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Soja-Frikadellen

Soja-Frikadellen

Soja Fleischbällchen Rezept von vom 09-06-2015 [Aktualisiert am 09-06-2015]

Die Zubereitung von Soja-Frikadellen zu Hause ist gesund und vor allem wirtschaftlich. In der Familie sind wir zu großen Konsumenten von Gemüseprodukten geworden, insbesondere von Burgern und Soja-Fleischbällchen. Das einzige Problem sind die etwas hohen Kosten dieser Art von Produkten, die oft abschreckend wirken, um mit etwas anderem zu experimentieren. Wenn Sie stattdessen den Rohstoff kaufen, in diesem Fall die dehydrierten Sojaflocken, ist das Problem gelöst. Sie erhalten fantastische Soja-Fleischbällchen, die Sie jedes Mal mit den Zutaten, die Ihnen am besten gefallen, zu sehr geringen Kosten anreichern können. Um die veganen Fleischbällchen zuzubereiten, fügte ich dem Teig eine Kartoffel hinzu und auf diese Weise musste ich nicht einmal das Ei als Bindemittel verwenden, ein wirklich leckeres und leichtes Gericht, das allen drei gefiel (ich, Elisa und Ivano, für diejenigen, die neu in diesen Teilen sind;)) Ich überlasse Sie dem Rezept und warte ab, ob ich Sie fasziniert habe, diese Fleischbällchen zu probieren, und wenn ja, ob Sie sie mochten;) Küsse und einen schönen Tag!

Methode

Wie man Gemüsefleischbällchen macht

Die Sojaflocken in einer Schüssel 10 Minuten lang mit heißem Wasser einweichen.

Die Sojaflocken abtropfen lassen und gut auspressen.

Karotte und Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.

Fügen Sie die Sojaflocken und eine zerdrückte gekochte Kartoffel hinzu.

Lassen Sie die Mischung abkühlen und mischen Sie alles, indem Sie gehacktes Basilikum und Salz hinzufügen.

Bilden Sie mit leicht angefeuchteten Händen kleine Kugeln.

Die Gemüsebällchen in einer Pfanne mit etwas Öl kochen.

Einige Minuten kochen lassen, bis sie von allen Seiten gleichmäßig goldbraun sind.

Dann servieren Sie die Frikadellen.


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