Traditionelle Rezepte

Kuchen mit Beerencreme und Schokolade

Kuchen mit Beerencreme und Schokolade

Weizen:

Ich schlug das Eiweiß mit einer Prise Salz und fügte dann den Zucker nach und nach hinzu und rührte gut, bis ich ein starkes Baiser bekam.

Ich fügte Wasser, Eigelb und Mehl gemischt mit Backpulver und Kakao in 3-4 Tranchen hinzu und mischte vorsichtig von oben nach unten mit einem Spatel.

Ich habe ein Blech mit Backpapier ausgelegt und die Oberseite im vorgeheizten Backofen 30 Minuten gebacken (Zahnstochertest)

Ich schneide die abgekühlte Arbeitsplatte in zwei Hälften.

Sirup:

Ich kochte das Wasser mit dem Zucker etwa 3-4 Minuten lang, ließ es dann abkühlen und fügte die Rumessenz hinzu.

Creme:

In eine Rührschüssel habe ich Schlagsahne, Milch, Puderzucker und Sahnepulver gegeben.

Ich habe etwa 2-3 Minuten gut gemischt, bis die Creme genug hart geworden ist.

Montage:

Auf einen Teller / Tablett habe ich die erste sirupartige Oberseite gelegt.

Ich habe die ganze Creme aufgetragen und nivelliert.

Mit Hilfe eines noblen Ich habe Philadelphia Cream Cheese an Ort und Stelle gebracht.

Ich bedeckte es mit der anderen Arbeitsplatte, die ich vorher siruped.

Ich lasse den Kuchen mindestens 3-4 Stunden abkühlen.

Ich habe den Kuchen in passende Stücke portioniert, dann die Schokolade mit Schlagsahne geschmolzen und jedes Stück mit Schokoladenglasur glasiert.

Ich ließ die Kuchen abkühlen, bis die Glasur hart wurde, dann rührte ich ein Wort Philadelphia-Frischkäse mit Milka.

Ich habe die Milch mit dem Puderzucker und dem Pulver der Beerencreme vermischt, bis es hart geworden ist, dann habe ich ein Wort lila Sahne über den Frischkäse und die Schokolade gestreut.

Ich lasse die Kuchen bis zum Servieren abkühlen.



Kuchen mit Beerencreme

Der Sommer ist schon gekommen und ich hatte noch in sehr kleinen Mengen einige gefrorene Beeren vom letzten Jahr im Gefrierschrank. Insbesondere einige Preiselbeeren und einige Blaubeeren. Also dachte ich daran, einen einfachen Kuchen zu machen.

Für die Arbeitsplatte
6 Eier
100 gr Zucker
150ml Öl
300 gr Mehl
1 Teelöffel Backpulver
Salzpulver

Sirup
50 ml Wasser gemischt mit einem Esslöffel Honig

Creme
200 ml Sauerrahm
200 gr Beeren (Sie können jede beliebige Mischung verwenden)

Glasur
100 gr Schokolade und 50 gr Butter

Für die Arbeitsplatte
Das Eiweiß mit einer Prise Salz schlagen, bis es hart wird.
Separat das Eigelb mit dem Zucker schlagen und dann das Öl nach und nach hinzufügen. Dann das mit Backpulver vermischte Mehl dazugeben.

Den Kuchen in einem Blech von ca. 20X30 oder einer runden Form mit ca. 24 cm Durchmesser backen.

Wenn die Arbeitsplatte etwas abgekühlt ist, halbieren Sie sie und Sirup mit dem Wasser, in dem Sie den Honig aufgelöst haben.

Die Sahne wird ganz einfach zubereitet: Schlagsahne mit den Früchten gut schlagen, bis die Sahne hart wird.

Die Sahne auf den Kuchen fetten, darauf legen und mit geschmolzener Schokolade mit Butter bestreichen. Mindestens eine Stunde abkühlen lassen, bevor der Kuchen angeschnitten wird.


Kuchen mit Schokolade, Kaffee und Beeren

Diese Torte habe ich auch aufgrund einer Challenge in der Facebook-Gruppe des Blogs letzte Woche zum Thema Beeren gebacken.
Und da ich mich nach Schokolade sehnte, kam dieser Kuchen zum Tragen.

