Die besten Rezepte

Tee Kekse

Tee Kekse

Teekekse Rezept von vom 28-06-2007 [Aktualisiert am 28-08-2018]

Ich wollte Teekekse machen und fand dieses Rezept in einem Kochforum, das eine Art universelle Basis für Kekse darstellt. Der Teig ist sehr schwer zu verarbeiten, aber die Kekse sind weich und "klebrig" :) Ich habe 2 Arten von Keksen mit dem gleichen Teig gemacht; Zimtkekse und Vanillekekse ... Sie können sich verwöhnen lassen, indem Sie andere Geschmacksrichtungen kreieren :)

Methode

Wie man Teekekse macht

Machen Sie einen Teig wie Mürbeteig mit Mehl, Stärke, Zucker, Hefe, Eigelb und Butterflocken.

Schnell kneten und eine Kugel formen. Teilen Sie den Teig in 2 Teile, fügen Sie die Vanille in einen und 1 Teelöffel Zimt in den anderen. Eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Rollen Sie ein nicht zu dünnes Blatt aus und erhalten Sie mit den Formen die Kekse.
Die Kekse auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180 ° C ca. 10 Minuten backen oder bis die Kekse golden sind.

Abkühlen lassen und nach dem Erkalten die Vanillekekse mit Puderzucker und die Zimtkekse mit geschmolzener Schokolade bestreuen.


Video: Сухари - Простой Рецепт от Бабушки Эммы (November 2021).