Traditionelle Rezepte

New Yorks Speakeasy Bakery

New Yorks Speakeasy Bakery

Gott sei Dank gibt es kein Verbot von leckeren Käsekuchen und Torten

Alle New Yorker Bäckereien, die behaupten, den besten Käsekuchen der Stadt zu haben, sollten besser aufpassen: Es gibt ein belgisches Outfit in der Stadt, dessen ätherischer Käsekuchen in der Stadt einzigartig ist.

Der New Yorker Experte Raphael Pallais – der Chef-Concierge des Plaza Hotels – führt Sie in das Les Tartes de Francoise, eine Bäckerei im Speakeasy-Stil, deren (fast) unbeschriftete Türen nicht leicht zu finden sind.

Für weitere Insider-Tipps über New York lesen Sie Raphaels Blogs und sehen Sie sich mehr seiner Videos auf GloboMaestro.com an, wo erstklassige Hotel-Concierges Insidertipps zu den besten ihrer Städte geben.


Sie sagen, dass die Bäume Siziliens für den Getreideanbau abgeholzt wurden, damit die Insel zur „Kornkammer“ wurde, die die römische Republik ernährte. Jahrhunderte später schlemmen wir immer noch das Brot und die Desserts Siziliens.

Einige der besten sizilianischen Brote in New York können Sie in der Madonia Brothers Bakery probieren, einer der ältesten und angesehensten Bäckereien der Arthur Avenue mit sizilianischen Wurzeln.

Seit drei Generationen führt die Familie Madonia das Unternehmen weiter und feiert mehr als 100 Jahre.

Inhaber Peter Madonia arbeitete für Bürgermeister Bloomberg und die Rockefeller Foundation, bevor er entschied, dass es an der Zeit war, in das Familienunternehmen zurückzukehren. Er sagte, Backen sei der härteste Job, den er je hatte. „Ihr Produkt muss jeden Tag exzellent und konsistent sein“, sagte er.

Aufopferung gehört sicherlich zum Beruf eines Bäckers, aber nur wenige Aufgaben sind so meditativ und lohnend wie das Brotbacken zu Hause.

Probieren Sie dieses sizilianische hausgemachte Brotrezept aus der Bäckerei, die den Amerikanern Ciabatta vorstellte. Das Rezept macht zwei Brote – eines für Sie und eines für einen geliebten Menschen.


Sie sagen, dass die Bäume Siziliens für den Getreideanbau abgeholzt wurden, damit die Insel zur „Kornkammer“ wurde, die die römische Republik ernährte. Jahrhunderte später schlemmen wir immer noch das Brot und die Desserts Siziliens.

Einige der besten sizilianischen Brote in New York können Sie in der Madonia Brothers Bakery probieren, einer der ältesten und angesehensten Bäckereien der Arthur Avenue mit sizilianischen Wurzeln.

Seit drei Generationen führt die Familie Madonia das Unternehmen weiter und feiert mehr als 100 Jahre.

Inhaber Peter Madonia arbeitete für Bürgermeister Bloomberg und die Rockefeller Foundation, bevor er entschied, dass es an der Zeit war, in das Familienunternehmen zurückzukehren. Er sagte, Backen sei der härteste Job, den er je hatte. „Ihr Produkt muss jeden Tag exzellent und konsistent sein“, sagte er.

Aufopferung gehört sicherlich zum Beruf eines Bäckers, aber nur wenige Aufgaben sind so meditativ und lohnend wie das Brotbacken zu Hause.

Probieren Sie dieses sizilianische hausgemachte Brotrezept aus der Bäckerei, die den Amerikanern Ciabatta vorstellte. Das Rezept macht zwei Brote – eines für Sie und eines für einen geliebten Menschen.


Sie sagen, dass die Bäume Siziliens für den Getreideanbau abgeholzt wurden, damit die Insel zur „Kornkammer“ wurde, die die römische Republik ernährte. Jahrhunderte später schlemmen wir immer noch das Brot und die Desserts Siziliens.

Einige der besten sizilianischen Brote in New York können Sie in der Madonia Brothers Bakery probieren, einer der ältesten und angesehensten Bäckereien der Arthur Avenue mit sizilianischen Wurzeln.

Seit drei Generationen führt die Familie Madonia das Unternehmen weiter und feiert mehr als 100 Jahre.

