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Orangensalat

Orangensalat

Orangensalat Rezept vom 01-12-2012 [Aktualisiert am 24-05-2016]

Der Orangensalat ist ein typisches Gericht der sizilianischen Küche, eine frische und leichte Beilage, die zu leckeren Hauptgerichten oder als Zwischenspiel zwischen den Gerichten serviert werden kann. In dieser Version habe ich den Orangensalat mit Fenchel und schwarzen Oliven begleitet und es war eine angenehme Entdeckung für diejenigen, die ihn probiert haben. Wie Sie vielleicht bemerkt haben, gönne ich mir Obst in nicht süßen Rezepten und ich muss sagen, dass ich diese Kombinationen wirklich genieße. Seien Sie also nicht überrascht, wenn Sie andere solche Rezepte auf dem Blog finden;) Jetzt verlasse ich Sie, ich nutze die Tatsache, dass es aufgehört hat zu regnen und ich beginne meinen Weihnachtseinkauf und wünsche denen, die zufällig vorbeikommen, einen schönen Samstag. Küsse

Methode

Wie man Orangensalat macht

Reinigen Sie den Fenchel, indem Sie den Stiel und das erste härteste Blatt abschneiden. Den Fenchel sehr dünn schneiden und in eine große Schüssel mit Eiswasser geben

Die Orange in vivo schälen, die Schale und den weißen Teil entfernen und ebenfalls in Scheiben schneiden.

Den gut durchlässigen und getrockneten Fenchel, die Orangenschnitze und die entkernten schwarzen Oliven in eine Schüssel geben und mit einem Dressing aus nativem Olivenöl extra, Salz und Pfeffer würzen.

Gut mischen und den Orangensalat auf Tellern servieren.


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