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Rezept für Kirsch-Hähnchen-Salat-Wraps

Rezept für Kirsch-Hähnchen-Salat-Wraps

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Knusprige Salatblätter bilden eine knusprige und erfrischende Hülle für die fruchtige Hähnchenmischung.

262 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 6

  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 Esslöffel gehackte frische Ingwerwurzel
  • 600 g Hähnchenbruststücke
  • 2 Esslöffel Reisessig
  • 2 Esslöffel Teriyakisauce
  • 1 Esslöffel Honig
  • 450 g frische Kirschen, entkernt und halbiert
  • 175g (6oz) geriebene Karotten
  • 3 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
  • 5 Esslöffel Mandelblättchen
  • 12 Salatblätter

MethodeVorbereitung:15min ›Kochen:10min ›Fertig in:25min

  1. 1 EL Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Ingwer und Hühnchen hinzu und braten Sie es etwa 7 bis 10 Minuten an, bis es gar ist. Beiseite legen.
  2. In einer großen Schüssel den restlichen 1 Esslöffel Öl, Essig, Teriyaki-Sauce und Honig verquirlen, bis alles vermischt ist. Fügen Sie Hühnermischung, Kirschen, Karotten, Frühlingszwiebeln und Mandeln hinzu; zusammen werfen.
  3. Servieren: 1/12 der Hühnchen-Kirsch-Mischung auf die Mitte jedes Salatblattes geben; Blatt um die Füllung aufrollen und servieren.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(265)

Bewertungen auf Englisch (205)

von SHERRYBEAT

Wir gehen oft zu PF Chang nur wegen der Hähnchensalat-Wraps, daher war ich zufrieden, als meine Familie sagte, dass dieses Rezept (mit diesen Modifikationen) BESSER schmeckt als das von PF Chang. Folgendes habe ich getan: Mischen Sie vor dem Kochen 3/4 Tasse zerkleinerte Pilze und 1 Dose abgetropfte gehackte Wasserkastanien mit dem Huhn. Kochen Sie sie alle zusammen. Lass die Kirschen weg. Verdoppeln Sie die Saucenzutaten (aber lassen Sie den Honig weg) und fügen Sie 2 Esslöffel Sojasauce hinzu. 1/2 TL Knoblauchpulver und einige Paprikaflocken (nach Geschmack) in die Sauce geben. Verwenden Sie die frischesten, knusprigsten inneren Salatbecher für den besten Geschmack.-08 Jan 2002

von KERI KENNELLY

Das war WUNDERBAR! Mein Mann liebte die von P.F. Also habe ich dieses Rezept gefunden und es mit den von Sherrybeat empfohlenen Änderungen gemacht: Mischen Sie 3/4 Tasse geriebene Pilze und 1 Dose gehackte Wasserkastanien vor dem Kochen mit dem Huhn. Verwenden Sie die frischesten, knusprigsten inneren Salatbecher für den besten Geschmack ... Andere empfahlen Lätzchensalat, aber mein Mann bevorzugte die Knusprigkeit des Eisbergsalats (ich stimme zu), also werde ich beim nächsten Mal darauf zurückkommen. Die Zubereitung dauerte nicht lange (mit einer Küchenmaschine) und war soooo gut! Das nächste Mal werde ich versuchen, die Ingwerlimonade damit zu machen.-04. Mai 2003

von UTAHMOMOF3

Dieses Gericht war wunderbar! Ich folgte den Vorschlägen von Kerry K, mit einer Ausnahme, ich fügte Craisins mit "Kirschgeschmack" anstelle von echten Kirschen hinzu. Ich dachte mir, "warum die Kirschen weglassen, wenn dieses Gericht CHERRY CHICKEN WRAPS heißt?". Die Cherry Craisins waren so einfach und schnell zu verwenden, sie versen echte Kirschen und die Frustration, die mit dem "Entkernen" einhergeht. Das Ergebnis war lecker und die Präsentation war der Hammer! Mein Mann und meine älteste Tochter haben sie geliebt und möchten, dass ich sie wieder mache. Tolles Sommergericht oder jederzeit Gericht! Vielen Dank für das Teilen dieses! Dies wird ein Familienfavorit.-23. August 2003


