Traditionelle Rezepte

Jakobsmuscheln mit Schinken und Kapern

Jakobsmuscheln mit Schinken und Kapern

Scalopini ist ein schnelles italienisches Gericht. Es wird meistens Kalb oder Hühnchen verwendet, ich hatte nur Schweinefleisch.

  • 1 kg Schweinefleisch
  • 200 gr Schinken
  • 2 -3 Esslöffel Weißmehl
  • 2 kleine Tomaten
  • 2 Esslöffel Kapern
  • 2 Knoblauchzehen
  • 100 ml Olivenöl
  • 100 ml Wein
  • Salz
  • Pfeffer

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Jakobsmuscheln mit Schinken und Kapern:

Das Fleisch in Scheiben schneiden und leicht, aber nicht zu dünn schlagen. Salz und Pfeffer.

Den Schinken in Würfel schneiden. Tomaten und Knoblauch schälen und hacken.

Das Fleisch durch Mehl schneiden, den Überschuss abschütteln und in heißem Öl von beiden Seiten anbraten, bis es anfängt zu bräunen.

Das Fleisch herausnehmen und die Schinkenwürfel im restlichen Öl anbraten.

Schinken, Tomaten, Kapern und Knoblauch dazugeben und anbraten. Mit Wein, Salz und Pfeffer ablöschen. Lassen Sie es einige Minuten kochen, bis es anfängt, sich wie eine Sauce zu binden.

Servieren Sie das Fleisch mit der Sauce oben mit Ihrer Lieblingsgarnitur.



Finn Crisp wird in 7 Varianten angeboten

Die Marke Finn Crisp wurde 1952 in Finnland gegründet und wird in 2 Versionen von traditionellem Knusperbrot: mit Roggen oder Roggenkleie.

und 5 Varianten dünnes Knusperbrot: mit Roggen, Mehrkorn, Kreuzkümmel, Koriander und Knoblauch. Finn Crisp dünnes Brot ist einzigartig.


Thunfisch nach japanischer Art mit Kapern

Das Thunfisch-Tartar ist das Werk von Shigefumi Tachibe & # 8211, einem japanischen Koch mit französischer Ausbildung, der das Gericht im Laufe der Jahre & # 821780 rein zufällig in einem Restaurant in Beverily Hills kreiert hat. Der Erfolg war in der Gourmetwelt durchschlagend, so dass sich das Rezept schnell verbreitete. Hier ist eine Variante des gleichen Rezepts mit asiatischen Zutaten.

Für den Erfolg der Zubereitung und unsere Gesundheit muss der Fisch frisch sein Sushi-Qualität. Seien Sie also vorsichtig, wo Sie ihn kaufen, auch in der U-Bahn, der gefrorenen und dann aufgetauten Thunfisch verkauft, lesen Sie die Etiketten sorgfältig durch.

  • Zutaten, 2 Portionen
  • 300 g gewürfelte Thunfischfilets in der Größe einiger Würfel
  • 2 Esslöffel Kapern in Essig
  • 2 Teelöffel helle Sojasauce, natriumarm, Sojasauce für Sushi ist angegeben
  • 1 Teelöffel Sesamöl
  • 2 Esslöffel Limettensaft
  • 1 von Rippen und Kernen gereinigte grüne Peperoni, fein gehackt
  • 2 Teelöffel grob gehackte Koriander- oder Petersilienblätter zum Garnieren

Beginnen Sie damit, die Zutaten, außer dem Fisch, in einer Schüssel zu vermischen. Der gewürfelte Fisch wird mit der Sauce vermischt, in 2 Portionen aufgeteilt, um ihm eine vorzeigbare Form zu geben, können Sie eine runde Tasse oder eine Teigform verwenden. Es ist mit dem gewählten Grün dekoriert.


