Ungewöhnliche Rezepte

Vier Käseteigwaren

Vier Käseteigwaren

Rezept Pasta mit vier Käsesorten von vom 23-09-2009 [Aktualisiert am 04-12-2018]

Dort vier Käseteigwaren Es ist sehr einfach zuzubereiten und Sie können sich mit den von Ihnen bevorzugten Käsesorten verwöhnen lassen. Dies ist natürlich mein Rezept, bei dem ich die Käsesorten nach meinem Geschmack ausgewählt und ausgewogen habe. Sie können zum Beispiel das Gruyere durch süßes Gorgonzola oder das Galbanino durch Emmental ersetzen.
Dies Käsesoße Sie können es verwenden sowie Nudeln würzen, um auch 4-Käse-Pizza zuzubereiten, indem Sie die Käsewürfel vor dem Backen direkt auf der Pizzaschicht schmelzen. Nach all diesen Desserts hielt ich es heute Morgen für das Beste, Ihnen das Rezept für einen ersten Gang zu geben, das Rezept für Pasta mit 4 Käsesorten. Ich habe vergessen dir zu sagen, dass ich scialatielli verwendet habe, aber normalerweise werden Penne für dieses Rezept verwendet. Guten Tag an alle und nochmals vielen Dank für alle Botschaften von guten Wünschen und Zuneigung, die du mir geschickt hast: °)

Methode

Wie man vier Käseteigwaren macht

Den Galbanino-, Gruyere- und Fontina-Käse in Würfel schneiden und den Parmesan reiben.

In einem Topf einen Stück Butter schmelzen, das Mehl hinzufügen und mischen.

Fügen Sie die Milch hinzu und mischen Sie den Käse mit Ausnahme des geriebenen Parmesans unter.

Bei sehr schwacher Hitze kochen und mischen, bis eine glatte Creme entsteht. Fügen Sie eine geriebene Muskatnuss hinzu.

In der Zwischenzeit die Nudeln in reichlich Salzwasser kochen.
Lassen Sie die Nudeln abtropfen und gießen Sie sie in den Topf, in dem Sie den Frischkäse zubereitet haben. Fügen Sie den geriebenen Parmesan hinzu und braten Sie die 4 Käseteigwaren in einer Pfanne mit der Sauce an.

Die Nudeln mit vier Käsesorten auf Tellern servieren und mit mehr Muskatnuss oder etwas Pfeffer bestreuen.


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