominenten Investoren die Nachfrage.

Obwohl sie noch nicht auf dem Markt sind, werden zellbasierte Fischprodukte auch von Investoren beobachtet, wobei der Lebensmitteltechnologiekonzern BlueNalu gerade 60 Millionen US-Dollar an Wandelanleihenfinanzierungen abgeschlossen hat, in der bisher größten Finanzierungsrunde für die globale Fischzuchtindustrie .


Pflanzenbasiertes Meeresfrüchte-Startup Novish gewinnt Investitionen von Fast Food Group

Das pflanzenbasierte Meeresfrüchte-Startup Novish hat sich die Finanzierung von QSR Platform SCA (QSRP) gesichert, einer großen Fast-Food-Plattform, die das Burger King-Franchise in vier europäischen Märkten und die französische Tacos-Kette O’Tacos unter ihren Marken aufführt. Die strategische Investition wird die Einführung von Novishs Produktlinie pflanzlicher Fischprodukte bei den QSRP-Tochtergesellschaften NORDSEE, einer europäischen Fischkette und ihrer Schwestermarke Go! Fisch.

Novish, eine niederländische Marke auf pflanzlicher Basis, die veganfreundliche Fischburger, Bissen, Filets und Fischstäbchen herstellt, hat Investitionen der Fast-Food-Plattform QSRP . angekündigt. Durch die Investition wird QSRP das Wachstum und die Innovation der Marke sowie die Markteinführung von Novishs Angebot an pflanzlichen Fischprodukten bei NORDSEE und Go! Fisch, zwei führende Restaurantketten auf dem europäischen Markt, die beide von QSRP betrieben werden.

„Die Teams von QSRP, NORDSEE und Novish haben sehr eng zusammengearbeitet, um pflanzliche Fischprodukte für unsere Kunden in unseren bestehenden Restaurants zu entwickeln und zu verfeinern“, sagte QSRP in einer Pressemitteilung. „[Es] wird NORDSEE und Go! Fish by NORDSEE die wertvolle Gelegenheit, Wettbewerbsvorteile auf der nächsten Ebene zu erzielen.“

Seit seiner Gründung im Jahr 2019 hat Novish sein Portfolio an panierten Fischformaten mit seinem neuesten Produkt Thunfischflocken erweitert und plant, dieses Jahr weitere Meeresfrüchte-Alternativen hinzuzufügen. Die Produkte werden hauptsächlich aus Weizenprotein, Erbsenprotein, Haferfaser und Sonnenblumenöl hergestellt und sind zu 100 % pflanzlich, sojafrei und gentechnikfrei.

Die Teams von QSRP, NORDSEE und Novish haben sehr eng zusammengearbeitet, um pflanzliche Fischprodukte für unsere Kunden in unseren bestehenden Restaurants zu entwickeln und zu verfeinern.

QSRP

Der Umzug des Fastfood-Konzerns, der aktuell läuft 1.000 Restaurants in 7 europäischen Märkten und beliefern jährlich 100 Millionen Kunden, ein pflanzliches Unternehmen zu unterstützen, ist ein starkes Zeichen des Drucks, unter dem die Akteure der Mainstream-Lebensmittelindustrie jetzt stehen, um mit der durch das Coronavirus bedingten Nachfrage nach tierfreien Lebensmitteln Schritt zu halten.

Aber während der Sektor für pflanzliches alternatives Fleisch weiterhin die gesamte pflanzliche Proteinindustrie dominiert, bleibt eine große Chance für Innovationen in der aufstrebenden Kategorie veganer Meeresfrüchte, insbesondere angesichts der prognostizierten Daten, die darauf hindeuten, dass die Verbraucher rotes Fleisch durch Fisch ersetzen .

Novish ist nicht allein mit der Herausforderung, die Marktlücke bei pflanzlichen Meeresfrüchten zu schließen. Das niederländische Unternehmen Schouten, einer der frühen Pioniere fleischloser Proteine ​​in Europa, hat kürzlich auch sein erstes veganes Thunfischprodukt nach Swiss . auf den Markt gebracht Der Mischkonzern Nestlé ist letztes Jahr mit seinem Thunfisch-Analogon in den alternativen Markt für Meeresfrüchte eingestiegen.