Rezepte von Lesern

Zutaten: Karpfen, 200 g Kapern, gehackte grüne Petersilie, Thymian, Mehl, Salz, Pfeffer, Öl zum Braten, ein Esslöffel Butter, ein Esslöffel Essig. Zubereitung: Den Fisch säubern und in Stücke schneiden. Wenn der Kopf groß ist, werden in jedem Stück mit dem Messer Einschnitte gemacht, damit die Hitze gut eindringt. Die Stücke durch das Mehl streichen und in heißem Öl anbraten. Mit in Butter, Essig und gehacktem Gemüse erstickten Kapern servieren.

(gesendet von Dedeu Vaselina, Giurgiu, Piata 1848, Bl. 32, sc. A, et. 2, a. 8)

Schinkenröllchen mit Hüttenkäse

Zutaten für 4 Personen: 4 Scheiben Schinken, frischer Hüttenkäse, 2 Knoblauchzehen, gehackter Dill, Salz, Pfeffer. Zubereitung: Knoblauch schälen und zerdrücken. Hüttenkäse mit Knoblauch und gehacktem Dill in einer Schüssel mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Teilen Sie diese Zubereitung in gleiche Portionen und verteilen Sie sie auf jeder Schinkenscheibe. Rollen Sie den Schinken und schneiden Sie ihn dann in zwei oder drei Rollen. Jedes Stück mit Zwiebel- oder grünen Knoblauchblättern binden. Die Brötchen auf einen Teller mit Tomatenscheiben und frischen Gurken legen.

(das Rezept wurde von Victoria Chelu, str. Av. Colfescu 75, Bl. 354, ap. 20, sc. a, et. 4, Alexandria, Jud. Teleorman gesendet)


Lachs mit Kapern und Parmesan

Ein einfaches Rezept, bei dem der durchdringende Geschmack der Kapern mit den Aromen von Parmesan kontrastiert.

Den Backofen auf 200 °C oder 180 °C vorheizen, wenn er belüftet ist.

Die Lachsfilets in einem Esslöffel Öl von beiden Seiten goldbraun braten.

Dann in ein Blech auf Alufolie legen und 10 Minuten im Ofen backen.

In der Zwischenzeit das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kapern und Semmelbrösel anbraten. Nehmen Sie sie in einer Schüssel heraus. Den geriebenen Parmesankäse, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Umrühren und über die Lachsfilets streuen.

Mit Salzkartoffeln oder Bohnen servieren.

Durch die Aktivierung und Nutzung der Kommentarplattform erklären Sie sich damit einverstanden, dass Ihre personenbezogenen Daten von PRO TV S.R.L. verarbeitet werden. und Facebook-Unternehmen gemäß der PRO TV-Datenschutzrichtlinie bzw. der Facebook-Datenverwendungsrichtlinie.

Durch Drücken der Schaltfläche unten erklären Sie sich mit den ALLGEMEINEN GESCHÄFTSBEDINGUNGEN der KOMMENTARPLATTFORM einverstanden.


Leckeres "Essen" aus der Zwischenkriegszeit

von Carmen Ciripoiu und Carmen Bădulescu

In einer verwirrenden Kombination von Geschmacksrichtungen, die der westlichen Gastronomie nicht überlegen waren, wurden die alten Gerichte aus der Zwischenkriegszeit, nach den Strenge der höchsten Küche zubereitet und in Restaurants mit Personal auf der Mogoșoaiei-Brücke oder in solchen à la carte serviert die großen Boulevards haben dazu geführt, dass Bukarest zu Recht "Klein-Paris" genannt wird. Hier sind einige der einzigartigsten kulinarischen Rezepte mit einem Geschmack der Zwischenkriegszeit und einem Aroma von Nostalgie.

Forelle in Weinsauce gekocht

Zutaten: 1 runde gehackte Karotte, 1 fein gehackte Zwiebel, Thymian, 1 Lorbeerblatt, 1 EL Butter, 1 EL Mehl, 3 Tassen Fleischsuppe, 1 Glas Weißwein, 1 EL Tomatenbrühe, 6 Pilzstiele, 3 Scheiben Pastrami , 6 Salzkartoffeln, Salz, grüne Petersilie.

