Traditionelle Rezepte

Hühnerrolle mit Spinat

Hühnerrolle mit Spinat

  • 1 große Hähnchenbrust
  • 200 g aufgetauter und abgetropfter Spinat
  • 4 Scheiben Käse
  • Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Hähnchenbrötchen mit Spinat:

Die Hähnchenbrust wird halbiert, dann wird jedes Stück der Länge nach halbiert, etwas mehr als die Hälfte, überhaupt nicht - wir wollen nicht 2 Stück bekommen, sondern ein großes dünnes. Jedes Stück Brust in Frischhaltefolie legen (so schlägt es viel besser) und mit einem Schnitzelhammer gut schlagen. Das Fleisch mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Auf einer ebenen Fläche eine Frischhaltefolie ausbreiten, ein Stück Hähnchenbrust, 2 Scheiben Käse und die Hälfte des aufgetauten Spinats darauf legen und gut abtropfen lassen. Gut rollen und die Enden gut festziehen. Das gleiche machen wir mit der zweiten Rolle. Kochendes Wasser in einen Topf geben. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, die Hitze reduzieren und die Brötchen in das Wasser legen und 20 Minuten kochen lassen. Wenn sie fertig sind, aus dem Wasser nehmen und 2-3 Minuten ruhen lassen, dann die Rollen aus der Folie nehmen. In Scheiben schneiden und sofort mit Ihrer Lieblingsgarnitur servieren. Ich bevorzuge einen russischen Salat.


Video: Saftige Hühnerbrust mit Spinat Feta Füllung (November 2021).