Traditionelle Rezepte

Ihre Playlist kann das Menü beeinflussen

Ihre Playlist kann das Menü beeinflussen

Eine neue Studie stellt fest, dass Geschmack und Klänge oft Hand in Hand gehen

Wenn Sie das nächste Mal an Ihrem Pyjama-Party-Mixtape arbeiten oder was auch immer Ihre Partyleute tun, denken Sie daran, dass es gut sein könnte, Klaviermusik zu haben, wenn Sie Brombeeren servieren.

Eine neue Studie angeblich fanden heraus, dass Menschen bestimmte Gerüche von Natur aus mit bestimmten Geräuschen assoziieren.

Forscher der Oxford University ließen die Versuchspersonen verschiedene Proben von Mandel, Apfel, Rauch und Karamell schnuppern, um aus Noten auszuwählen, die von vier Arten von Instrumenten gespielt wurden (Klavier, Streicher, Holzbläser und Blechbläser).

Brombeeren scheinen mit Klavieren (nicht mit Blechbläsern) verbunden zu sein, und süße und saure Noten werden mit hohen Noten in Verbindung gebracht. Darüber hinaus kann das Hören bestimmter Geräusche den Geschmack von Lebensmitteln beeinflussen.

Oxforder Psychologe Charles Spence untersucht seit einiger Zeit die Beziehung zwischen Geschmack (mit Wein und Schokolade) und Geräuschen und gibt den Probanden kürzlich Toffee, während sie "süße" (hohe) und "bittere" (tiefe) Geräusche hören.

Obwohl es sich um dieselbe Art von Toffee handelte, wurde die Süßigkeit süßer wahrgenommen, wenn die Probanden höheren Tönen lauschten, und bitterer, wenn sie tiefe Blechbläsertöne hörten. Dürfen wir also vorschlagen Liszts "La Campanella" Anstatt von Beethovens Fünfte für Ihre nächste Dinnerparty?


Kalium und Ihre CNE-Diät

Kalium ist ein Mineral, das in vielen Lebensmitteln vorkommt. Es spielt eine Rolle, um Ihren Herzschlag regelmäßig zu halten und Ihre Muskeln richtig zu arbeiten. Es ist die Aufgabe gesunder Nieren, die richtige Menge Kalium in Ihrem Körper zu halten. Wenn Ihre Nieren jedoch nicht gesund sind, müssen Sie oft bestimmte Lebensmittel einschränken, die den Kaliumspiegel in Ihrem Blut auf ein gefährliches Niveau erhöhen können. Sie können Schwäche, Taubheit und Kribbeln verspüren, wenn Ihr Kaliumspiegel hoch ist. Wenn Ihr Kalium zu hoch wird, kann dies einen unregelmäßigen Herzschlag oder einen Herzinfarkt verursachen.


Warum Ihr Restaurant saisonale Menüs verwenden sollte

Eine saisonale Speisekarte ist eine großartige Möglichkeit für Ihr Restaurant, mit den Trends der Restaurantbranche Schritt zu halten und gleichzeitig für Ihre Gäste und Mitarbeiter interessant zu sein. Nicht zu vergessen, saisonale Menüs bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihr Geschäft zu steigern.

Saisonale Speisen- und Getränkeangebote können Ihren bestehenden Menüoptionen auf verschiedene Weise ein wichtiges, dynamisches Element hinzufügen, und wir lassen Sie auf diese Weise von den Vorteilen überzeugen, die Ihr Restaurant sehen könnte.

1. Marketing und neue Geschäftsmöglichkeiten

Das Ändern der Speisekarte mit den Jahreszeiten kann ein großartiger Treiber für das Geschäft sein – bis zu viermal im Jahr gibt es neue Möglichkeiten, Gäste mit speziellen, saisonalen Menüoptionen zu gewinnen. Ihre treuen Gäste werden mit den zeitlich begrenzten Angeboten ihre Liebe zu Ihrem Haus erneuern und neue Gäste könnten durch die saisonale Anbindung für einen Besuch begeistern.

