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Karamellisierte Obstspieße

Karamellisierte Obstspieße

Rezept Karamellisierte Obstspieße von vom 10-07-2012 [Aktualisiert am 12-02-2015]

Die karamellisierten Obstspieße sind eine ausgezeichnete Alternative zum klassischen Obstsalat, einfach, farbenfroh und gierig. Sie haben auch meinen Mann erobert, der normalerweise kein Obst isst, sich aber präsentiert hat, 2 Spieße gegessen zu haben :) offensichtlich, um die Obstspieße zuzubereiten karamellisiert, Sie können verwenden, was Sie bevorzugen, ich öffnete einfach den Kühlschrank und verwendete alles, was ich zur Hand hatte, Wassermelone, Pfirsiche, Äpfel, Birnen, Aprikosen und Orangen. Mehr als das Rezept, heute Morgen habe ich Ihnen eine Idee gegeben, wie Sie am Ende des Mittagessens Obst präsentieren oder die Kinder mit Farben necken können, damit sie einen gesunden Snack essen. Guten Tag an die Passanten und einen schönen Dienstag :)

Methode

Wie man karamellisierte Obstspieße macht

Die Früchte waschen, trocknen und in Würfel schneiden

Fädeln Sie die Fruchtstücke auf jeden Spieß und wechseln Sie die verschiedenen Geschmacksrichtungen und Farben ab

Bereiten Sie das Karamell vor, indem Sie Zucker und Wasser in einem Topf mit dickem Boden schmelzen.

Unter ständigem Rühren kochen, bis der Zucker eine schöne Bernsteinfarbe annimmt.

Legen Sie die Obstspieße auf ein Blatt Pergamentpapier und gießen Sie mit Hilfe eines Löffels das kochende Karamell bündig auf jeden Spieß

Vor dem Anheben der karamellisierten Obstspieße einige Minuten abkühlen lassen, auf einen Servierteller legen und servieren.


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