Ungewöhnliche Rezepte

Vol au vent mit Kohl und Kartoffeln

Vol au vent mit Kohl und Kartoffeln

Vol au vent Rezept mit Kohl und Kartoffeln aus vom 31-05-2016 [Aktualisiert am 19-01-2017]

Das Rezept für die Zubereitung von Vol au Vent mit Kohl und Vitelotte-Kartoffeln raten Sie, für welchen Anlass es kreiert wurde? Wenn Sie über meine Zusammenarbeit mit Coca-Cola gelesen haben, verstehen Sie das wahrscheinlich schon. Nun, das ist mein Rezept mit dem V. wo ich vol au vent Blätterteig Sie sind eine Schatulle für eine Füllung aus Kohl, lila Kartoffeln und Käse ... Valdostano offensichtlich;)
Ich gebe zu, dass mich diese Geschichte, Rezepte mit einem einzigen Buchstaben des Alphabets zu machen, am Anfang in eine Krise gestürzt hat, aber dann hat sie mich sehr geärgert und amüsiert, weil sie mir die Möglichkeit gab, mich selbst zu erfinden, indem ich gemeinsame Zutaten kombinierte nur ihr Anfangsbuchstabe, nicht einfach;)
Wie auch immer, während ich darauf warte, dass mein Rezept mit dem F veröffentlicht wird, überlasse ich Sie diesem Band und gebe Ihnen den Link zur Wiedergabeliste, auf der Sie die Videorezepte der anderen Foodblogger finden. Bitte, das nächste Video gehört mir, bleibt dran!
Aber weiter zu etwas anderem, magst du dann den neuen Misya-Stil? Ich liebe das neue Grafikdesign des Blogs, ich denke, es passt perfekt zu mir und ich bin froh, gestern in Ihren Kommentaren meine eigene Begeisterung gelesen zu haben. Jetzt grüße ich Sie und überlasse Ihnen das Rezept des Tages, ein Becken und wir werden später lesen: *

Methode

Wie man mit Kohl und Kartoffeln vol au vent macht

Reinigen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in sehr kleine Würfel.

Die Zwiebel putzen, fein hacken und in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl anbraten. Die Kartoffeln in die Zwiebel geben und 5 Minuten kochen lassen.

Dann schneiden Sie den Kohl in Streifen und geben ihn in die Pfanne. Lassen Sie alles ein paar Minuten lang würzen.

Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Brühe bedecken und bei mittlerer Hitze ca. 15-20 Minuten kochen (je nach Größe der Würfel).

Schneiden Sie den Käse in sehr kleine Würfel und garnieren Sie damit die Belüftungsöffnungen.

Wenn die Füllung fertig ist, legen Sie die Belüftungsöffnungen in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Auflaufform und füllen Sie sie mit einem Teelöffel.

Anschließend maximal 5 Minuten in einem auf 200 ° C vorgeheizten Heißluftofen kochen, der gerade lang genug ist, um den Käse gut zu schmelzen.

Das Volumen mit Kohl und Kartoffeln heiß servieren.

Hier finden Sie das Video mit der Staffelübergabe.


Video: Schichtkohl richtig zubereitet mit rabbit ; (Dezember 2021).