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Weißer Schokoladenkuchen

Weißer Schokoladenkuchen

Rezept Weißer Schokoladenkuchen von vom 06-02-2017 [Aktualisiert am 29-08-2018]

Die weichherzige weiße Schokoladentarte mit Himbeersauce ist eines meiner Lieblingsdesserts. Der Kontrast im Geschmack, der zwischen der Süße des weißen Schokoladenteigs und der Säure der Himbeeren entsteht, macht diesen Kuchen wirklich erstaunlich.
Perfekt, um sich auf ein romantisches Abendessen vorzubereiten, sind sie die Alternative zu dem klassischen warmen Herzkuchen, den ich vor einiger Zeit vorgeschlagen habe. Wenn Sie dieses Genre anlässlich des Valentinstags mögen, können Sie sich vorstellen, es so zu gestalten, dass Ihr Abendessen mit einer süßen Note endet.
In diesem Zusammenhang überlasse ich Ihnen den Link zu dem Menüvorschlag zum Valentinstag, den ich für dieses Jahr gemacht habe, wer weiß, dass er einige Ideen vorschlagen könnte;)

Methode

Wie man einen weißen Schokoladenkuchen macht

In einem Topf mit dickem Boden die in Stücke geschnittene Schokolade und Butter schmelzen.
Übertragen Sie die Mischung in eine Schüssel.

Den Puderzucker hinzufügen und mit einem Schneebesen mischen.
Fügen Sie dann die Eier hinzu und mischen Sie sie nacheinander.

Zum Schluss Mehl und Vanilleextrakt hinzufügen und mischen.

Fetten Sie die Tassen ein und gießen Sie die Mischung hinein. Geben Sie jeweils ein Quadrat Schokolade in die Mitte.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 ° C 12-14 Minuten backen.
* Die Garzeiten können variieren. Versuchen Sie möglicherweise, zuerst einen Test durchzuführen, indem Sie einen einzelnen Kuchen backen. Sie sind fertig, wenn sich auf der Oberfläche eine leichte Kruste bildet. Wenn Sie jedoch die Form bewegen, ist die Torte immer noch dick.

In der Zwischenzeit die Himbeersauce zubereiten.
Die Himbeeren mit dem Zucker mischen, bis die Mischung glatt ist.

Sobald die weißen Schokoladenkuchen gekocht sind, drehen Sie sie auf einer Untertasse um und servieren Sie sie bedeckt mit ein paar Esslöffeln Himbeersauce.


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