  1. Für das Dressing:
    • 1/2 Tasse Mayonnaise
    • 2 Esslöffel frischer Limettensaft
    • 2 Esslöffel zubereiteter Meerrettich
    • 1/4 Teelöffel koscheres Salz
    • 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  2. Für den Salat:
    • 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
    • 1/2 Tasse Panko (japanische Semmelbrösel)
    • 1/4 Teelöffel koscheres Salz
    • 1/8 Teelöffel Cayennepfeffer
    • 2 Tassen zerkleinertes gekochtes Hühnchen (ungefähr die Hälfte eines 2 1/2-Pfund-Rotisserie-Hähnchens)
    • 8 Tassen Bibb- oder Boston-Salatblätter (von 1 großen oder 2 kleinen Köpfen)
    • 2 Tassen Kirschen (ca. 10 Unzen), entkernt, halbiert
    • 5 Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
    • 1/4 Tasse grob gehackter frischer Schnittlauch, geteilt
  1. Dressing herstellen:
    1. Mayonnaise, Limettensaft, Meerrettich, Salz und Pfeffer in einem Mixer glatt pürieren. Beiseite legen.
    1. Öl in einer kleinen Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Panko hinzufügen und unter häufigem Rühren goldbraun kochen, 4𔃃 Minuten. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen und auf Küchenpapier auskühlen lassen.
    2. Hähnchen, Salat, Kirschen, Radieschen, die Hälfte des Panko und die Hälfte des Schnittlauchs in einer großen Schüssel vermengen. Mit Dressing beträufeln und vorsichtig unterheben. Mit restlichen Semmelbrösel und Schnittlauch bestreuen.
    1. Das Dressing kann bis zu 2 Tage gekühlt werden.

    Eines unserer beliebtesten Sommerrezepte kombiniert die kühle Knusprigkeit eines Salats mit prallen Montmorency Dried Cherrys und dem asiatisch inspirierten BBQ-Geschmack unserer Cherryaki Sauce. Kombinieren Sie unsere Cherryaki-Salat-Wraps mit einem knusprigen Brotlaib und einer gekühlten Flasche Wein und Sie haben das perfekte Spätsommer-Dinner.

    1 1/4 Pfund. Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut

    1 1/2 Tasse geriebene Karotten

    1/2 Tasse Frühlingszwiebeln, gehackt

    1/3 Tasse Mandeln, geröstet und in Scheiben geschnitten

    2 Salatköpfe (Bibb oder Romana), gewaschen

    Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Hähnchen von jeder Seite 3 bis 4 Minuten anbraten. Nach dem Garen herausnehmen, abkühlen lassen und würfeln.

    In eine große Schüssel Hühnchen und Cherryaki-Sauce geben und schwenken, bis sie bedeckt ist. Restliche Zutaten dazugeben und vermischen.

    Auf einem großen Blech große Salatblätter auslegen, Hähnchenfüllung auf jedes Salatblatt geben. Servieren und genießen!


    Was ist der beste Salat für Wraps?

    Meine persönliche Präferenz ist Buttersalat, auch Boston- oder Bibb-Salat genannt. Es ist einer der nahrhaftesten Salate und seine Blätter sind reich an Folsäure, Eisen und Kalium. Klein Römersalat Blätter sind auch schön, während Eisberg Salat ist wahrscheinlich der knackigste von allen.

    Wenn Sie neugierig auf die gesundheitlichen Vorteile der verschiedenen Salate sind, können Sie in diesem Artikel mehr über die 12 gesündesten Salate und Blattgemüse lesen es!


    Apfel-Kirsch-Hähnchen-Salat-Wraps

    Machen Sie eine große Menge meines Apfel-Kirsch-Hühnersalats und bewahren Sie ihn für eine Woche schnelle Mittagessen im Kühlschrank auf. Ich serviere es in Buttersalatbechern, aber es ist auch köstlich auf geröstetem Cranberry-Walnuss-Brot oder Ihrem Lieblings-Sandwich-Brot!

    Wenn es um die Zubereitung von Hühnersalat geht, können Sie nichts falsch machen, wenn Sie alle Ihre Lieblingszutaten untermischen. Meine sind Autumn Glory Äpfel, Sellerie, getrocknete Kirschen, gehackte Pekannüsse und Frühlingszwiebeln. Es ist genau die richtige Mischung aus süß, herzhaft und knackig. Ich nehme viel Hilfe vom Lebensmittelladen und kaufe ein vorgekochtes Brathähnchen, damit dieser Salat noch schneller zubereitet werden kann.

    Für das Dressing mische ich Mayo und Dijon Senf, reichlich Zitronensaft und Salz und Pfeffer nach Geschmack. Verquirlen Sie das zusammen und mischen Sie es mit Ihrer Hühnchen-Apfel-Mischung. Kühlen Sie, bis sich alle Aromen kombiniert haben, bevor Sie sie in Buttersalatbechern servieren.

    Das nächste Mal, wenn du es siehst Autumn Glory Äpfel in Ihrem Lebensmittelgeschäft, probieren Sie sie aus und teilen Sie mir Ihre Meinung mit! Sie sind definitiv ein neuer Liebling in unserem Haus.