Dies ist auch ein guter Grund, Social Media zu nutzen. Wenn es etwas gibt, das in sozialen Medien gedeiht, dann ist es eine zeitkritische Nachricht, die entwickelt wurde, um Menschen einzubeziehen. Wenn Sie einen Facebook-Beitrag darüber erstellen, wie sich Ihre neue Speisekarte schnell entwickelt, und die Leute die Aussage unterstützen, indem Sie Ihr Essen loben, werden andere an dieser zeitlich begrenzten Gelegenheit teilnehmen wollen.

Saisonalität gepaart mit Trends in der Gastronomie kann verwirrend sein. Für weitere Tipps, wie Sie die Saisonalität optimal nutzen können, egal ob in der Hoch- oder Nebensaison, finden Sie hier einen Leitfaden für Sie.

2. Mitarbeiterengagement

Die saisonale Umstellung der Speisekarte, wenn auch nur für wöchentliche oder abendliche Specials, gibt Ihrem Küchenteam die Möglichkeit, neue Zutaten zu verwenden, mit neuen Zubereitungstechniken zu experimentieren und sein Talent zum Strahlen zu bringen. Die Kellner sind von der Abwechslung bis hin zur Speisekarte begeistert und geben diese Begeisterung an die Gäste weiter. Sogar das Barpersonal kann an der saisonalen Aktion teilnehmen, indem es Obst, Gemüse oder Kräuter des Augenblicks in spezielle Cocktails einarbeitet.

Saisonalität ist ein Food-Trend, für den Sie Ihr Geld ausgeben können – immerhin werden bei saisonalen Menüs 26 % mehr Bestellungen verzeichnet. Lernen Sie die Vor- und Nachteile kennen.

Laden Sie unseren Leitfaden zum Restauranttrend in der Saisonalität herunter

3. Möglichkeit, mehr lokale Lebensmittel zu verwenden

Die Verwendung saisonaler Lebensmittel ist eine hervorragende Gelegenheit, um die Nutzung lokaler Bauernhöfe und Lieferanten zu beginnen oder zu steigern. Je nach Standort und Klima eignen sich saisonales Gemüse oder auch Fleisch von heimischen Bauernhöfen hervorragend für die Speisekarte.

Es gibt keinen besseren Weg, ein neues Menü zu rechtfertigen, als es mit einer lokalen Ästhetik vom Bauernhof auf den Tisch zu verbinden. Wenn Sie Ihren Kunden mitteilen, dass ihre Mahlzeiten aus Zutaten stammen, die aus lokalen Ressourcen stammen, sprechen Sie nicht nur für ihre Frische (und die Frische der Speisekarte), sondern stärken auch Ihr Restaurant als Beitrag zur Gemeinschaft.

Dies wird nicht nur der lokalen Wirtschaft und Ihrer Präsenz in der größeren Lebensmittelgemeinschaft Ihrer Region helfen, sondern es ist eine weitere großartige Taktik, um neue Gäste zu gewinnen, die sich leidenschaftlich für die Unterstützung lokaler Unternehmen einsetzen.

Lokale und nachhaltige Gerichte sind das, was Ihre Gäste wünschen. Hier erfahren Sie mehr über die Fakten der nachhaltigen Landwirtschaft.

4. Lebensmittelkosten kontrollieren

Die Kontrolle der Lebensmittelkosten sollte das ganze Jahr über eine Priorität haben, aber je nach Jahreszeit und Ihrem Standort können einige saisonale Lebensmittel aufgrund ihrer Fülle tatsächlich günstiger sein als einige Ihrer anderen Menüpunkte. Beispiele sind Zucchini, Blaubeeren oder Mais, die im Sommer oft wild blühen, oder Herbstkürbisse wie Butternut und Kürbis.


