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Oggy und der Kakerlaken-Kuchen

Oggy und der Kakerlaken-Kuchen

Die Eier mit dem Zucker schlagen, bis sich das Volumen verdreifacht hat.

Fügen Sie gesiebtes Mehl, Backpulver und Kakao hinzu und fügen Sie sie der Mischung mehrmals hinzu, abwechselnd mit Milch.

Dann fügen Sie die geschmolzene und erwärmte Butter und die Vanille hinzu.

Gießen Sie die Mischung in eine mit Pergamentpapier bedeckte Form und backen Sie den Kuchen etwa 40 Minuten lang bei 170 ° C in einem vorgeheizten statischen Ofen.

Bereiten Sie nun die Füllung vor.
Schlagen Sie die Sahne (250 gr) sehr kalt aus dem Kühlschrank.

In einer anderen Schüssel Ricotta und Puderzucker mischen und gut mischen.
Fügen Sie vorsichtig die Schlagsahne hinzu und fügen Sie dann die Schokoladenstückchen hinzu.

Sobald es vollständig abgekühlt ist, teilen Sie den Kuchen in 3 horizontale Schichten (die Anleitung finden Sie hier).

Verteilen Sie dann die Hälfte Ihrer Füllung gleichmäßig auf der ersten Scheibe, nachdem Sie sie auf einen Servierteller gelegt haben.

Mit der zweiten Scheibe abdecken, die restliche Füllung hinzufügen und mit der dritten Scheibe schließen.

Kommen wir nun zur Dekoration. Ein kleiner Hinweis: Sie können den Kuchen am Vortag vorbereiten und füllen sowie die Dekorationen darauf auftragen. Ich empfehle jedoch, die Zuckerpaste nicht zu früh aufzutragen, da Sie sie nach dem Dekorieren nicht mehr im Kühlschrank aufbewahren können!

Bereiten Sie zunächst die Dekorationen für Ihren Kuchen vor (besser, wenn Sie dies einige Stunden im Voraus tun, damit die Zuckerpaste austrocknen kann).

Schlagen Sie die Sahne (die restlichen 200 g) kalt aus dem Kühlschrank und bedecken Sie damit die gesamte Oberfläche des Kuchens.

Rollen Sie die Zuckerpaste der Farbe aus, die Sie für die Basis gewählt haben, bis Sie ein dünnes Blatt erhalten: Ich habe mich für Weiß entschieden.
Heben Sie es mit Hilfe eines Nudelholzes an und legen Sie es vorsichtig auf den Kuchen.

Kleben Sie die Zuckerpaste vorsichtig über die gesamte Oberfläche und schneiden Sie den Überschuss an den Rändern ab.

Um einen Hauch von zarter Farbe zu verleihen und den Kuchen weiblicher und "misyan" zu machen, habe ich einen Streifen marmorierten lila Zuckerpaste um den Kuchen gelegt.

Zum Schluss ordnen Sie die Zeichen und Dekorationen auf dem Kuchen an, indem Sie sie mit etwas Zuckerpastenkleber aufkleben lassen und Oggys Kuchen und die verfluchten Kakerlaken auf den Tisch bringen.


Video: Oggy und die Kakerlaken - 10 - Oggy hat Geburtstag Deutscher Ton! (Januar 2022).