Andere europäische Akteure sind das schwedische Startup Hooked, dessen veganes „Toona“ in ganz Stockholm starten soll.

In den USA hat der Thunfischhersteller Good Catch Foods auf pflanzlicher Basis die Nase vorn, mit der Unterstützung von großen Meeresfrüchten wie dem Thunfischkonservenriesen Bumble Bee Foods und mehreren prominenten Investoren die Nachfrage.

Obwohl sie noch nicht auf dem Markt sind, werden zellbasierte Fischprodukte auch von Investoren beobachtet, wobei der Lebensmitteltechnologiekonzern BlueNalu gerade 60 Millionen US-Dollar an Wandelanleihenfinanzierungen abgeschlossen hat, in der bisher größten Finanzierungsrunde für die globale Fischzuchtindustrie .


Pflanzenbasiertes Meeresfrüchte-Startup Novish gewinnt Investitionen von Fast Food Group

Das pflanzenbasierte Meeresfrüchte-Startup Novish hat sich die Finanzierung von QSR Platform SCA (QSRP) gesichert, einer großen Fast-Food-Plattform, die das Burger King-Franchise in vier europäischen Märkten und die französische Tacos-Kette O’Tacos unter ihren Marken aufführt. Die strategische Investition wird die Einführung von Novishs Produktlinie pflanzlicher Fischprodukte bei den QSRP-Tochtergesellschaften NORDSEE, einer europäischen Fischkette und ihrer Schwestermarke Go! Fisch.

Novish, eine niederländische Marke auf pflanzlicher Basis, die veganfreundliche Fischburger, Bissen, Filets und Fischstäbchen herstellt, hat Investitionen der Fast-Food-Plattform QSRP . angekündigt. Durch die Investition wird QSRP das Wachstum und die Innovation der Marke sowie die Markteinführung von Novishs Angebot an pflanzlichen Fischprodukten bei NORDSEE und Go! Fisch, zwei führende Restaurantketten auf dem europäischen Markt, die beide von QSRP betrieben werden.

„Die Teams von QSRP, NORDSEE und Novish haben sehr eng zusammengearbeitet, um pflanzliche Fischprodukte für unsere Kunden in unseren bestehenden Restaurants zu entwickeln und zu verfeinern“, sagte QSRP in einer Pressemitteilung. „[Es] wird NORDSEE und Go! Fish by NORDSEE die wertvolle Gelegenheit, Wettbewerbsvorteile auf der nächsten Ebene zu erzielen.“

Seit seiner Gründung im Jahr 2019 hat Novish sein Portfolio an panierten Fischformaten mit seinem neuesten Produkt Thunfischflocken erweitert und plant, dieses Jahr weitere Meeresfrüchte-Alternativen hinzuzufügen. Die Produkte werden hauptsächlich aus Weizenprotein, Erbsenprotein, Haferfaser und Sonnenblumenöl hergestellt und sind zu 100 % pflanzlich, sojafrei und gentechnikfrei.

Die Teams von QSRP, NORDSEE und Novish haben sehr eng zusammengearbeitet, um pflanzliche Fischprodukte für unsere Kunden in unseren bestehenden Restaurants zu entwickeln und zu verfeinern.

QSRP

Der Umzug des Fastfood-Konzerns, der aktuell läuft 1.000 Restaurants in 7 europäischen Märkten und beliefern jährlich 100 Millionen Kunden, ein pflanzliches Unternehmen zu unterstützen, ist ein starkes Zeichen des Drucks, unter dem die Akteure der Mainstream-Lebensmittelindustrie jetzt stehen, um mit der durch das Coronavirus bedingten Nachfrage nach tierfreien Lebensmitteln Schritt zu halten.

Aber während der Sektor für pflanzliches alternatives Fleisch weiterhin die gesamte pflanzliche Proteinindustrie dominiert, bleibt eine große Chance für Innovationen in der aufstrebenden Kategorie veganer Meeresfrüchte, insbesondere angesichts der prognostizierten Daten, die darauf hindeuten, dass die Verbraucher rotes Fleisch durch Fisch ersetzen .

