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Omelett mit Kichererbsenmehl

Omelett mit Kichererbsenmehl

Omelettrezept mit Kichererbsenmehl vom 29-06-2018 [Aktualisiert am 02-10-2018]

Dort Omelett mit Kichererbsenmehl ist Ein zweites Gericht, das lecker und gleichzeitig sehr einfach zuzubereiten ist und sowohl heiß als auch kalt gegessen werden kann. Es ist die vegane Variante des Klassikers, da dank der Verwendung von Kichererbsenmehl eine leckere Variante hergestellt werden kann Omelette ohne Eier und ohne Käse.
Vor einiger Zeit hatte ich bereits erfolgreich mit den Farifrittata im Ofen experimentiert, aber das Ergebnis davon Omelett mit Kichererbsenmehl ohne Eier Pan-Cooked war merklich besser, daher ist es jetzt ein wesentlicher Bestandteil meiner Wochenmenüs.
Zu dieser Basis ist es auch möglich, geriebenes Gemüse direkt in den Teig, die Zwiebeln oder die Zucchini zu geben. Die Garzeiten bleiben beispielsweise unverändert.
Heute ist endlich Freitag, ja !!! Ich überlasse Ihnen das Rezept des Tages und gehe, um alle Aufgaben der Woche abzuschließen, damit ich das Wochenende in Ruhe genießen kann, Küsse: *

Methode

Wie man ein Omelett mit Kichererbsenmehl macht

Das Kichererbsenmehl in eine Schüssel sieben.
Fügen Sie das Wasser nacheinander hinzu und mischen Sie.

Sobald Sie einen glatten Teig haben, fügen Sie das Öl und Salz hinzu.
Dann mischen und eine Stunde ruhen lassen.

In einer beschichteten Pfanne einen Spritzer Öl erhitzen.
Gießen Sie den Teig hinein und kochen Sie ihn etwa 10 Minuten lang. Drehen Sie ihn dann wie ein Omelett und kochen Sie ihn weitere 5 Minuten lang.

Ihr Omelett mit Kichererbsenmehl ist servierfertig.


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