Ungewöhnliche Rezepte

Schwedische Fleischbällchen

Schwedische Fleischbällchen

Schwedische Fleischbällchen Rezept von vom 14-10-2017 [Aktualisiert am 07-04-2020]

Das Schwedische Fleischbällchenoder die Köttbullar sind jene berühmten und köstlichen Fleischbällchen, die Sie mindestens einmal bei Ikea gegessen haben.
Ich gebe zu, dass ich sie nur einmal probiert hatte und weil ich sie etwas zu scharf fand, hatte ich nie die Neugier gehabt, sie zu Hause zu wiederholen. Während meiner Reise nach Stockholm war die Neugier jedoch groß, sie vor Ort zu probieren, und als ich sie einmal probiert hatte, fand ich sie wirklich köstlich. Als ich wieder in Italien war, beschloss ich, sie zu Hause zu reproduzieren.
Typischerweise die Kottbullar Sie werden mit einer Beilage Kartoffelpüree und dazugehörigen Saucen wie der roten Johannisbeere serviert und mit einer weiteren braunen Sauce überzogen.
Schwedische Fleischbällchen zu Hause zuzubereiten ist etwas mühsam, wenn wir sie normalerweise servieren möchten, aber wenn wir möchten, können wir auch beim einfachen Teig für Fleischbällchen und der braunen Sauce Halt machen. Sie haben die Wahl: P Also, ich habe Sie überzeugt, diese Ikea-Fleischbällchen zu probieren oder Nein? ; D.

Methode

Wie man schwedische Fleischbällchen macht

Beginnen Sie mit der Zubereitung der dazugehörigen Johannisbeersauce. Klicken Sie hier für das Rezept.

Fahren Sie dann mit der Mischung aus Fleischbällchen fort. In eine Schüssel die beiden Fleischsorten geben, das Ei und die gekochte und pürierte Kartoffel.
Dann das weiche Brot und die gehackte Petersilie, die gehackte Frühlingszwiebel, den Senf und das Salz hinzufügen.

Mischen Sie den Teig und formen Sie viele kleine Kugeln, die Sie dann in das Mehl geben.
In einer Pfanne einen Stück Butter im Öl schmelzen und die Fleischbällchen anbraten.

Bereiten Sie die Sauce vor, indem Sie das Mehl und die gesalzene Butter bei Hitze in einen Topf geben.
Fügen Sie die heiße Brühe hinzu, mischen Sie und lassen Sie die Soße eindicken.

Ihre schwedischen Fleischbällchen sind bereit, mit den vorbereiteten Saucen und Kartoffelpüree zu dienen.


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