Novish ist nicht allein mit der Herausforderung, die Marktlücke bei pflanzlichen Meeresfrüchten zu schließen. Das niederländische Unternehmen Schouten, einer der frühen Pioniere fleischloser Proteine ​​in Europa, hat kürzlich auch sein erstes veganes Thunfischprodukt nach Swiss . auf den Markt gebracht Der Mischkonzern Nestlé ist letztes Jahr mit seinem Thunfisch-Analogon in den alternativen Markt für Meeresfrüchte eingestiegen.

Andere europäische Akteure sind das schwedische Startup Hooked, dessen veganes „Toona“ in ganz Stockholm starten soll.

In den USA hat der Thunfischhersteller Good Catch Foods auf pflanzlicher Basis die Nase vorn, mit der Unterstützung von großen Meeresfrüchten wie dem Thunfischkonservenriesen Bumble Bee Foods und mehreren prominenten Investoren die Nachfrage.

Obwohl sie noch nicht auf dem Markt sind, werden zellbasierte Fischprodukte auch von Investoren beobachtet, wobei der Lebensmitteltechnologiekonzern BlueNalu gerade 60 Millionen US-Dollar an Wandelanleihenfinanzierungen abgeschlossen hat, in der bisher größten Finanzierungsrunde für die globale Fischzuchtindustrie .


Pflanzenbasiertes Meeresfrüchte-Startup Novish gewinnt Investitionen von Fast Food Group

Das pflanzenbasierte Meeresfrüchte-Startup Novish hat sich die Finanzierung von QSR Platform SCA (QSRP) gesichert, einer großen Fast-Food-Plattform, die das Burger King-Franchise in vier europäischen Märkten und die französische Tacos-Kette O’Tacos unter ihren Marken aufführt. Die strategische Investition wird die Einführung von Novishs Produktlinie pflanzlicher Fischprodukte bei den QSRP-Tochtergesellschaften NORDSEE, einer europäischen Fischkette und ihrer Schwestermarke Go! Fisch.

Novish, eine niederländische Marke auf pflanzlicher Basis, die veganfreundliche Fischburger, Bissen, Filets und Fischstäbchen herstellt, hat Investitionen der Fast-Food-Plattform QSRP . angekündigt. Durch die Investition wird QSRP das Wachstum und die Innovation der Marke sowie die Markteinführung von Novishs Angebot an pflanzlichen Fischprodukten bei NORDSEE und Go! Fisch, zwei führende Restaurantketten auf dem europäischen Markt, die beide von QSRP betrieben werden.

„Die Teams von QSRP, NORDSEE und Novish haben sehr eng zusammengearbeitet, um pflanzliche Fischprodukte für unsere Kunden in unseren bestehenden Restaurants zu entwickeln und zu verfeinern“, sagte QSRP in einer Pressemitteilung. „[Es] wird NORDSEE und Go! Fish by NORDSEE die wertvolle Gelegenheit, Wettbewerbsvorteile auf der nächsten Ebene zu erzielen.“

Seit seiner Gründung im Jahr 2019 hat Novish sein Portfolio an panierten Fischformaten mit seinem neuesten Produkt Thunfischflocken erweitert und plant, dieses Jahr weitere Meeresfrüchte-Alternativen hinzuzufügen. Die Produkte werden hauptsächlich aus Weizenprotein, Erbsenprotein, Haferfaser und Sonnenblumenöl hergestellt und sind zu 100 % pflanzlich, sojafrei und gentechnikfrei.

Die Teams von QSRP, NORDSEE und Novish haben sehr eng zusammengearbeitet, um pflanzliche Fischprodukte für unsere Kunden in unseren bestehenden Restaurants zu entwickeln und zu verfeinern.

QSRP

Der Umzug des Fastfood-Konzerns, der aktuell läuft 1.000 Restaurants in 7 europäischen Märkten und beliefern jährlich 100 Millionen Kunden, ein pflanzliches Unternehmen zu unterstützen, ist ein starkes Zeichen des Drucks, unter dem die Akteure der Mainstream-Lebensmittelindustrie jetzt stehen, um mit der durch das Coronavirus bedingten Nachfrage nach tierfreien Lebensmitteln Schritt zu halten.

