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Farfalle mit Lachs

Farfalle mit Lachs

Lachs Farfalle Rezept von vom 12-10-2007 [Aktualisiert am 09-03-2020]

Farfalle mit Lachs sind ein einfacher und schneller erster Gang, der normalerweise von allen geschätzt wird. Auf diesem Rezept gibt es verschiedene Persiero-Schulen, es gibt diejenigen, die frischen Lachs setzen und diejenigen, die rauchen, diejenigen, die Sahne hinzufügen und diejenigen, die es nicht geben, diejenigen, die es in Weiß machen oder diejenigen, die Tomaten hinzufügen. Kurz gesagt, jeder bereitet das vor Nudeln mit Lachs seinem persönlichen Geschmack folgen. Vor ein paar Tagen fragte mich unsere Freundin aus dem Blog, Maria, wie ich dieses Gericht zubereitet habe. Bei der ersten Gelegenheit kaufte ich mir einen schönen norwegischen Lachs und ging zur Arbeit. Das ist das Ergebnis. Und du? Wie bereitest du es vor?

Methode

Wie man Lachs farfalle macht

Die Nudeln in einer Pfanne mit viel Salzwasser kochen.
In der Zwischenzeit den Lachs in kleine Stücke schneiden.

In einer Pfanne die fein gehackte Schalotte in der Butter anbraten

Fügen Sie den Lachs hinzu

Mit dem Wodka ablöschen.

Gießen Sie nun die Sahne und eine Prise Muskatnuss hinein.

Rühren, mit Salz abschmecken und einen Löffel Tomatenmark hinzufügen

Die Lachssauce wenden und zum Kochen bringen, dann die Hitze abstellen.

Die Farfalle al dente abtropfen lassen, in die Pfanne geben und alles vorsichtig mischen.
Dann leg dich hin Sahne Nudeln mit Lachs Auf den Tellern ein paar Stücke Räucherlachs hinzufügen und mit gehacktem Schnittlauch dekorieren.

Ihre Lachsnudeln sind fertig.


Video: Lachssoße für Nudeln. Pasta al Salmone. Sallys Welt (November 2021).