Inhaber Peter Madonia arbeitete für Bürgermeister Bloomberg und die Rockefeller Foundation, bevor er entschied, dass es an der Zeit war, in das Familienunternehmen zurückzukehren. Er sagte, Backen sei der härteste Job, den er je hatte. „Ihr Produkt muss jeden Tag exzellent und konsistent sein“, sagte er.

Aufopferung gehört sicherlich zum Beruf eines Bäckers, aber nur wenige Aufgaben sind so meditativ und lohnend wie das Brotbacken zu Hause.

Probieren Sie dieses sizilianische hausgemachte Brotrezept aus der Bäckerei, die den Amerikanern Ciabatta vorstellte. Das Rezept macht zwei Brote – eines für Sie und eines für einen geliebten Menschen.


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Seit drei Generationen führt die Familie Madonia das Unternehmen weiter und feiert mehr als 100 Jahre.

Inhaber Peter Madonia arbeitete für Bürgermeister Bloomberg und die Rockefeller Foundation, bevor er entschied, dass es an der Zeit war, in das Familienunternehmen zurückzukehren. Er sagte, Backen sei der härteste Job, den er je hatte. „Ihr Produkt muss jeden Tag exzellent und konsistent sein“, sagte er.

Aufopferung gehört sicherlich zum Beruf eines Bäckers, aber nur wenige Aufgaben sind so meditativ und lohnend wie das Brotbacken zu Hause.

Probieren Sie dieses sizilianische hausgemachte Brotrezept aus der Bäckerei, die den Amerikanern Ciabatta vorstellte. Das Rezept macht zwei Brote – eines für Sie und eines für einen geliebten Menschen.


Sie sagen, dass die Bäume Siziliens für den Getreideanbau abgeholzt wurden, damit die Insel zur „Kornkammer“ wurde, die die römische Republik ernährte. Jahrhunderte später schlemmen wir immer noch das Brot und die Desserts Siziliens.

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Seit drei Generationen führt die Familie Madonia das Unternehmen weiter und feiert mehr als 100 Jahre.

Inhaber Peter Madonia arbeitete für Bürgermeister Bloomberg und die Rockefeller Foundation, bevor er entschied, dass es an der Zeit war, in das Familienunternehmen zurückzukehren. Er sagte, Backen sei der härteste Job, den er je hatte. „Ihr Produkt muss jeden Tag exzellent und konsistent sein“, sagte er.

Aufopferung gehört sicherlich zum Beruf eines Bäckers, aber nur wenige Aufgaben sind so meditativ und lohnend wie das Brotbacken zu Hause.

Probieren Sie dieses sizilianische hausgemachte Brotrezept aus der Bäckerei, die den Amerikanern Ciabatta vorstellte. Das Rezept macht zwei Brote – eines für Sie und eines für einen geliebten Menschen.


Sie sagen, dass die Bäume Siziliens für den Getreideanbau abgeholzt wurden, damit die Insel zur „Kornkammer“ wurde, die die römische Republik ernährte. Jahrhunderte später schlemmen wir immer noch das Brot und die Desserts Siziliens.

Einige der besten sizilianischen Brote in New York können Sie in der Madonia Brothers Bakery probieren, einer der ältesten und angesehensten Bäckereien der Arthur Avenue mit sizilianischen Wurzeln.

Seit drei Generationen führt die Familie Madonia das Unternehmen weiter und feiert mehr als 100 Jahre.

Inhaber Peter Madonia arbeitete für Bürgermeister Bloomberg und die Rockefeller Foundation, bevor er entschied, dass es an der Zeit war, in das Familienunternehmen zurückzukehren. Er sagte, Backen sei der härteste Job, den er je hatte. „Ihr Produkt muss jeden Tag exzellent und konsistent sein“, sagte er.

Aufopferung gehört sicherlich zum Beruf eines Bäckers, aber nur wenige Aufgaben sind so meditativ und lohnend wie das Brotbacken zu Hause.

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Seit drei Generationen führt die Familie Madonia das Unternehmen weiter und feiert mehr als 100 Jahre.

Inhaber Peter Madonia arbeitete für Bürgermeister Bloomberg und die Rockefeller Foundation, bevor er entschied, dass es an der Zeit war, in das Familienunternehmen zurückzukehren. Er sagte, Backen sei der härteste Job, den er je hatte. „Ihr Produkt muss jeden Tag exzellent und konsistent sein“, sagte er.

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Schau das Video: New York. Bizarní jídla: Lahodné destinace. CZ HD (November 2021).