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Wodka-Stifte

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Penne mit Wodka Rezept von vom 30-09-2007 [Aktualisiert am 28-08-2018]

Penne alla Wodka ist eines der Lieblingsgerichte meiner Schwester und jedes Mal, wenn sie mit mir zu Mittag isst, mache ich sie für sie. Penne alla Wodka kann entweder in Weiß oder mit etwas Tomatenmark zubereitet werden. Gestern habe ich mich für eine Variante entschieden: Penne mit Kaviar und Wodka :)

Methode

Wie man Wodka Penne macht

In einer Pfanne die Butter schmelzen.

Den Wodka mit der geschmolzenen Butter in die Pfanne geben und ca. 1 Minute verdunsten lassen.

Nun die Sahne dazugeben, Salz und Pfeffer dazugeben und bei schwacher Hitze einige Minuten kochen lassen.

In der Zwischenzeit die Penne in reichlich Salzwasser kochen, al dente abtropfen lassen und mit der Wodkasauce in die Pfanne geben.

Die Wodka Penne in einer Pfanne anbraten und zum Schluss den Seehase hinzufügen. Vorsichtig mischen, um die Fischeier nicht zu zerbrechen.

Servieren Sie die Wodka Penne mit einer weiteren Prise Pfeffer und einem Teelöffel Kaviar.


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