Aber während der Sektor für pflanzliches alternatives Fleisch weiterhin die gesamte pflanzliche Proteinindustrie dominiert, bleibt eine große Chance für Innovationen in der aufstrebenden Kategorie veganer Meeresfrüchte, insbesondere angesichts der prognostizierten Daten, die darauf hindeuten, dass die Verbraucher rotes Fleisch durch Fisch ersetzen .

Novish ist nicht allein mit der Herausforderung, die Marktlücke bei pflanzlichen Meeresfrüchten zu schließen. Das niederländische Unternehmen Schouten, einer der frühen Pioniere fleischloser Proteine ​​in Europa, hat kürzlich auch sein erstes veganes Thunfischprodukt nach Swiss . auf den Markt gebracht Der Mischkonzern Nestlé ist letztes Jahr mit seinem Thunfisch-Analogon in den alternativen Markt für Meeresfrüchte eingestiegen.

Andere europäische Akteure sind das schwedische Startup Hooked, dessen veganes „Toona“ in ganz Stockholm starten soll.

In den USA hat der Thunfischhersteller Good Catch Foods auf pflanzlicher Basis die Nase vorn, mit der Unterstützung von großen Meeresfrüchten wie dem Thunfischkonservenriesen Bumble Bee Foods und mehreren prominenten Investoren die Nachfrage.

Obwohl sie noch nicht auf dem Markt sind, werden zellbasierte Fischprodukte auch von Investoren beobachtet, wobei der Lebensmitteltechnologiekonzern BlueNalu gerade 60 Millionen US-Dollar an Wandelanleihenfinanzierungen abgeschlossen hat, in der bisher größten Finanzierungsrunde für die globale Fischzuchtindustrie .


Pflanzenbasiertes Meeresfrüchte-Startup Novish gewinnt Investitionen von Fast Food Group

Das pflanzenbasierte Meeresfrüchte-Startup Novish hat sich die Finanzierung von QSR Platform SCA (QSRP) gesichert, einer großen Fast-Food-Plattform, die das Burger King-Franchise in vier europäischen Märkten und die französische Tacos-Kette O’Tacos unter ihren Marken aufführt. Die strategische Investition wird die Einführung von Novishs Produktlinie pflanzlicher Fischprodukte bei den QSRP-Tochtergesellschaften NORDSEE, einer europäischen Fischkette und ihrer Schwestermarke Go! Fisch.

Novish, eine niederländische Marke auf pflanzlicher Basis, die veganfreundliche Fischburger, Bissen, Filets und Fischstäbchen herstellt, hat Investitionen der Fast-Food-Plattform QSRP . angekündigt. Durch die Investition wird QSRP das Wachstum und die Innovation der Marke sowie die Markteinführung von Novishs Angebot an pflanzlichen Fischprodukten bei NORDSEE und Go! Fisch, zwei führende Restaurantketten auf dem europäischen Markt, die beide von QSRP betrieben werden.

„Die Teams von QSRP, NORDSEE und Novish haben sehr eng zusammengearbeitet, um pflanzliche Fischprodukte für unsere Kunden in unseren bestehenden Restaurants zu entwickeln und zu verfeinern“, sagte QSRP in einer Pressemitteilung. „[Es] wird NORDSEE und Go! Fish by NORDSEE die wertvolle Gelegenheit, Wettbewerbsvorteile auf der nächsten Ebene zu erzielen.“

Seit seiner Gründung im Jahr 2019 hat Novish sein Portfolio an panierten Fischformaten mit seinem neuesten Produkt Thunfischflocken erweitert und plant, dieses Jahr weitere Meeresfrüchte-Alternativen hinzuzufügen. Die Produkte werden hauptsächlich aus Weizenprotein, Erbsenprotein, Haferfaser und Sonnenblumenöl hergestellt und sind zu 100 % pflanzlich, sojafrei und gentechnikfrei.

Die Teams von QSRP, NORDSEE und Novish haben sehr eng zusammengearbeitet, um pflanzliche Fischprodukte für unsere Kunden in unseren bestehenden Restaurants zu entwickeln und zu verfeinern.

