Traditionelle Rezepte

Kohlensäurehaltiger Kuchen

Kohlensäurehaltiger Kuchen

Rezept für kohlensäurehaltigen Kuchen vom 27-06-2020 [Aktualisiert am 29-06-2020]

Dort kohlensäurehaltiger Kuchen Es ist ein besonderes Dessert in Bezug auf die Zutaten, aber extrem weich und sehr gut. Es ist ein Rezept, das in allen amerikanischen Blogs (the 7Up Bundt Kuchen) und die genau durch das Vorhandensein des Gases gekennzeichnet ist, das anstelle von Backpulver verwendet wird. Die einzige Pflege, die Sie angesichts des Mangels an Hefe benötigen, besteht darin, die Butter und dann die Eier sehr gut zu peitschen. Das Ergebnis ist ein duftender, feuchter Donut mit feinem Geschmack, den Sie unbedingt probieren müssen!

Methode

Wie man Soda Kuchen macht

Die leicht weiche Butter in eine Schüssel geben, Zucker, Salz und Vanille hinzufügen und mindestens 10 Minuten lang oder bis der Zucker vollständig in der Butter aufgelöst ist, verquirlen, bis die Mischung leicht und locker ist.
Fügen Sie dann jeweils 1 Ei hinzu und warten Sie, bis das vorherige vollständig eingearbeitet ist, bevor Sie mit dem nächsten fortfahren.

Fügen Sie auch geriebene Schale, 2 Esslöffel Zitronensaft und Bicarbonat hinzu, fügen Sie schließlich abwechselnd gesiebtes und gasförmiges Mehl hinzu.

Gießen Sie die Mischung in die gefettete und bemehlte Form, glätten Sie die Oberfläche und kochen Sie sie 45 Minuten lang bei 180 ° C in einem vorgeheizten, belüfteten Ofen (denken Sie daran, immer den Zahnstochertest durchzuführen, wenn Sie in der Küche süß riechen).

Lassen Sie es vollständig abkühlen, entformen Sie den Kuchen vorsichtig und legen Sie ihn auf eine Servierplatte.
Zu diesem Zeitpunkt die Glasur vorbereiten: Die Alchermes in eine Schüssel geben und nach und nach den Puderzucker hinzufügen, bis die Mischung glatt und homogen ist, flüssig, aber nicht zu flüssig.
Den Donut mit der Glasur dekorieren.

Der kohlensäurehaltige Kuchen ist fertig, nach Belieben mit Streuseln oder Zucker dekorieren, die Glasur trocknen lassen und servieren.


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