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Tofu und Spinat Frikadellen

Tofu und Spinat Frikadellen

Rezept von Tofu und Spinatbällchen vom 14-04-2015 [Aktualisiert am 27-09-2016]

Tofu- und Spinat-Frikadellen sind heute mein veganer Vorschlag. Ich habe dir gesagt, dass ich auch mit Rezepten ohne tierische Derivate experimentiere. Wenn ich etwas Leckeres finde, teile ich es auf dem Blog, damit du dich auch versuchen kannst. In letzter Zeit entdecke ich das wieder Tofu, der sich dank seines neutralen Geschmacks für viele Zubereitungen eignet. Wenn Sie hinzufügen, dass er trotz seines hohen Proteingehalts einen niedrigen Fettgehalt aufweist, werden Sie verstehen, warum ich nach verschiedenen Möglichkeiten suche, ihn zu kochen. Natürlich, wenn Sie Tofu-Fleischbällchen leichter machen möchten, entscheiden Sie sich für das Backen, aber wenn Sie die Skeptiker zum Schmecken verführen möchten, sollten Sie sich nicht einer kleinen Bräunung mit einem Spritzer Öl in einer Pfanne entziehen;) Ich überlasse Sie dem Rezept heute und zurück zur Arbeit, Küsse: *

Methode

Wie man Tofu und Spinat Frikadellen macht

Den Spinat in einem Topf mit Salzwasser waschen und kochen.

Nach ca. 5 Minuten abtropfen lassen und abkühlen lassen, dann mit etwas Öl und einer Prise Salz abschmecken

Lassen Sie den Tofu ab und tupfen Sie ihn mit saugfähigem Papier trocken

Den zerbröckelten Tofu, den gut gepressten Spinat, die Kartoffelflocken, das Salz, den Pfeffer und den Ingwer in eine Schüssel geben.

Mischen Sie alles, bis Sie eine homogene Mischung erhalten.

Mit leicht angefeuchteten Händen Fleischbällchen formen

Rollen Sie die Fleischbällchen in einer Untertasse mit den Sesamkörnern

Tofu- und Spinatbällchen in einer Pfanne mit etwas Öl kochen

Heiß servieren


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