Krautsalat

Das Krautsalat Es ist ein sehr beliebter Weißkohlsalat in den USA und in nordeuropäischen Ländern. Es wird normalerweise als Beilage zu Fischgerichten serviert, aber auch als Sandwiches mit Hamburgern oder Hot Dogs zu Pommes Frites. Es gibt verschiedene Versionen von Krautsalat, die je nach verwendetem Dressing variieren, manchmal mit Joghurt oder Buttermilch anstelle von oder zusätzlich zu Mayonnaise und je nach Art des hinzugefügten Gemüses.
Das Rezept vonKrautsalat Das, was ich Ihnen vorschlage, stammt von einem lieben Freund von mir, Chema, der es während meiner letzten Reise nach Schottland für mich vorbereitet hat. Ich war Gast in seinem Haus und mein Freund Flavia und kannte meine Liebe zu Krautsalat, eines Tages beim Mittagessen dort Er bereitete sich darauf vor, dass ich es probiere und mir sein Rezept gebe. Es versteht sich von selbst, dass ich sehr glücklich war und es heute mit viel Liebe für meine lieben Freunde veröffentliche :)

Methode

Wie man Krautsalat macht

Um den Kohl-Karotten-Salat zuzubereiten, entfernen Sie zunächst die äußersten Blätter des Kohls und schneiden Sie ihn in dünne Scheiben, um eine Julienne zu erhalten. Gib es in eine Schüssel.
Dann schälen Sie die Karotte und reiben sie in große Löcher, indem Sie sie direkt mit dem Kohl in die Schüssel geben. Schneiden Sie die Zwiebel auch dünn und geben Sie sie ebenfalls in die Schüssel.


Den Apfel schälen, den Kern entfernen und in Julienne-Streifen schneiden. Zum Schluss in die Schüssel geben und alles gut mischen.

Dann bereiten Sie die Sauce
In einer Schüssel die Mayonnaise mit Senf, Essig und Zucker mischen.


Würzen Sie die Gemüse-Julienne mit der Sauce, die Sie erhalten, indem Sie alles gut mischen.


Servieren Sie den Krautsalat sofort oder bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf, indem Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken.


Video: Bayrisch Kraut Bayrischkraut Rezept schnell und einfach deutsch (Dezember 2021).