QSRP

Der Umzug des Fastfood-Konzerns, der aktuell läuft 1.000 Restaurants in 7 europäischen Märkten und beliefern jährlich 100 Millionen Kunden, ein pflanzliches Unternehmen zu unterstützen, ist ein starkes Zeichen des Drucks, unter dem die Akteure der Mainstream-Lebensmittelindustrie jetzt stehen, um mit der durch das Coronavirus bedingten Nachfrage nach tierfreien Lebensmitteln Schritt zu halten.

Aber während der Sektor für pflanzliches alternatives Fleisch weiterhin die gesamte pflanzliche Proteinindustrie dominiert, bleibt eine große Chance für Innovationen in der aufstrebenden Kategorie veganer Meeresfrüchte, insbesondere angesichts der prognostizierten Daten, die darauf hindeuten, dass die Verbraucher rotes Fleisch durch Fisch ersetzen .

Novish ist nicht allein mit der Herausforderung, die Marktlücke bei pflanzlichen Meeresfrüchten zu schließen. Das niederländische Unternehmen Schouten, einer der frühen Pioniere fleischloser Proteine ​​in Europa, hat kürzlich auch sein erstes veganes Thunfischprodukt nach Swiss . auf den Markt gebracht Der Mischkonzern Nestlé ist letztes Jahr mit seinem Thunfisch-Analogon in den alternativen Markt für Meeresfrüchte eingestiegen.

Andere europäische Akteure sind das schwedische Startup Hooked, dessen veganes „Toona“ in ganz Stockholm starten soll.

In den USA hat der Thunfischhersteller Good Catch Foods auf pflanzlicher Basis die Nase vorn, mit der Unterstützung von großen Meeresfrüchten wie dem Thunfischkonservenriesen Bumble Bee Foods und mehreren prominenten Investoren die Nachfrage.

Obwohl sie noch nicht auf dem Markt sind, werden zellbasierte Fischprodukte auch von Investoren beobachtet, wobei der Lebensmitteltechnologiekonzern BlueNalu gerade 60 Millionen US-Dollar an Wandelanleihenfinanzierungen abgeschlossen hat, in der bisher größten Finanzierungsrunde für die globale Fischzuchtindustrie .


Pflanzenbasiertes Meeresfrüchte-Startup Novish gewinnt Investitionen von Fast Food Group

Das pflanzenbasierte Meeresfrüchte-Startup Novish hat sich die Finanzierung von QSR Platform SCA (QSRP) gesichert, einer großen Fast-Food-Plattform, die das Burger King-Franchise in vier europäischen Märkten und die französische Tacos-Kette O’Tacos unter ihren Marken aufführt. Die strategische Investition wird die Einführung von Novishs Produktlinie pflanzlicher Fischprodukte bei den QSRP-Tochtergesellschaften NORDSEE, einer europäischen Fischkette und ihrer Schwestermarke Go! Fisch.

Novish, eine niederländische Marke auf pflanzlicher Basis, die veganfreundliche Fischburger, Bissen, Filets und Fischstäbchen herstellt, hat Investitionen der Fast-Food-Plattform QSRP . angekündigt. Durch die Investition wird QSRP das Wachstum und die Innovation der Marke sowie die Markteinführung von Novishs Angebot an pflanzlichen Fischprodukten bei NORDSEE und Go! Fisch, zwei führende Restaurantketten auf dem europäischen Markt, die beide von QSRP betrieben werden.

„Die Teams von QSRP, NORDSEE und Novish haben sehr eng zusammengearbeitet, um pflanzliche Fischprodukte für unsere Kunden in unseren bestehenden Restaurants zu entwickeln und zu verfeinern“, sagte QSRP in einer Pressemitteilung. “[It] will provide NORDSEE and Go! Fish by NORDSEE the valuable opportunity of reaching next level competitive advantage.”

Since its founding in 2019, Novish has grown its portfolio of a range of breaded fish formats with its latest product tuna flakes, and says it plans on adding more seafood alternatives this year. Its products are primarily made from wheat protein, pea protein, oat fibre and sunflower oil, and are 100% plant-based, are soy-free and GMO-free.

The QSRP, NORDSEE and Novish teams have been working very closely to develop and fine-tune plant-based fish products suitable for our customers in our existing restaurants.

