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Kapernsalat

Kapernsalat

Dort Kapernsalat, oder kaparosalataist nichts als ein wunderbarer Griechischer Salat mit Kapern. Dies ist ein sehr einfaches, aber auch sehr leckeres Rezept, perfekt für den Sommer oder wenn Sie sich an Erinnerungen an die Zeit erinnern möchten, als Sie auf den Kykladen waren;)
Vielleicht weiß nicht jeder, dass Kapern sehr beliebt sind und verwendet werden Griechische Küche, so sehr, dass sogar die Blätter eingelegt, in Salaten und anderen Rezepten verwendet werden.
Insbesondere dieses Rezept ist eine sehr frische, aber reichhaltige Vorspeise oder Beilage, die sicherlich eine schöne Variation des Themas darstellt klassische Salate dass wir alle im Sommer an den Tisch bringen.
Die Zutaten werden alle roh verwendet. Sobald die Kapern endgültig entsalzt sind, müssen Sie nur noch alle Zutaten reinigen und schneiden und dann alles zusammenbauen.
Natürlich gibt es viele Versionen davon online Kapernsalat, aber der, den ich diesen Sommer in Lefkada gegessen habe, war einfach so :)

Methode

Wie man den Kapernsalat macht

Spülen Sie die Kapern unter fließendem Wasser ab, lassen Sie sie mindestens 15 Minuten in Wasser einweichen, lassen Sie sie abtropfen und spülen Sie sie erneut ab.

Während die Kapern einweichen, schälen Sie das gesamte Gemüse und schneiden Sie alles in kleine Stücke.

Alles in eine Schüssel geben, einschließlich der gut durchlässigen Kapern, und die Sauce aus Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Lassen Sie es mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Der Kapernsalat ist fertig, Sie müssen ihn nur servieren!


Video: Kapuzinerkresse einlegen falsche Kapern (Dezember 2021).