Traditionelle Rezepte

Pikante Torte mit Kartoffeln und Speck

Pikante Torte mit Kartoffeln und Speck

Rezept Herzhafte Torte mit Kartoffeln und Speck di vom 30-12-2010 [Aktualisiert am 27-07-2018]

Heute morgen gebe ich Ihnen ein Rezept, das ich auf der Blätterteigpackung von Buitoni, der Kartoffel-Speck-Torte, gefunden habe. Ich war bei meiner Mutter zu Hause und wollte ein bisschen in ihrer Küche herumspielen. Ich habe diese rustikale Pizza mit Blätterteig im laufenden Betrieb gemacht, ein sehr einfaches Rezept, schnell und wirklich sehr gut.
Ich habe das Rezept überarbeitet, weil ich beim ersten Mal keinen Reflex dabei hatte und mein Handy benutzen musste ... schrecklich;) Ich habe das Rezept endlich mit angemessenen Aufnahmen geehrt, ich hoffe, sie geben eine bessere Vorstellung davon Güte: P.

Methode

Wie man Kartoffel-Speck-Kuchen macht

Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
In einer beschichteten Pfanne 3 Esslöffel Öl erhitzen und die Kartoffeln hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer würzen, den Schnittlauch hinzufügen und ca. 10 Minuten kochen lassen.
Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und mit einer Schicht Blätterteig bedecken. Den Boden mit einer Schicht Kartoffeln bedecken. Eine Schicht Speck und eine Schicht geräucherten Käses hinzufügen

Mit der anderen Blätterteigrolle abdecken, damit die Ränder zusammenkleben. Die Oberfläche des Kuchens mit Salzkartoffeln bestreichen und mit einem geschlagenen Ei flecken.

Machen Sie den herzhaften Kartoffel-Speck-Kuchen bei 200 ° und kochen Sie ihn etwa 30 Minuten lang oder bis die Oberfläche der Blätterteigpizza golden ist.

Lassen Sie die Srustica-Pizza abkühlen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden und servieren


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