Das Schlimmste: Fish and Chips

Die Tatsache, dass alles in diesem Gericht frittiert ist, ist kein guter Anfang. Die oft dazu servierte Remoulade und Ketchup fügen noch mehr Fett, Zucker und Kalorien hinzu. Wenn Sie den Fisch (versuchen Sie es mit einer Cornflakes-Kruste für einen Knusper) und Kartoffeln backen, können Sie die Ölmenge kontrollieren. Eine einfache Zitronenscheibe ist eine kalorienarme Möglichkeit, Geschmack hinzuzufügen.


Nicht alle Kohlenhydrate sind gleich

Denken Sie daran, dass die Art der Kohlenhydrate, die Sie zu sich nehmen, unterschiedliche Auswirkungen auf Ihren Blutzucker haben kann. Sie sollten auch wissen, dass Ihr Körper zwei Arten von Kohlenhydraten zur Energiegewinnung verwendet: einfache und komplexe. Sie wirken sich ein wenig anders auf Ihren Körper aus.

Einfache Kohlenhydrate sind Zucker. Ihr Körper verdaut diese sehr schnell, sodass sie auch Ihren Blutzuckerspiegel schnell erhöhen. Dazu gehören Zucker, die verarbeiteten Lebensmitteln zugesetzt werden, wie zum Beispiel:

  • Haushaltszucker
  • Melasse
  • Schatz
  • Maissirup mit hohem Fructosegehalt
  • Fruchtsaftkonzentrat

Obst und Milch enthalten von Natur aus einfache Kohlenhydrate.

Komplexe Kohlenhydrate sind Stärken. Es dauert länger, bis Ihr Körper sie verdaut als einfache Kohlenhydrate. Sie brauchen also etwas länger als einfache Kohlenhydrate, um Ihren Blutzucker zu beeinflussen. Sie finden sie in:

  • Brot
  • Getreide
  • Reis
  • Pasta
  • Tortillas
  • Cracker
  • Brezeln
  • Bohnen
  • Kartoffeln und Süßkartoffeln
  • Erbsen
  • Mais
  • Ganze Frucht

Ballaststoffe sind auch ein Kohlenhydrat, aber Ihr Körper verdaut sie nicht, sodass sie Ihren Blutzucker nicht beeinflussen.

Fortsetzung

Wenn Sie ein Nährwertetikett lesen, wird Ihnen die Gesamtkohlenhydratmenge in einer Portion angezeigt. Fragen Sie Ihren Arzt, Diabetesberater oder Ernährungsberater, ob es in Ordnung ist, eines der Ballaststoffgramme von der Gesamtkohlenhydratmenge abzuziehen. Einige Methoden des Kohlenhydratzählens sagen, dass es in Ordnung ist, während andere sagen, dass man nach Gesamtkohlenhydraten gehen sollte.

Denken Sie bei der Auswahl von Kohlenhydraten daran, dass einige gesünder sind als andere, sagt Sherr. „Je weniger verarbeitet das Essen ist, desto besser. Vollkornprodukte wirken sich anders auf Ihren Körper aus als zuckerhaltige Leckereien.“ Dies liegt daran, dass die Verarbeitung der Körner zu Mehl Ballaststoffe und Nährstoffe entfernen kann. Für einen langsameren Anstieg des Blutzuckers sollten Sie also Vollkornprodukte und Vollwertkost wie Gemüse und Obst anstelle von verarbeiteten Lebensmitteln oder Säften verwenden.

Quellen

University of Illinois im Urbana-Champaign McKinley Health Center: „Makronährstoffe: die Bedeutung von Kohlenhydraten, Proteinen und Fett.“

University of California, San Francisco: „Kohlenhydrate verstehen“.

Cleveland Clinic: „Kohlenhydrate und Blutzuckerkontrolle für Menschen mit Diabetes“.

Dawn Sherr, MS, RD, CDE, Sprecherin der American Association of Diabetes Educators.

Toby Smithson, MS, RDN, LDN, CDE, Sprecherin der Akademie für Ernährung und Diätetik.

University of California, Los Angeles: „Kohlenhydrate“.

Joslin Diabetes Center: "Wie beeinflussen Ballaststoffe den Blutzuckerspiegel?" „Kohlenhydrate zählen 101.“

American Diabetes Association: „Arten von Kohlenhydraten“.

