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Kürbistorte

Kürbistorte

Kürbistorte Rezept von vom 30-10-2019 [Aktualisiert am 30-10-2019]

Das Kürbistorte Es ist ein wirklich leckeres Rezept! Ehrlich gesagt, ich weiß nicht, warum ein Kürbisliebhaber wie ich vorher nicht daran gedacht hat, diese Alternative zuzubereiten, etwas leichter als der klassische und viel bekanntere Kartoffelkuchen. Als Flan ist es ideal für die kalte Jahreszeit und wird mit Kürbis hergestellt. Dann ist es perfekt für den Herbst. Sie können die Füllung nach Ihren Wünschen anpassen, obwohl ich persönlich die Kürbis-Speck-Kombination sehr lecker finde! Wie immer, wenn Sie mein Rezept ausprobieren oder Variationen vornehmen, lassen Sie es mich in den Kommentaren wissen;)

Methode

Wie man Kürbistorte macht

Spülen Sie die Kartoffeln zuerst unter Wasser ab, kochen Sie sie dann und kochen Sie sie 30-40 Minuten lang.
Sobald alles gut gekocht ist, abtropfen lassen, mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken und abkühlen lassen.

Während die Kartoffeln kochen, den Kürbis reinigen (Samen entfernen und schälen) und in Würfel schneiden.

Dann etwa 10-15 Minuten dämpfen, bis es sehr weich ist, dann mischen und abkühlen lassen.

Kombinieren Sie Kartoffeln und Kürbis in einer großen Schüssel, fügen Sie Ei, Parmesan und Salz hinzu und mischen Sie.
Dann den Käse und den gewürfelten Fleck hinzufügen und mischen.

Den Teig in die mit Semmelbröseln bestreute, gefettete Form geben, die Oberfläche gut ausgleichen, mit Semmelbröseln bedecken und Butterflocken hinzufügen.
Im vorgeheizten Heißluftofen bei 180 ° C backen und ca. 40 Minuten kochen lassen (wenn Sie möchten, können Sie den Grill für die letzten 5 Minuten des Garvorgangs einschalten).

Nehmen Sie die Kürbistorte aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Servieren mindestens 20 Minuten ruhen!


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