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Unsichtbarer Apfelkuchen

Unsichtbarer Apfelkuchen

Rezept Unsichtbarer Apfelkuchen von vom 04-04-2019 [Aktualisiert am 04-04-2019]

Dort unsichtbarer Apfelkuchen Es ist nichts anderes als die süße Version der unsichtbaren Kartoffeltorte, die ich vor einigen Wochen veröffentlicht habe. Wie Sie wissen, habe ich eine echte Leidenschaft für die Apfelkuchen, das in jeder Hinsicht mein Lieblingsdessert ist, und obwohl das Dessert meiner Mutter aus emotionalen Gründen der Favorit bleibt, liebe ich es immer, neue zu probieren. Ich muss sagen, dass mich auch diese extrem melodiöse Version nicht enttäuscht hat: eine riesige Menge dünn geschnittener Äpfel, die von einer minimalen Menge Teig zusammengehalten werden ... praktisch ein Apfelkuchen bis zum n-ten Grad :-P
Auch hier habe ich eine einfachere Version vorgezogen, aber wenn Sie möchten, können Sie sie weiter anreichern, vielleicht mit Zimt oder sogar Rosinen. Trotzdem hat es mir in seiner Einfachheit sehr gut gefallen und ich fand es perfekt als Dessert zum Frühstück.
Mädchen heute Morgen bin ich von meiner Erfahrung mit Stuffer am Gardasee zurückgekehrt. Es waren 3 intensive und anstrengende Tage, aber voller Lächeln und Emotionen. Ich werde Ihnen dann alles in einem Beitrag erzählen. Im Moment lade ich Sie ein, sich mein Instagram-Profil anzusehen, wenn Sie neugierig sind, einige Aufnahmen meiner Tage zu sehen, Küsse an diejenigen, die hier vorbeikommen: *

Methode

Wie man unsichtbaren Apfelkuchen macht

Waschen Sie die Äpfel, schälen Sie sie und schneiden Sie sie zuerst in 4 Teile, entfernen Sie den Kern und dann in sehr dünne Scheiben.
In eine Schüssel geben und mit Zitronensaft bestreuen.

In einer anderen Schüssel die Eier mit Zucker und Vanille schlagen, bis die Mischung sehr leicht und locker ist.
Fügen Sie die gesiebte Hefe und das Mehl und die geriebene Zitronenschale hinzu und fügen Sie dann nach und nach Milch und geschmolzene Butter hinzu.
Zum Schluss die Äpfel sehr vorsichtig mit einem Spatel einarbeiten und dabei darauf achten, dass die Scheiben nicht zerbrechen.

Übertragen Sie die Mischung vorsichtig in eine Form, möglicherweise mit Scharnieren, die mit Pergamentpapier ausgekleidet ist, und versuchen Sie, die Oberfläche zu glätten.
Bei 180 ° C in einem vorgeheizten Heißluftofen backen und ca. 50 Minuten kochen, bis die Oberfläche anfängt zu bräunen.

Lassen Sie den unsichtbaren Apfelkuchen abkühlen, bevor Sie ihn ausformen und servieren.


Video: Apfelkuchen Rezept. Sehr fein und nicht zu süß. NaDas Welt (Dezember 2021).