Harvard University School of Public Health: „Gesundheitsgewinne aus Vollkornprodukten“.


Die Top-Tipps von Diätassistentin Emer Delaney…

– Essen Sie regelmäßige Mahlzeiten. Dies verhindert plötzliche Hormonschwankungen und hilft, Ihren Appetit zu regulieren. Es verringert auch die Wahrscheinlichkeit, am Abend zu viel zu essen.

– Versuchen Sie, zum Frühstück mehr mageres Protein wie Eier, Räucherlachs, Makrele oder einen proteinreichen Joghurt mit Zusatz von Nüssen, Samen oder Früchten zu sich zu nehmen. Probieren Sie unsere proteinreiche Rezeptsammlung für Frühstücks-, Mittags- und Abendessenrezepte.

– Einige Versionen dieser Diät verlangen, dass Sie stärkehaltige Kohlenhydrate vollständig einschränken, was ich nicht empfehlen würde. Kohlenhydrate sind wichtige Bestandteile der Ernährung, also stellen Sie sicher, dass Sie zu jeder Mahlzeit etwas davon aufnehmen. Achten Sie auf Kohlenhydrate mit niedrigem GI wie Roggenbrot oder Haferbrei. Beides trägt dazu bei, den Blutzuckerspiegel konstant zu halten, was sich positiv auf den Appetit auswirkt.

– Wählen Sie gesunde Fette wie einfach und mehrfach ungesättigte Fette, die in Oliven-, Distel-, Sesam- oder Rapsöl enthalten sind, zusätzlich zu Avocado, Walnüssen, Leinsamen und fettem Fisch wie Hering, frischer Thunfisch und Forelle.

– Fügen Sie zum Mittag- und Abendessen magere Proteinnahrungsmittel hinzu, indem Sie Hühnchen, Linsen, Hülsenfrüchte, Fisch oder mageres Rindfleisch essen.

– Erhöhen Sie Aktivitäten wie Yoga, da wir wissen, dass dies auch den Dopaminspiegel erhöhen kann.

– Halten Sie die Dinge einfach und achten Sie auf die Qualität der Lebensmittel, die Sie essen, reduzieren Sie verarbeitete salzige Lebensmittel, reduzieren Sie zuckerhaltige Leckereien auf ein Minimum und stellen Sie sicher, dass Sie Ihre fünf am Tag essen.


Das macht das beste Risotto-Rezept von BA so verdammt perfekt

Laut Food Director Carla Lalli Music ist Risotto zubereiten billiger als eine Therapie. Der andere Vorteil? Beim Risotto kannst du 45 Minuten lang deine Gefühle verarbeiten und sie dann auch essen.

Carla liebt dieses klassische italienische Gericht aus diesem Grund, aber auch, weil es, wenn es perfekt ausgeführt wird, eines der cremigsten, reichhaltigsten und strukturell ansprechendsten Gerichte ist, die Sie servieren können. Aber die Wahrheit ist, so oft ist es einfach nicht.

Also machte Carla sich daran, uns das beste Risotto von BA zu geben: das ausfallsichere Goldstandard-Rezept, das Risotto auf den Punkt bringt. Etwas, das Sie in all seiner einfachen, nackten Pracht servieren können. Etwas, das sich nicht hinter zusätzlichen Zutaten verstecken muss, sondern eine großartige Leinwand für sie sein kann (dazu später mehr). Es ist cremig, es ist Parmy, es ist zufriedenstellend und es ist definitiv al dente, als Sie es wahrscheinlich gewohnt sind. Aber wie ist sie dorthin gekommen? Erlauben Sie mir, es für Sie aufzuschlüsseln.

Man könnte sagen, dass es ein wesentlicher Schritt ist, den Reis nicht abzuspülen. Und es ist. Man könnte sagen, dass es wichtig ist, die Zwiebeln fein zu hacken. Du würdest nicht falsch liegen. Man könnte sagen, dass das Timing entscheidend ist und dass Sie Ihr Risotto sofort servieren sollten, heiß und direkt aus dem Topf. Das stimmt auch alles. Aber wenn Sie es wirklich ernst nehmen, gibt es wirklich nur drei (3) Schlüsselfaktoren, um das leckerste Risotto zu kreieren.

