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Traumkuchen

Traumkuchen

Dort Traumkuchen ist ein traditionelles dänisches Dessert, das Rezept stammt aus den 60er Jahren und scheint von einer Dame während eines Kuchenwettbewerbs erfunden worden zu sein. In Italien ist dieses Dessert, insbesondere wegen seiner Güte und weil es in zwei Stufen gekocht wird, dank des Fernsehprogramms berühmt geworden Backen Sie ausIn einer Folge der berühmten Show schlug Ernst Knam seine Neuinterpretation von Schokolade vor, indem er das Rezept der italienischen Öffentlichkeit klarstellte, die die vom Konditor vorgeschlagene Kombination aus Schokolade und Kokosnuss sofort zu schätzen wusste.
Was ich heute vorschlage, ist in der Tat der Traumkuchen, oder Knams Traumkuchen, eine Süßigkeit mit einem einhüllenden Geschmack, der mich beim ersten Geschmack überzeugte. Ich konnte den Montag erst nach einem langen Urlaub mit einer Süßigkeit beginnen, die ein Kuscheln war, und das scheint mir perfekt zu sein. Was denkst du? Becken und schönen Montag: *

Methode

Wie man den Traumkuchen macht

Mehl, Kakao und Backpulver zusammen sieben.

Wir bereiten die Schokoladenteigbasis vor
Schlagen Sie die ganzen Eier mit der Zucker-Vanille-Essenz, bis Sie eine leichte und lockere Mischung erhalten. Dann das mit Kakao vermischte Mehl hinzufügen und weiter verquirlen, bis eine homogene Mischung erhalten wird.

Dann fügen Sie fein gehackte Schokolade und nach dem Rezept eine gehackte Tonka-Kakaobohne hinzu, die ich jedoch nicht hinzugefügt habe.
Fügen Sie auch die Milch und die geschmolzene Butter hinzu.

Gießen Sie die Mischung in eine gefettete und bemehlte Form und backen Sie sie dann 35 Minuten lang in einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad.


In der Zwischenzeit die Kokosnussschicht vorbereiten
Mischen Sie in einer Schüssel das Kokosmehl, den braunen Zucker, die geschmolzene Butter und die Milch.

Wenn die Schokoladenbasis fertig ist, gießen Sie die Kokosnussmischung auf die Oberfläche und versuchen Sie, sie so gleichmäßig wie möglich zu machen.
Zurück in den Ofen stellen und den Kuchen weitere 10 Minuten bei 200 ° backen

Nach dem Kochen den Traumkuchen abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und servieren.


Video: Schokoladen Traum Bester Schokoladen Kuchen Pu0026S Backparadies (Dezember 2021).