QSRP

The move by the fast food group, which currently runs 1,000 restaurants across 7 European markets and services 100 million customers annually, to back a plant-based firm is a strong show of pressure that mainstream food industry players are now under to keep up with the coronavirus-driven rise in demand for animal-free foods.

But while the plant-based alternative meat sector continues to dominate the overall plant-based protein industry, there remains a huge opportunity to innovate in the nascent vegan seafood category, especially given the forecasted data suggesting that consumers are choosing to displace red meat for fish.

Novish isn’t alone in the challenge to fill the market gap when it comes to plant-based seafood offerings, with fellow Dutch company Schouten, one of the early pioneers of meatless proteins in Europe, also recently launching its first vegan tuna product after Swiss conglomerate Nestlé entered into the seafood alternative market with its tuna analogue last year.

Other European players include Swedish startup Hooked whose vegan “toona” is set to launch across Stockholm.

In the U.S., plant-based tuna maker Good Catch Foods has led the pack with backing from seafood majors like canned tuna giant Bumble Bee Foods and several celebrity investors, and surging sales has prompted the opening of a brand new 42,500 square foot facility to meet the demand.

Though yet to land on the market, cell-based fish products are also being watched by investors, with food tech BlueNalu having just closed US$60 million in convertible note financing, in what is the largest funding round to date for the global cultivated seafood industry.


Plant-Based Seafood Startup Novish Nets Investment From Fast Food Group

Plant-based seafood startup Novish has secured funding from QSR Platform SCA (QSRP), a major fast food platform that lists the Burger King franchise in four European markets and French tacos chain O’Tacos among its brands. The strategic investment will accelerate the roll-out of Novish’s line of plant-based fish products across QSRP subsidiaries NORDSEE, a European seafood chain and its sister-brand Go! Fish.

Novish, a Dutch plant-based brand that produces vegan-friendly fish burgers, bites, fillets, and fishsticks, has announced investment from fast food platform QSRP. The investment will see QSRP support the brand’s growth and innovation, as well as the launch of Novish’s range of plant-based seafood products across NORDSEE and Go! Fish, two prominent restaurant chains in the European market that are both operated by QSRP.

“The QSRP, NORDSEE and Novish teams have been working very closely to develop and fine-tune plant-based fish products suitable for our customers in our existing restaurants,” said QSRP in a press release. “[It] will provide NORDSEE and Go! Fish by NORDSEE the valuable opportunity of reaching next level competitive advantage.”

Since its founding in 2019, Novish has grown its portfolio of a range of breaded fish formats with its latest product tuna flakes, and says it plans on adding more seafood alternatives this year. Its products are primarily made from wheat protein, pea protein, oat fibre and sunflower oil, and are 100% plant-based, are soy-free and GMO-free.

The QSRP, NORDSEE and Novish teams have been working very closely to develop and fine-tune plant-based fish products suitable for our customers in our existing restaurants.

QSRP

The move by the fast food group, which currently runs 1,000 restaurants across 7 European markets and services 100 million customers annually, to back a plant-based firm is a strong show of pressure that mainstream food industry players are now under to keep up with the coronavirus-driven rise in demand for animal-free foods.

But while the plant-based alternative meat sector continues to dominate the overall plant-based protein industry, there remains a huge opportunity to innovate in the nascent vegan seafood category, especially given the forecasted data suggesting that consumers are choosing to displace red meat for fish.

Novish isn’t alone in the challenge to fill the market gap when it comes to plant-based seafood offerings, with fellow Dutch company Schouten, one of the early pioneers of meatless proteins in Europe, also recently launching its first vegan tuna product after Swiss conglomerate Nestlé entered into the seafood alternative market with its tuna analogue last year.

Other European players include Swedish startup Hooked whose vegan “toona” is set to launch across Stockholm.

In the U.S., plant-based tuna maker Good Catch Foods has led the pack with backing from seafood majors like canned tuna giant Bumble Bee Foods and several celebrity investors, and surging sales has prompted the opening of a brand new 42,500 square foot facility to meet the demand.

Though yet to land on the market, cell-based fish products are also being watched by investors, with food tech BlueNalu having just closed US$60 million in convertible note financing, in what is the largest funding round to date for the global cultivated seafood industry.