Ungewöhnliche Rezepte

Kichererbsenkroketten

Kichererbsenkroketten

Rezept Kichererbsenkroketten von vom 08-01-2015 [Aktualisiert am 29-08-2018]

Schönen Tag! Das Rezept, das ich heute vorschlage, ist das von Kichererbsenkroketten, einem leckeren (und insgesamt leichten) Gericht, das Sie sowohl als Hauptgericht als auch als Vorspeise zubereiten können. Der Einfachheit halber habe ich die bereits gekochten Kichererbsen verwendet, ein wenig rote Zwiebel, ein Ei zum Binden, etwas Salz, Pfeffer und Schnittlauch hinzugefügt und in wenigen Minuten diese Kroketten bekommen. Freunde Ich hoffe, Ihnen gefällt die heutige Vorbereitung, also überlasse ich Ihnen das Rezept und werde diesen anderen Urlaubstag mit meinen Lieben, einem Becken, genießen. *

Methode

Wie man Kichererbsenkroketten macht

Die gekochten Kichererbsen abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.

mischen, bis die Kichererbsen zu einem Püree reduziert sind.

Dann die gehackte Zwiebel und den Schnittlauch, Salz und Pfeffer hinzufügen

Fügen Sie das Ei hinzu und arbeiten Sie daran, alles gut zu verarbeiten und eine homogene Mischung zu erhalten.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
Mit Hilfe von zwei Löffeln Quenelles formen und die Kroketten etwa 5 Minuten pro Seite kochen.

Sobald sie golden sind, heben Sie sie an und legen Sie sie auf saugfähiges Papier.

Servieren Sie Ihre Kichererbsenkroketten


Video: Kichererbsen kochen und einfrieren (Dezember 2021).