Wählen Sie zuerst den richtigen Reis aus. Unser Lieblingsrisottoreis ist Carnaroli, der von den Italienern als „König des Reis“ bezeichnet wird. Er gehört zur Familie des japanischen Kurzkornreises, und die Körner sind prall, fest und sehr stärkehaltig. Diese Stärke erzeugt die cremige Textur des Risottos – mmmm. Wenn Sie kein Carnaroli finden, reichen Arborio oder Sushi-Reis. Sie sind Teil der Familie und haben einige ähnliche Eigenschaften.

Zweitens, Toasten Sie es. Für ein saftiges Risotto können Sie diesen Schritt nicht überspringen. Bevor Ihr Reis mit Wasser in Berührung kommt, kochen Sie die äußere Hülle mit Ihren fein gehackten Zwiebeln und erwärmtem Olivenöl. Dadurch verhärtet sich die Schale, sodass die Körner gleichmäßig garen (sonst gart die Außenseite schneller als die Innenseite). Es sollte ungefähr fünf Minuten dauern, bis der Reis fest wird, aber es ist auch wichtig, Ihre Sinne zu benutzen: Die Körner nehmen eine leicht durchscheinende Farbe an und fangen an, gegen die Seiten des Schmortopfs zu klappern – wie winzige Eiszapfen gegen ein Fenster schlagen, hart und glasig. Carla warnt davor, dass Sie Körner mit einem matschigen Äußeren und einem kiesigen Inneren haben, die beim Kauen an Ihren Backenzähnen haften bleiben, wenn Sie nicht die fünf Minuten einplanen, um Ihren Reis richtig zu beschichten. Das will keiner.

Drittens, verwenden Sie Wasser, keine Brühe. In vielen Risotto-Rezepten wird Brühe als Kochflüssigkeit angegeben, aber Carla hat sich für dieses Rezept dagegen entschieden. Das liegt daran, dass der Vorrat in Geschmack, Würze, Konsistenz und Qualität variiert. Sie zieht es vor, 10 Tassen einfaches altes Wasser mit 1 Esslöffel Salz zum sanften Köcheln zu bringen – ein Trick, den sie von Küchenchefin Naomi Pomeroy ausgewählt hat. Es ist wichtig, dass das Wasser keine Raumtemperatur hat, aber es sollte auch nicht kochen, wenn Sie es in den Topf geben. Sie möchten die Temperatur des Reises anpassen, da jede plötzliche Änderung das Korn erschüttern und seine Textur beeinträchtigen wird.

Der Rest rührt nur – der Therapieteil. Holen Sie sich also Ihr Glas Wasser oder Wein oder Bier. Setzen Sie auf Ihre Playlist oder Ihren Podcast. Zieh deine bequemen Schuhe an. Auf jeden Fall auf die Toilette gehen. Und dann richten Sie sich ein. Denn wenn Sie einmal mit dem Kochen begonnen haben, haben Sie keine Zeit mehr, den Ofen zu verlassen. Dies ist ein aufwendiger Prozess. Es ist Arbeit, aber es ist auch kathartisch. Wirklich großartiges Risotto erfordert Ihre absolute Aufmerksamkeit. Und Carla garantiert, dass es sich lohnt. Und das können wir auch.

Oh, noch eine letzte Sache: Erinnerst du dich, als wir „zusätzliche Zutaten“ erwähnt haben? Carla hat auch einige saisonale Toppings entwickelt, die Sie Ihrem perfekten Parmigiano hinzufügen können. Betrachten Sie es als Ihre neue Art, die Zeit im Auge zu behalten.

Frühling: Minzige Schnapperbsen
Begrüßen Sie eine helle, leichte Süße zur Übergangssaison. Knusprige Erbsen bilden einen knackigen Kontrast zum cremigen Risotto, während Minze den Geschmack an einen noch grüneren, erfrischenderen Ort bringt.