Zubereitung: Zwiebel- und Karottenscheiben in zerlassener Butter, in die Thymian und Lorbeerblatt gegeben wurden, anbraten. Gießen Sie dann das Mehl unter ständigem Rühren ein, um keine Klumpen zu bilden. Das ranzige mit zwei Tassen Fleischsuppe löschen, dann den Wein, die Brühe und die Pilzschwänze einarbeiten. Wenn die Sauce zu tropfen beginnt, die letzte Tasse Suppe hinzufügen, salzen und bei schwacher Hitze umrühren, bis sie auf die Hälfte reduziert ist, dann die Pastrami-Scheiben hinzufügen und einige Minuten bei geschlossenem Deckel kochen lassen. Servieren Sie das Pastrami mit der Reduktionssauce, in der es auf einem Bett aus Naturkartoffeln gekocht und mit Petersilie garniert wird.

Florentiner Pfannkuchen mit Hirnfüllung und Schinken

Zutaten: 3 Eier, 3 Tassen Milch, 200 g Mehl, Salz, 1 Esslöffel Öl. Für die Füllung: 1 Lammhirn, 200 g Schweineschinken, 100 g Butter, Salz, 50 g geriebener Parmesan zum Gratinieren.

Zubereitung: Die Pfannkuchen werden traditionell aus Eiern, Milch, Salz und Mehl hergestellt, wobei darauf zu achten ist, dass sie beim Braten etwas dicker als üblich herauskommen, um eine etwas gleichmäßigere Füllung zu erhalten. Es wird aus gut gewaschenem Gehirn hergestellt, gesalzen und in Butter gebraten, dann mit aromatisierten Schinkenstücken gemischt. Auf einem in den Ofen gestellten Blech anrichten und mit Käse oder geriebenem Käse gratinieren.

Wachteleier mit schwarzen Trüffeln

Zutaten: 6 Wachteleier, 1 Teelöffel Butter, 6 Scheiben Schinken, einige schwarze Trüffel, Balsamico-Essig, rosa Pfefferkörner.

Zubereitung: Die Wachteleier werden in Butter gebraten, dann auf Schinkenscheiben ähnlicher Größe montiert und der Teller mit schwarzen Trüffelstücken, rosa Pfefferkörnern und einigen Tropfen Balsamico-Essig komplettiert.

Mosaikbrot

Zutaten: 200 g Butter, 150 g Sardinen, 200 g Zunge, 200 g Kochschinken, 6 gekochte Eier, 60 g Kapern.

Zubereitung: Butter mit den gereinigten, gehackten und gesiebten Sardinen schaumig rühren, dann Zunge, Kochschinken, Eier und Kapern dazugeben, alles in sehr kleine Würfel geschnitten. Entfernen Sie den Kern eines langen Brotes mit dem Schwanz eines Löffels und füllen Sie es mit der Zusammensetzung. Lassen Sie die Zubereitung einen Tag lang an einem kühlen Ort. Dann in dicke Fingerscheiben schneiden. Es wird als Snack serviert.

Kartoffeln im "Schnee" mit Schinken

Zutaten: 10 in Salzwasser gekochte Kartoffeln, grüne Petersilie, 100 g dünn geschnittener Bauernschinken, 2 geschnittene eingelegte Gurken.

Zubereitung: Die etwas härter gekochten Kartoffeln - nicht wie Püree - werden mit einer Gabel zerdrückt und aus ihnen erhebt sich auf dem Teller ein kleiner Hügel "Schnee", der mit Girlanden aus geräuchertem Schinken und grünen Petersilienblättern verziert wird. An der Basis der Pyramide befindet sich ein Rand aus eingelegten Gurkenscheiben. Sie können etwas Sauerrahm oder Knoblauch-Mayonnaise-Sauce hinzufügen.

Zutaten: 180 g Puderzucker, 1 Prise Salz, 8 Eigelb, 6 Eiweiß, 140 g Mehl.