1. In einer Schüssel die trockenen Zutaten & # 8211 Mehl, Kakao, Salz, Backpulver, Backpulver vermischen.

2. Mischen Sie den Kaffee mit der sauren Sahne.

3. Bestäuben Sie die Beeren mit Mehl.

4. Den Zucker gut mit der Butter einreiben und ein Ei hinzufügen, während der Teig gut geschlagen wird.

5. Fügen Sie nach und nach das mit Kakao vermischte Mehl hinzu.

6. Zum Schluss die Sahne hinzufügen, in der Sie den Kaffee aufgelöst haben.

7. Anschließend die Beeren leicht in den Teig einarbeiten & nicht mit dem Mixer schlagen!

8. 30-40 Minuten backen oder bis Sie einen trockenen Zahnstocher entfernen.


3. Oktober 2008

Hornkompott

Dieses Rezept ist, soweit ich weiß, original. Ich meine, ich habe es letztes Jahr zum Testen gemacht und es war etwas ganz Besonderes.
Aus den Hörnern haben wir Marmelade gemacht - sehr gut, aber sehr schwierig zu machen, weil die Früchte sehr schwer zu pflücken sind. Bis Sie 4 Tassen Obst bekommen - genug für eine Portion Marmelade - dauert es einen ganzen Tag.
Dann habe ich eine andere Art von Nudeln gemacht - mit gekochten Früchten und dann abgeseiht und durch ein Sieb gestrichen, um einen Nudelsirup zu erhalten.

Auf der Suche nach einem einfacheren Rezept, also weniger akribisch, haben wir an Kompott gedacht.
Ich habe es letztes Jahr gemacht, ich habe es dieses Jahr wieder getan. Das Kompottrezept ist das gleiche wie für Aprikosenkompott.
Es ist ein besonderes Kompott.

Käsekuchen mit Beeren und Schokoladensirup

1. Die Kekse raspeln, dann in eine runde Tortenform legen und mit der geschmolzenen Butter mischen. Drücken Sie auf die Ränder, um das Aussehen einer Kruste zu erhalten, dann backen Sie den Teig 10-15 Minuten lang, bis er gebräunt ist und abkühlen gelassen wird.

2. In einer Schüssel kann Ihr Ventilator auf Zimmertemperatur gehaltenen Käse, Zucker und Schlagsahne mischen. Dann Eier nacheinander hinzufügen. Die Füllung in die Kruste geben und bei niedriger bis mittlerer Hitze 50 Minuten backen.

3. Zum Schluss frische Beeren hinzufügen und die Kleine den Kuchen mit Schokoladensirup garnieren lassen. Der Kuchen ist bereits fertig und kann nach mindestens 3 Stunden im Kühlschrank serviert werden.

Das Rezept ist für 8 Portionen, 250 Kalorien / Portion.

Tipps: Das Kochen mit Ihrem kleinen Mädchen oder sogar Ihrem Jungen kann wichtige Fähigkeiten für die Kleinen entwickeln. Diese Aktivität macht Spaß und ist lehrreich. Darüber hinaus kann der Kleine durch die Hilfe beim Kochen lernen, verschiedene Produkte zu zählen und zu wiegen, nach dem Kochen Ordnung und Sauberkeit zu schaffen und sich daran zu erinnern, welche Lebensmittel gut für seine Gesundheit sind.


Schokoladenkörbe mit Beeren

Schokoladenkörbe mit Beeren
Wenn Sie Schokolade lieben, werden Sie für Desserts, Kuchen sicherlich eine hochwertige Schokolade verwenden, die sich ideal für deren Zubereitung eignet. Ich hatte anfangs mehrere Schokoladenrezepte im Kopf, aber mit diesem Rezept sage ich, dass ich gezeigt habe, wie gut es ist und wie einfach es ist, mit Poiana Amaruie Chocolate mit 65% Kakao zu arbeiten.
Aus Schokolade kann man keine Schokoladenkörbe machen. Diese Poaiana Amaruie Schokolade mit 65% Kakao ist ideal um sie zuzubereiten. Die Schokoladenkörbe kamen fein und glänzend heraus, ohne Butter in die Komposition zu geben. Für dieses einfache Dessert habe ich zwei Schokoladensorten verwendet, Poiana Amaruie Chocolate mit 65% Kakao, um die Körbe zuzubereiten und Poiana Chocolate mit Milch, für Sahne.

Der Star dieses Rezepts ist also, Poiana Amaruie Schokolade mit 65% Kakao .