Sommer: Knoblauchkirsche-Tomaten
Frische Kirschtomaten, gekocht in Knoblauch und Chiliflocken, gleichen den Reichtum des Risottos mit einem süßen und würzigen Geschmack aus.

Herbst: Gebratene Pilze
Manche sagen, der Herbst riecht nach feuchten Blättern, andere sagen, er schmeckt wie Umami. Auf jeden Fall riecht es nach Pilzen. Wir mochten sie knusprig und mit etwas Rotweinessig für einen zusätzlichen Geschmack.

Winter: Zitrone und Schnittlauch
Der Winter-Muntermacher, den Sie sich während der Wurzelgemüsesaison wünschen. Hier rührst du Zitronensaft direkt in das Risotto und übergibst es dann mit Schale, Schnittlauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer.


Durch dick und dünn…

Die Länge der Haare, die Sie wachsen lassen können, wird durch die Dauer der Wachstumsphase gesteuert, die von Person zu Person unterschiedlich ist. Wir alle verlieren jeden Tag auf natürliche Weise Haare, wenn wir sie bürsten, kämmen oder waschen, und solange neue Haare in der gleichen Geschwindigkeit produziert werden wie die ausgefallenen, wird es keinen Unterschied im Haarvolumen geben. Wenn jedoch die Haarausfallrate die Produktion übersteigt, ist das Nettoergebnis Haarausfall oder Ausdünnung.

Eine Vielzahl von Faktoren kann den normalen Haarwachstumszyklus verändern und vorübergehenden oder dauerhaften Haarausfall verursachen, einschließlich Medikamente, Chemotherapie, Exposition gegenüber Chemikalien und Toxinen wie Nikotin, hormonelle Faktoren, Schilddrüsenerkrankungen, Stress oder Ernährungsfaktoren.


5 natürliche blutverdünnende Lebensmittel, um Blutgerinnsel und das Schlaganfallrisiko zu reduzieren

Höhepunkte

Die Durchblutung ist eine der wichtigsten Körperfunktionen. Wussten Sie, dass es bestimmte Lebensmittel gibt, die wir essen können, um unsere Durchblutung zu verbessern und vielen Herzkrankheiten vorzubeugen? Ja, das ist richtig! Es gibt viele blutverdünnende Lebensmittel, von denen bekannt ist, dass sie das Risiko einer Blutgerinnung verringern. Aber bevor wir über die Vielfalt der natürlichen blutverdünnenden Lebensmittel sprechen, ist es unbedingt erforderlich zu verstehen, was Blutgerinnung ist und wie sie sich auf unseren Körper auswirkt.
Die Blutgerinnung ist ein normaler, aber komplexer Vorgang, von dem bekannt ist, dass er Blutungen bei einer Verletzung oder einem Schnitt in unserem Körper verhindert. Es gibt jedoch Zeiten, in denen sich in einigen kritischen Teilen unseres Körpers wie Herz, Lunge oder Gehirn Blutgerinnsel bilden, die, wenn sie nicht rechtzeitig behandelt werden, zu ernsthaften Komplikationen führen können. Diese Gerinnsel können in den arteriellen oder venösen Blutgefäßen auftreten. Wenn dieses Gerinnsel aufbricht und durch das Blut wandert, stört es den Blutfluss zu wichtigen Organen wie Herz, Lunge oder Gehirn und kann zu einem Schlaganfall führen. Hier sind 5 natürliche Blutverdünner, um Blutgerinnsel und das Schlaganfallrisiko zu reduzieren :1. IngwerEine der besten Möglichkeiten, Ingwer in Ihre Ernährung aufzunehmen, besteht darin, Ihren Morgen mit leckerem Ingwertee zu beginnen. Die Forschung sagt, dass das Trinken von Ingwertee sehr vorteilhaft ist und viele Gesundheitsprobleme heilen kann. Und wenn es um Blutverdünnung geht, ist Ingwer dafür bekannt, Entzündungen zu reduzieren und die Muskeln weiter zu entspannen. Wer hätte gedacht, dass eine einzige Tasse Ingwertee Wunder für Ihre Gesundheit bewirken kann.