Zubereitung: Eigelb, Puderzucker und Salz schlagen, bis die Masse locker ist, dann die sechs geschlagenen Eiweiße und das Mehl hinzufügen. Legen Sie es in eine gefettete Form und lassen Sie es bei der richtigen Hitze eine Dreiviertelstunde lang im Ofen.

Mandelpudding

Zutaten: 125 g Puderzucker, 7 Eigelb, 70 g Mehl, 7 geschlagenes Eiweiß, Fruchtsauce, 100 g geriebene Mandeln oder Walnüsse, 20 g kandierte Orangenschalen, 20 g schwarze Rosinen, abgeriebene Zitronenschale, die Saft einer halben Zitrone.

Zubereitung: Eine lockere Komposition aus Zucker und Eigelb schlagen, dann nach und nach Mandeln, kandierte Orangenstücke, Rosinen, abgeriebene Zitronenschale und Zitronensaft hinzufügen. Dann das Mehl und das geschlagene Eiweiß hinzufügen. Den Pudding in die Form gießen und eine Stunde backen. Umgeben von einer Sauce Ihrer Wahl, Früchten oder Sahne-Orangen servieren. Mandelpudding kann mit ein paar großen Birnenscheiben in Wein serviert und dann mit braunem Zucker oder Ahornsirup leicht karamellisiert werden.

Zutaten: 600 g Mehl, 400 g Butter, 200 g Vanillezucker, 300 ml Sahne.

Zubereitung: Alle Zutaten gut vermischen. Wenn die Masse kompakt ist, eine Weile ruhen lassen, dann mit einem Messer glatt streichen und mit einer Gabel verdünnen. In gleiche Stücke von fünf bis sechs Zentimetern schneiden und in den Ofen geben. Die Hälfte der Masse mit Konfitüre oder Marmelade einfetten, dann die restliche Masse darauf geben. Mit bitterer Kirschmarmelade servieren.

Birnenkompott mit Wein

Zutaten: 1 Liter Rotwein, 500 ml Wasser, 250 g Zucker, 1 Zimtstange, das Kerngehäuse von 1/2 Zitrone geschnitten.

Zubereitung: Alle Zutaten aufkochen und abtropfen lassen, dann nach Belieben Birnenstücke hinzufügen. Lassen Sie es noch eine halbe Stunde kochen. Mit Eis servieren, zusammen mit Ziegenkäse und Camembert.


Mirela Zeta: & # 8220 Ich habe ein dissoziiertes Regime beibehalten und es hat Ergebnisse gebracht & # 8221

Nur eine unglaublich talentierte, intelligente und schöne Frau konnte sich in Dutzende von Charakteren verwandeln. Es bringt dich zum Lachen, es gibt dir ein gutes Gefühl, es erobert dich vom ersten Bild an. Die Rede ist von Mirela Zeta, Schauspielerin aus "Mondenii". Im folgenden Interview lade ich Sie ein, Mirela so zu entdecken, wie sie ist. Was sie gerne isst, welches Dessert sie bevorzugt, was ihre Lieblingsbeschäftigungen sind. Denn die Rolle, du selbst zu sein, ist die komplexeste und faszinierendste!




Schlank oder fett: Mussten Sie schon einmal abnehmen? Haben Sie eine Diät befolgt, die funktioniert hat? Wenn ja, können Sie es mit Lean- oder Fat-Lesern teilen?

Mirela Zeta: Ja. Ich hielt eine dissoziierte Diät ein. Ein Tag Fleisch, ein Tag Gemüse, ein Tag Obst und ein Tag Käse. Es hat sehr gute Ergebnisse gebracht.

SG: Roller, Fahrrad oder Fitnessstudio?
MZ: Roller und Fahrrad, aber ich gehe auch ins Fitnessstudio.

SG: Picknick in den Bergen oder Mittagessen in einem ausgewählten Restaurant?
MZ: Picknick in den Bergen.