Diese Schokolade ist von sehr guter Qualität, perfekt für Kuchen und andere Desserts. Es hat einen hohen Kakaogehalt (65%) und verleiht Kuchen einen intensiven Geschmack. Es schmilzt sehr gut, es glänzt und es funktioniert sehr gut damit. Es ist in 80-g-Tabletten zu einem erschwinglichen Preis verpackt, zusätzliche Qualität zu einem niedrigen Preis! Probieren Sie mutig die Poiana-Schokolade für die Desserts, die Sie zubereiten, Sie werden sicherlich nicht daran scheitern.

Die Leute von Poiana erwarten Sie diesmal mit einer angenehmen Überraschung.

Super-Poiana-Wettbewerb.

Sensationelle Auszeichnungen. 6 KitchenAid-Mischer.
Der Wettbewerbszeitraum ist der 22. März 2018 und der 11. April 2018

Was sind die Voraussetzungen für die Teilnahme an diesem Wettbewerb?

1. Bereiten Sie ein Schokoladendessert zu, oder Sie können das von mir zubereitete Dessert zubereiten, es ist wichtig, Poiana-Schokolade zu verwenden
2. Legen Sie die letzte Zubereitung neben die Verpackung des Poiana Amaruie Schokoriegels mit 65% Kakao
3. Laden Sie das Bild auf der Kampagnen-Website www.poianaamaruie.ro hoch
Am Ende jeder Wettbewerbswoche werden 2 Gewinner per Los gezogen

Weitere Details zu den Bestimmungen und Teilnahmebedingungen finden Sie auf der Aktionswebsite www.poianaamaruie.ro

Wenn Sie nicht wissen, was Sie zubereiten sollen, können Sie das von uns & ndash vorgeschlagene Dessert probieren Schokoladenkörbe mit Beeren-Sie finden es unten und in Videoformat-oder Sie lassen sich von unseren Rezepten inspirieren-Schokoladenkuchen

Schokoladenkörbe mit Beeren-Rezeptvideo

Schokoladenkörbe mit Beeren, ein einfaches Dessert mit zwei Schokoladensorten, mit sauren Beeren und Milchschokoladencreme. Sie möchten nichts mehr als dieses einfache Dessert zubereiten. Schokoladenkörbe können zubereitet und lange kalt gehalten werden. Sie können mit verschiedenen Früchten und Sahne oder einfach nur mit Sahne gefüllt werden. Es bleibt jedem selbst überlassen, die Schokoladenkörbe zu füllen.

Zutaten Schokoladenkörbchen mit Beeren

2 Tabletten Poiana Amaruie Schokolade mit 65% Kakao
9 Silikonformen für Cupcakes
1 Pinsel

Zutaten Sahne für Schokokörbchen mit Beeren

1 Tablette Schokoladen-Poaiana mit Milch
250 ml frisch
2 Teelöffel Gelee

Andere Zutaten

Beeren
Minze zum Garnieren

Zubereitung Schokoladenkörbe mit Beeren

Schmelzen Sie die zerbrochenen Schokoladenstücke in einem Dampfbad. Die Formen mit geschmolzener Schokolade mit einem Pinsel einfetten, die eingefetteten Formen 30 Minuten abkühlen lassen. Wiederholen Sie den Schmiervorgang noch zweimal. Nach der zweiten Schmierung die Formen wieder abkühlen lassen. Bei der dritten Schmierung lassen Sie die Formulare 4-5 Stunden oder über Nacht abkühlen, wenn es nicht dringend ist, sie auszufüllen.
Vorsichtig aus den Formen lösen und abkühlen lassen, bis wir die Schokoladencreme zubereiten.

Zubereitungscreme für Schokoladenkörbe mit Beeren

Die Poiana-Schokolade mit Milch im Dampfbad schmelzen. Legen Sie die Gelatine mit 2 Esslöffel kaltem Wasser hydratisiert. Es erwärmt sich leicht (KOCHT NICHT.). Schlagen Sie die Sahne und fügen Sie die geschmolzene Schokolade und Gelatine hinzu. Vorsichtig rühren, bis es glatt ist.

Montage Schokoladenkörbe mit Beeren

In jeden Schokoladenkorb geben wir Beeren und obenauf mit einem Pos oder Teelöffel Schokoladencreme. Mit Minzblättern dekorieren und nach Belieben mit geschmolzener Schokolade glasieren.


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