    Offenlegung: Dieser Beitrag wurde von Autumn Glory Apples gesponsert, aber das Rezept und alle hier geäußerten Meinungen sind meine eigenen. Danke für die Unterstützung meiner Sponsoren!


    Noch ein Moore

    Hier ist, was heute Abend auf der Abendkarte stand. Kirsch-Hähnchen-Salat-Wraps und Kokos-Reis. Dieses Rezept serviert 2, wenn Sie es als Hauptgericht zubereiten, oder 4 als Vorspeise. Ich kann mich nicht erinnern, wo ich diese Rezepte gefunden habe (ich glaube alle Rezepte?), aber sie sind super einfach und augenschonend (ha ha ha). Das Essen war in etwa 45 Minuten fertig. Ich ziehe es vor, "Buttersalat" zu verwenden, wenn ich Wraps mache, weil sie eine tolle natürliche Locke haben. Außerdem verlangt das Rezept nach frischen Kirschen, die der örtliche Lebensmittelladen hatte, aber sie waren über 4 US-Dollar pro Pfund - eekk, also holte ich meine praktischen Dandy-Ranierkirschen von Trader Joes heraus und sie funktionierten großartig! Genießen!

    Kirsch-Hähnchen-Salat-Wraps

    • 2 EL Rapsöl
    • 1 EL gehackte frische Ingwerwurzel
    • 1 1/4 lbs Hühnchen, gekocht und in mundgerechte Stücke geschnitten
    • 2 EL Reisessig
    • 2 EL Teryaki-Sauce
    • 1 EL Honig
    • 1 Pfund dunkle Süßkirschen, entkernt und halbiert
    • 1 1/4 C geriebene Karotten
    • 1/2 C gehackte Frühlingszwiebel
    • 1/3 C geröstete & gehobelte Mandeln
    • 12 Salatblätter
    • 1 EL Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Ingwer und Hühnchen hinzu. 7-10 Minuten anbraten. Beiseite legen
    • In einer großen Schüssel verquirlen: 1 EL Öl, Essig, Teryaki-Sauce & Honig. Hühnchen, Kirschen, Karotten, Frühlingszwiebeln und Mandeln hinzufügen
    • Zusammen mischen und mit Salat servieren

    Kokosreis

    • 1 (14oz Dose) Kokosmilch
    • 1 1/4 C Wasser
    • 1 TL Zucker
    • Prise Salz
    • 1 1/2 C ungekochter Jasminreis (oder Langkorn wird funktionieren)
    • Gesüßte Kokosnuss

    Richtungen:

    • In einem Topf Kokosmilch, Wasser, Zucker und Salz vermischen. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Reis einrühren. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 18-20 Minuten köcheln lassen. Mit Kokosraspeln darüberstreuen.

    Kommentare

    Hier ist, was heute Abend auf der Abendkarte stand. Kirsch-Hähnchen-Salat-Wraps und Kokos-Reis. Dieses Rezept serviert 2, wenn Sie es als Hauptgericht zubereiten, oder 4 als Vorspeise. Ich kann mich nicht erinnern, wo ich diese Rezepte gefunden habe (ich glaube alle Rezepte?), aber sie sind super einfach und augenschonend (ha ha ha). Das Essen war in etwa 45 Minuten fertig. Ich ziehe es vor, "Buttersalat" zu verwenden, wenn ich Wraps mache, weil sie eine tolle natürliche Locke haben. Außerdem verlangt das Rezept nach frischen Kirschen, die der örtliche Lebensmittelladen hatte, aber sie waren über 4 US-Dollar pro Pfund - eekk, also holte ich meine praktischen Dandy-Ranierkirschen von Trader Joes heraus und sie funktionierten großartig! Genießen!


    Hühnchen Salat Wraps

    Servieren Sie es als Vorspeise oder machen Sie es für ein schnelles Abendessen unter der Woche.

    Der Salat-Mythos: Nicht so leicht wie man denkt

    Bevor ich anfing, bei WW Punkte zu zählen, bestellte ich so etwas, wenn es in einem Restaurant auf der Speisekarte stand, oder ich ging einen Salat.

    Diese Optionen enthalten weniger Kohlenhydrate und enthalten viel Gemüse, daher mussten sie die leichtesten Optionen auf der Speisekarte sein. Rechts?

    Dies ist der &ldquosalad-Mythos.&rdquo Wenn Sie schon länger im WW arbeiten oder Ihre Makros zählen, wissen Sie, was ich meine.

    Salate in Restaurants haben oft mehr Kalorien und Fett als ein Cheeseburger. Und Chicken Salat Wraps sind genauso schlecht. Der P. F. Chang&rsquos-Version ist 17 SmartPoints!

    Machen Sie Ihre eigene Soße

    Schuld daran ist in diesen Fällen das Dressing und/oder die Sauce. Also, lass &rsquos unsere eigenen machen!