SG: Welchen Sport treibst du mit Leidenschaft?
MZ: Ich möchte das Fechten vertiefen.

SG: Wer hat dir das leckerste Frühstück gemacht und woraus bestand es?
MZ: Das beste Frühstück hat ein Koch in Paris zubereitet. Es war das beste Omelett der Welt.

SG: Ein Film mit deinem Freund, eine Pyjamaparty mit den Mädels oder ein Stadionmatch mit Freunden?
MZ: Auf jeden Fall eine Pyjamaparty.

SG: Welches Essen erinnert dich an deine Kindheit?
MZ: Pflaumenknödel, Käsepastete und Hühnchen-Ostropel.

SG: Was ist das Dessert, von dem Sie nie müde werden?
MZ: Der Eclair mit Kaffee. Ich glaube, einen so guten Kuchen werde ich nie ablehnen.

SG: Was ist das Gericht, das Sie probiert haben, aber die Erfahrung nicht wiederholen möchten?
MZ: Ich mag Anis im Essen nicht. Daher ist jede Art von Lebensmitteln mit Anis ausgeschlossen.

SG: Ein exotisches Land. Menü nicht zu entziffern. Trauen Sie sich zu bestellen?
MZ: Ich bitte den Koch um Hilfe oder informiere mich, bevor ich eine Reise antrete. Ich suche im Netz, wo man am besten isst!

SG: Schokolade oder Vanille?
MZ: Vanille.

SG: Der perfekte Song für ein romantisches Dinner zu zweit & #8230
MZ: Keith Jarrett oder Nina Simone können einen romantischen Abend krönen.

SG: Maximale Indiskretion: Welche Lebensmittel haben Sie gerade im obersten Regal des Kühlschranks?
MZ.: Schinken, Kapern, Pesto und Gorgonzola-Käse.

SG: Schuhe mit Absatz oder Turnschuhe?
MZ.: Turnschuhe oder Absatzschuhe. Es hängt davon ab, wo ich morgens meine erste Fahrt machen muss. Wenn ich zum Filmen gehe, trage ich auf jeden Fall Turnschuhe.

SG: Kakao mit Milch, Tee oder Kaffee?
MZ: Kaffee, Kaffee, dreimal Kaffee.

SG: Mit welchem ​​internationalen Star würdest du gerne essen gehen?
MZ: Ich würde gerne mit Peter O & rsquoToole reden, während wir in einer Brasserie essen.

SG: Sarmale oder Sushi?
MZ: Schwere Wahl. Angesichts des geheimen Sarmale-Rezepts meiner Mutter denke ich, dass Sushi seinen Weg verliert.

SG: Limousine, SUV, ATV oder Motorrad?
MZ: Motorrad.

SG: Gehst du normalerweise ins Fitnessstudio? Was sind deine Lieblingsübungen?
MZ: Ich gehe selten ins Fitnessstudio, aber wenn ich dort ankomme, laufe ich einfach gerne auf dem Laufband.

SG: Gegrillter Schweinenacken oder Hähnchenbrust?
MZ: Gut gegarte Hähnchenbrust.

SG: Wie schaffen Sie es, den optimistischen Ton und die Einstellung, die Sie in jeder Mondenii-Episode zeigen, beizubehalten?
MZ: Ich mache nichts Besonderes. Ich habe auch Tage, an denen ich den Morgen nicht mit guten Augen sehe. Wenn man zufällig mit Kollegen zusammenarbeitet, mit denen man Schuljahre geteilt hat, kommt automatisch die gute Energie, die man für die Arbeit im Team braucht.

SG: Welche Rolle in Mondenii magst du am liebsten?
MZ: Ich liebe alle Rollen, die ich spiele, weil ich gleich viel Arbeit mache und nicht einfach eine meiner & bdquocopiii & rdquo auswählen kann.