3. LachsEs wird gesagt, dass Lebensmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, wie Lachs, Thunfisch und Forelle, eines der besten blutverdünnenden Lebensmittel sind. Dies liegt vor allem daran, dass Omega-3-Fettsäuren dazu beitragen, den Cholesterinspiegel in unserem Körper zu senken. Darüber hinaus sind sie dafür bekannt, die Wahrscheinlichkeit einer Blutgerinnung zu verringern. (Lesen Sie auch: 9 unglaubliche Vorteile von Lachsfisch, die Sie vielleicht nicht kennen)

4. RotweinViele Experten und Ernährungswissenschaftler glauben, dass das tägliche Trinken eines Glases Rotwein zur Vorbeugung von Herzkrankheiten beitragen kann, da Rotwein bekanntermaßen Eigenschaften hat, die dazu beitragen, das Blut zu verdünnen und verstopfte Arterien weiter zu verhindern. Und wir wissen, wie gerne Sie Rotwein trinken, also lassen Sie sich nicht einfach hinreißen und halten Sie sich an nur ein Glas pro Tag! (Lesen Sie auch: 5 Weinsorten und die beste Zeit, sie zu genießen)

5. ZimtWir fügen Zimt hinzu, um den Geschmack und Duft unseres Gerichts oder Getränks zu verbessern, besonders wenn es Tee hinzugefügt wird, schmeckt es glückselig. Aber wussten Sie, dass es ein starkes Antikoagulans ist? Zimt ist in der Lage, den Blutdruck zu senken und entzündliche Erkrankungen zu lindern. Dies kann die Wahrscheinlichkeit eines Schlaganfalls verringern. Der langfristige Verzehr von Zimt kann jedoch Leberschäden verursachen, daher sollten Sie dieses Gewürz sparsam verwenden. (Lesen Sie auch: 6 Gründe, warum Sie täglich Zimtwasser trinken sollten)

Abgesehen von den oben genannten natürlichen Lebensmitteln und Getränken gibt es andere natürliche Lebensmittel wie Ananas, Ginseng, Seetang, Olivenöl, Mandeln und mehr, von denen bekannt ist, dass sie die Blutgerinnung reduzieren. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass diese Lebensmittel in Maßen eingenommen werden müssen. Sprechen Sie immer mit Ihrem Arzt, bevor Sie etwas versuchen, das sich auf Ihre Gesundheit auswirken könnte.

Über Shubham Bhatnagar Sie können Shubham oft in einem kleinen authentischen chinesischen oder italienischen Restaurant antreffen, das exotische Speisen probiert und ein Glas Wein schlürft, aber er wird einen Teller mit kochend heißen Samosas mit gleichem Genuss hinunterschlingen. Seine Liebe zu hausgemachtem Essen übertrumpft jedoch alle.


Haferflocken

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Nein, Kohlenhydrate sind nicht der Feind von Fitnesszielen. Außerdem ist Haferflocken ein bescheidenes Arbeitstier, wenn es um die Herzgesundheit geht. Haferflocken sind eines der Lebensmittel mit dem höchsten Ballaststoff-pro-Dollar-Gehalt auf dem Markt und eine kostengünstige und herzhafte Ergänzung zu jeder Frühstücksroutine. Haferflocken erhöhen zwar den HDL-Spiegel nicht direkt, senken jedoch den Gesamtcholesterin- und LDL-Cholesterinspiegel noch mehr, so ein American Journal of Lifestyle Medicine überprüfen, was wiederum Ihren HDL-Spiegel als Prozentsatz des Gesamtcholesterins erhöht. Machen Sie den Wochenendbrunch zum Vergnügen für die ganze Familie, indem Sie ein Haferflocken-Bar-Konzept mit einer großen Auswahl an Toppings und Mix-Ins wie Chiasamen und Himbeeren servieren.