    Meine Version dieses Gerichts kommt bei 8 SmartPoints für das GESAMTE Rezept! Das liegt vor allem daran, dass ich meine eigene Version von Hoisin-Sauce mit Zutaten gemacht habe, die ich sowieso schon zur Hand habe.

    Ich möchte kein Geld (und zusätzliche Punkte) für ein Produkt ausgeben, das ich wahrscheinlich nur für ein Rezept verwende.

    Der beste Teil? Dieses Rezept dauert 15 Minuten und Sie müssen nur ein paar Dinge hacken. Dies wird definitiv ein Stammgast auf meiner Speisekarte sein, da das Wetter anfängt zu heizen.

    Sie können der Mischung auch viel gehacktes Gemüse hinzufügen. Ich fügte gehackte Champignons und gewürfelte Paprika hinzu. Werde kreativ!

    Ich freue mich, von Ihnen zu hören, wenn Sie dieses Rezept machen! Es macht meinen Tag, wenn du deine Bilder auf Instagram teilst und mich markierst (@litecravings). Vergessen Sie nicht, #litecravingsrecipes zu verwenden, um sicherzustellen, dass ich es sehe. Wenn ich nicht schnell genug durch meine Tags scrollen kann, werde ich Ihren Beitrag sehen. Ich lege jedoch immer Wert darauf, die Hashtags durchzusehen. Also ich werde es dort sehen!


    Zutaten

    Salat abspülen und trocken schleudern. Die Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Paprika waschen, halbieren, Kerne und Rippen entfernen und würfeln. Sprossen abspülen und abtropfen lassen.

    Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden.

    Das Kokosöl in einer Pfanne bei starker Hitze erhitzen und das Hähnchen etwa 5 Minuten anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Hähnchen aus der Pfanne nehmen.

    Die gewürfelten Paprika- und Zwiebelstreifen in die Pfanne mit dem Hähnchenbrust geben und 3 bis 4 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Sprossen einrühren und weitere 1 bis 2 Minuten anbraten. Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben und weitere 2 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    Die Salatblätter auf einer Arbeitsfläche verteilen. Jeweils mit der Hühnermischung belegen. Aufrollen und in Gläsern servieren.


    Wie man asiatische Hähnchensalat-Wraps macht

    Eines meiner Lieblingsdinge an diesem Rezept für Hühnchensalat-Wraps ist, wie einfach und schnell es ist !!

    1. Beginnen Sie damit, das Wasser, die Hoisin-Sauce und die Sojasauce zu kombinieren. So ist es einsatzbereit, wenn Sie es brauchen.
    2. Die Hälfte des Pflanzenöls in einer großen Pfanne erhitzen und dann das Hackfleisch dazugeben. Brechen Sie das Huhn auf, wenn es zu kochen beginnt.
    3. Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie das restliche Öl und die Karotten hinzu. Kochen Sie für ein paar Minuten, rühren Sie dann den Knoblauch und das Frühlingszwiebelweiß ein.
    4. Fügen Sie die Hoisin-Mischung hinzu, die Sie zuvor zusammengemischt haben. Kochen, bis die Sauce eindickt, weitere 1-2 Minuten.
    5. Die Hähnchenmischung in Salatblättern servieren, dann mit den grünen Zwiebelstücken belegen.

    Bester Salat für Salat Wraps

    Die wichtigsten Zutaten in Salat Wraps ist natürlich Salat. Sie benötigen eine Salatsorte, die eine Füllung ermöglicht und eine Tasse oder einen Wrap formen kann. Aus diesem Grund liebe ich Kopfsalat wegen seiner breiten Blätter, die wirklich die perfekte Basis für die Füllung bilden. Sie können auch große Römersalatblätter oder sogar Eisbergsalat verwenden, wenn Sie möchten. Kopfsalat hat auch einen großartigen Geschmack, der im Vergleich zu einigen anderen Salatsorten, die leicht bitter schmecken können, mild ist.

    Wasche den Salat gut und trockne ihn dann mit Papiertüchern, um zusätzliche Feuchtigkeit zu entfernen. Das Zusammenstellen dieser Hähnchensalat-Wraps ist wirklich schnell und einfach, wenn Sie zuvor alle Vorbereitungen getroffen haben. Sie brauchen nur ein paar Minuten Garzeit, da Hackfleisch so schnell gart. Wenn Sie es zu lange kochen, wird es einfach trocken. Du kannst die Füllung auch vorher machen und sie lässt sich sogar gut einfrieren. Dann, wann immer Sie zum Servieren bereit sind, einfach erhitzen, den Salat auslegen, etwas extra scharfe Sauce und jeder kann eintauchen und seine eigenen Wraps machen! Sooo gut!