SG: Ein guter Gedanke für Ihre Fans, arme oder fette Leser!
MZ: Lasst ihn uns ab dem 27. September bei Prima TV anschauen, denn in unserem Land, bei & bdquoMondenii & rdquo, lacht er von ganzem Herzen und vielleicht macht das ihnen das Leben leichter. Sei gesund und stark!


Weißt du was du isst?

Sind Sie verwirrt, wenn Sie auf der Speisekarte des Restaurants, auf Produktetiketten oder in Kochbüchern auf exotische Namen stoßen? Finden Sie heraus, dass sich hinter Ihnen zu unbekannten Wörtern oft viel einfachere Dinge verbergen, als Sie dachten & # 8230

Das Restaurant
Es ist nicht peinlich, wenn Sie in der Liste der Gerichte unbekannte Begriffe finden. Unser Leitfaden hilft Ihnen zu verstehen, worum es geht

Vorspeisen
Aioli & # 8211 Knoblauchmayonnaise
Biskuitporzellan & # 8211 Sahnesuppe aus Fisch und Meeresfrüchten (am bekanntesten ist Hummer).
Bouillabaisse & # 8211 scharfe Fischsuppe
Bruschetta & # 8211 geröstetes Brot, mit Knoblauch eingerieben, Stro-Pita mit Oliven- und Tomatenöl
Verbraucht & # 8211 Fleischsuppe, klar, konzentriert
Verbraucht Colombine & #8211 Taubensuppe
Verbraucht Cussy & # 8211 Rebhuhnsuppe
Verbraucht Chartreuse & # 8211 mit Ravioli gefüllt mit Gänseleber
Gazpacho & # 8211 kalte Sahnesuppe (ungekocht) mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika
Vichyssoise & # 8211 Lauch-Kartoffel-Suppe

Hauptgang
Bearnez & # 8211 Sauce aus Eiern, Butter, Essig, Zwiebeln und Gemüse
Bechamel & #8211 weiße Soße aus Butter, Mehl und Milch
Wetter in Carpaccio & # 8211 dünne Scheiben rohes Fleisch als solche serviert, mit Olivenöl, Zitronensaft beträufelt und mit Gemüse bestreut
Chateaubriand & # 8211 Gegrillte ganze Rindermuskeln
Entrecôte & # 8211 Gegrilltes oder gebratenes Rindfleisch
Antricot Bearnez & # 8211 mit würziger Buttersauce
Antricot Lyonez & # 8211 mit Zwiebeln
Russisches Steak, Bitok & #8211 Hacksteak mit Sauerrahm
Conti-Creme & # 8211 Linsencremesuppe
Honigkotelett r la Bergcre & # 8211 Lammkotelett mit Brösel (Pilze) und Kartoffeln
Haselnuss (& # 8220Nüsse & # 8221) & # 8211 kugelförmige Innenseite der Fleischkeule
Schalotten & # 8211 französische Zwiebel
Wellington Rinderfilet & # 8211 Rindermuskeln in Foitas
Fricas & # 8211 Fleisch in kleine Stücke geschnitten, in weißer Soße gekocht
Fasan Titania & # 8211 Fasanensteak mit schwarzen Trauben und Orangenscheiben
Gemischt gebraten & #8211 Köder, Hirn, Leber, Blumenkohl, Pilze im Teig, in Öl frittiert & #8211 alles, serviert mit Pommes garniert
Remoulade & # 8211 Mayonnaise-Sauce mit Gurken, Kapern, Senf und Gemüse
Rösti & # 8211 abgeflachte Frikadellen, aus geriebenen Kartoffeln mit Zwiebeln vermischt
Liptauer & # 8211 Käsepaste mit Paprika und Kreuzkümmel
Mit Butter Maitre d?Hotel & #8211 Butter mit Zitrone und Petersilie
Aber Montpellier & # 8211 mit scharfer Butter
Metternich-Reis & # 8211 Risotto mit Schinken und Champignons
Kalbsschrittmacher & # 8211 Kalbsbeine mit Eiern und Essig
Sos Albert & # 8211 weiße Meerrettichsauce
Sos-Admiral & # 8211 Krebssauce
Aurora-Sauce & #8211 Bechamelsauce mit Tomatenmark
Culibiaca & # 8211 Russisches Gericht: Folie mit verschiedenen Füllungen
Markknochen & #8211 Kalbseintopf mit Tomatensauce
Grüne Soße & # 8211 Frische, gehackte Petersiliensauce, Sardellen und Öl
Kalbsgrenadine & # 8211 paniertes Kalbsschnitzel
irischer Eintopf & # 8211 Geräuchertes Hammelfleisch mit Kartoffeln und Weißkohl

