Traditionelle Rezepte

Artischockensalat

Artischockensalat

Rezept Artischockensalat von vom 23-02-2017 [Aktualisiert am 20-02-2018]

L 'Artischockensalat roh ist eine sehr einfach zuzubereitende Beilage, die sich gut für Fleisch- und Fischgerichte eignet. Um ehrlich zu sein, hatte ich noch nie rohe Artischocken probiert, obwohl meine Mutter sie oft zubereitet, hatte ich sie noch nicht gegessen. Alles sowieso behoben und unter anderem muss ich sagen, dass sie mit dem Zusatz von besonders lecker und lecker sind Parmesanflocken auf der Oberfläche und gewürzt mit einer Emulsion aus Petersilie, Öl und Zitrone.
Die einzige Sorgfalt, die Sie bei der Zubereitung des Gerichts benötigen, ist die Auswahl kleiner und zarter Artischocken, aber der Frühling steht vor der Tür, sodass es nicht schwierig sein sollte, gute zu finden: P.
Wenn Sie ein Liebhaber von köstlichen, aber leichten Gerichten sind, dann ist diesArtischockensalat könnte für dich sein, ich habe es geliebt;)

Methode

Wie man Artischockensalat macht

Nehmen Sie einige zarte Artischocken und reinigen Sie sie, bevor Sie sie in dünne Scheiben schneiden.
Wenn Sie nicht wissen, wie Sie sie reinigen sollen, klicken Sie hier.

Wenn Sie sie schneiden, geben Sie sie in eine Schüssel mit Wasser und Zitrone und lassen Sie sie dort eine halbe Stunde lang.

Lassen Sie die Artischocken nach Ablauf der Zeit abtropfen, tupfen Sie sie mit saugfähigem Papier ab und legen Sie sie in eine Servierplatte.

Bereiten Sie eine Emulsion aus Salz, Pfeffer, Petersilie, Öl und Zitronensaft vor.
Dann den Salat anziehen.

Fügen Sie auch die Parmesanflocken hinzu.

Ihr Artischockensalat kann jetzt an den Tisch gebracht werden.


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