Traditionelle Rezepte

Quiche mit Auberginen

Quiche mit Auberginen

Quiche Rezept mit Auberginen aus am 23-06-2008 [Aktualisiert am 28-08-2018]

Selbst wenn noch 8 Tage bis zu meiner Hochzeit verbleiben, werde ich Sie nicht verlassen und diesen Montag möchte ich diese wirklich bemerkenswerte Auberginenquiche veröffentlichen ... sicherlich ist es kein leichtes Rezept, aber es ist eine echte Freude. Ich denke, dass es von nun an schwierig für mich sein wird, wieder zu kochen. Während ich darauf warte, die Fotos zu reparieren, die ich im Babà gemacht habe, werde ich diesen herzhaften Kuchen veröffentlichen, von dem ich denke, dass er das vorletzte Rezept ist, das ich als Jungfrau veröffentlichen werde :(

Methode

Wie man Quiche mit Auberginen macht

Die Auberginen waschen, schälen und in Würfel schneiden, dann in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und beiseite stellen.


Ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit dem Blätterteig auslegen.

Die Auberginen gleichmäßig auf dem Boden des Gebäcks verteilen.

Den Mozzarella in Würfel schneiden und über die Auberginen verteilen.

In einer Schüssel die Eier zusammen mit Parmesan, Milch, Sahne, Salz und Pfeffer schlagen.

Die Quiche mit dem geschlagenen Ei bestreuen.
Falten Sie die Ränder des Blätterteigs nach innen und backen Sie die Quiche mit den Auberginen in einem vorgeheizten Ofen und kochen Sie sie etwa 30 Minuten lang bei 180 ° C.

Abkühlen lassen, dann die Auberginenquiche in Scheiben schneiden und servieren


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