Nachspeisen
Bayerisch & # 8211 Eiercreme mit Schlagsahne, mit Gelatine gehärtet, mit verschiedenen Geschmacksrichtungen
Bananen Rio de Janeiro & #8211 Bananen auf Vanilleeis
Clafoutis & #8211 Puddingteig mit frischen Früchten im Ofen
Englische Sahne & # 8211 Eiercreme mit Milch, duftend mit Vanille
Sabayon & # 8211 Süßweingras
Wilhelmine Erdbeeren & #8211 Erdbeeren serviert auf Mandeleis
Caise Condé & # 8211 Aprikosen serviert auf Milchreis
Schachpokal & #8211 Eis mit Früchten und Likör
Helcne Cup & #8211 Vanilleeis mit Birnen
Melba-Cup & # 8211 Vanilleeis mit Pfirsichen
Schwimmende Inseln & # 8211 Vogelmilch
Norwegisches Omelett & # 8211 gebackenes Baiser-Eis
Nur Carmen & # 8211 Äpfel gefüllt mit Mandelcreme
Pere Belle Hélcne & #8211 Birnen auf Vanilleeis mit Schokosauce bestreut
Pere Carmen Sylva & #8211 Birnen mit Mandelcreme
Vacherin & #8211 Baiserkuchen mit Schlagsahne

Im Schmankerlviertel
Warum nicht etwas anderes ausprobieren?
Chcvre-blanc & # 8211 gerollter Ziegenkäse
Chorizo & # 8211 scharfe spanische Würstchen
Gruycre (NS.), Emmentaler (dt.) & # 8211 svaiter
Speck & # 8211 Schweinerippchen (Sarata)
Prosciutto & # 8211 gesalzener und getrockneter Schinken
Quarq & # 8211 cremiger Hüttenkäse
Taleggio & # 8211 Hartkäse
Tzatziki & # 8211 Naturjoghurtsauce, frische Gurken und Knoblauch
Edamer & # 8211 Holländischer Käse

Beim Bäcker, Konditorei
Probieren Sie auch diese leckeren Produkte & # 8230
Muffin & # 8211 eine Art Kuchen mit Butter und getrockneten Früchten oder Schokolade
Focaccia & # 8211 Fladenbrot (wie eine Stange), mit Olivenöl, Knoblauch und Gemüse
Millefeuille & #8211 Blätterteigkuchen gefüllt mit Vanillecreme und Fruchtmarmelade
Panettone & #8211 Kuchen rund, locker, manchmal glasiert
Frangipan & # 8211 Mandelfüllung für Blätterteig
Tort Sacher & # 8211 Schokoladenkuchen


Zwei Salatrezepte mit Babyspinat

Babyspinat wird immer häufiger in unserer Ernährung verwendet, was eine wunderbare Sache ist, denn es ist ein sehr gesundes Lebensmittel voller Vitamine. Daher empfehlen wir Ihnen dringend, es so weit wie möglich in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Babyspinat oder Jungspinat sind gewöhnliche Spinatblätter, nur werden sie vor der Reife geerntet (anders als der Spinat, den wir normalerweise im Frühjahr essen, gekocht). Sie werden als solche in Salaten verwendet und haben einen leicht süßlichen, sehr angenehmen Geschmack. Sie finden es in Aufläufen in Supermärkten.


Video: Bacon taco lasagne (Januar 2022).