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Eiweiß Omelette Brötchen

Eiweiß Omelette Brötchen

Rezept Eiweiß Omelette Rolle vom 26-01-2016 [Aktualisiert am 21-12-2018]

Das Eiweiß-Omelette-Brötchen ist eines der leichten Rezepte, die ich Ihnen versprochen habe, sich ein wenig mit den Karnevals-Köstlichkeiten zu vermischen, die ich Ihnen heutzutage anbiete. Ich habe dir nein gesagt, dass Ivano auf Diät ist und ich versuche, ihm ein leichteres Mittagessen zuzubereiten. Neulich habe ich ihm ein einfaches Omelett gemacht, da ich viel Eiweiß zur Verfügung habe von gebackenem Eiweiß, das mit gedünstetem Gemüse und für mich mit Brötchen, Schinken und grünen Oliven gefüllt ist: P Das heutige Rezept ist in der Tat ein sehr vielseitiges Rezept und eignet sich für jede Füllung, ob vegetarisch oder nicht: von Gemüse, Käse, Aufschnitt. Ich habe der Mischung ein wenig Kurkuma hinzugefügt, um das Eigeschmack zu verdünnen und dem Eiweiß einen leichten Gelbton zu verleihen, aber Sie können es durch Safran ersetzen, wenn Sie es vorziehen, oder sogar die eigelbe Farbe ganz weglassen und vielleicht hinzufügen Mischung aus gehackten Kräutern, die Wahl liegt bei Ihnen;) Also überlasse ich Sie dem Rezept und wünsche Ihnen einen süßen Tag: *

Methode

Wie man Eiweiß Omelette Brötchen macht

Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.

Fügen Sie auch den fein geriebenen Käse und die Kurkuma hinzu und mischen Sie sie vorsichtig mit einem Spatel von unten nach oben, um die Mischung nicht zu zerlegen.

Gießen Sie die Mischung in eine 32x24 cm große Backform, die mit Pergamentpapier ausgelegt ist, und richten Sie sie gut aus.

Im vorgeheizten Heißluftofen bei 180 ° C backen und ca. 10 Minuten oder bis sie goldbraun sind backen.

Aus dem Ofen nehmen und nach Belieben füllen: Ich habe Scheiben, gekochten Schinken und entkernte grüne Oliven verwendet.

Rollen Sie das Eiweißomelett auf der langen Seite ganz fest, um sich mit Pergamentpapier zu helfen, und achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen.

Wickeln Sie das zum Kochen verwendete Pergamentpapier ein, schließen Sie es an den Enden und lassen Sie es eine halbe Stunde ruhen, damit es seine Form gut behält.

Ein paar Finger dick in Scheiben schneiden und die Eiweißomelettrolle servieren.


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